發(fā)霉的茶棄之不可惜

　　嚴(yán)重的煙焦茶與其他已烤焦的食物一樣，易產(chǎn)生部分3，4—苯并芘，這是一種危險的致癌物，在身體中積累多了易引起細(xì)胞突變有致癌的危險性，所以嚴(yán)重的煙焦茶是不宜飲用的。

　　當(dāng)然，一般輕微的煙焦茶，經(jīng)過貯存一段時間以后，煙焦味會自動消失或減輕，這樣的茶葉經(jīng)過檢測，3，4—苯并芘的含量是在食物允許量范圍以內(nèi),對身體不會產(chǎn)生危害。

　　已經(jīng)發(fā)霉的茶葉是不能飲用的，有人認(rèn)為丟棄太可惜，只是簡單的曬曬吹吹，還想泡著喝，這是很危險的，因為已經(jīng)發(fā)霉的茶葉，常滋生了許多有害霉菌，分泌出了不少有損于健康的毒素。喝了這樣的茶水，常會發(fā)生腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，嚴(yán)重者影響到某些臟器，引發(fā)某些疾病，所以千萬不要貪小失大。

　　但需要注意的是，有些極細(xì)嫩的茶葉，如福鼎白茶等，常滿披銀毫，即白色茸毛較多，不要把這種正常優(yōu)良品質(zhì)標(biāo)志的白色茸毛，當(dāng)作茶葉發(fā)霉，這一點對某些不太熟悉名優(yōu)綠茶的人來說，需要注意辯別，而且白毫滿披的福鼎白茶品質(zhì)一般更佳

【發(fā)霉的茶棄之不可惜】相關(guān)文章：

不看可惜的技巧啦啦操03-15

日本“煎茶”與“普茶料理”04-10

茶寵種類10-21

黑茶的種類04-20

清熱去濕養(yǎng)生茶：荷葉菊花竹葉茶06-14

黑茶種類及功效07-04

普洱茶的產(chǎn)地04-20

肉桂茶怎么泡02-10

茶是世界之文化02-07

普洱茶功效03-16