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六堡茶的儲存方法及養(yǎng)生功效

時間:2024-09-21 17:21:49 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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六堡茶的儲存方法及養(yǎng)生功效

  六堡茶因產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,歷經(jīng)千年的錘煉,在茶文化史上始終獨樹一幟。所以愛茶愛養(yǎng)身的你,不能不對六堡茶略知一二。下面,小編為大家分享六堡茶的儲存方法及養(yǎng)生功效,希望對大家有所幫助!

六堡茶的儲存方法及養(yǎng)生功效

  六堡茶的養(yǎng)生功效

  生物成分

  六堡茶屬于溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里,飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。

  六堡茶在晾置陳化后,茶中便可見到有許多金黃色“金花”,這是有益品質(zhì)的黃霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,催化多酚類化合物氧化,使茶葉湯色變棕紅,消除粗青味。

  科學(xué)試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明,六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶類,故六堡茶具有更強的`分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,長期飲用可以健胃養(yǎng)神、減肥健身。

  因此,隨著人們生活水平的提高,六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。

  適宜人群

  適用于高血壓、高血脂(血粘高、膽固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛風(fēng)癥等人群。清熱利濕、通便驅(qū)痢、散瘀通脈、理氣止痛、消脂降壓、降糖安神等作用。

  養(yǎng)生原理

  六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養(yǎng)神,健身減肥。

  綜上所述,六堡茶保健的主要功能是:1、提神醒腦,消除疲勞 ;2、除油膩、助消化、醒酒 ;3、利尿解毒,殺菌消炎防病;4、降血壓,防止動脈硬化;5、防輻射,抑制癌癥;6、保健美,減肥胖,延年益壽。

  六堡茶的儲存方法

  1、不宜密閉。

  2、若茶有倉味,可置於空氣中,待其倉味散盡再儲存。

  3、若茶湯口感“緊”或“澀”,可將茶片剝散或攤開,待其自然“回潤”,益增其滋味之豐富及香氣。

  4、應(yīng)遠離廚房及有怪味處。

  5、千萬不可烘焙(即使低溫亦不可)。

  6、散倉味以每年十、十一月吹北風(fēng)時,讓自然風(fēng)吹最佳,因北風(fēng)乾燥,濕度在五十度上下(平常約七十度),另外在非下雨天時用電風(fēng)扇微風(fēng)吹亦可,注意勿受太陽光直射。

  7、有氣之茶(以50年代居多)如不立即品飲時,應(yīng)保留其外紙及竹殼,以護其氣,品飲前再將外紙去除,剝開"回潤",經(jīng)常品飲,即可漸入佳境,“回潤”至適當時,即可用紙包裹儲存。

  8、無氣或略有倉味的茶,宜將外紙斯去。

  9、清理乾凈,適度透氣后再儲存。

  10、整筒竹殼茶餅若無倉味,可用外紙包裹存放,紙有調(diào)節(jié)作用可擋過度濕氣。

  11、以冷氣送風(fēng)會過於乾燥,想去除倉味時可用此法.但倉味去除后,仍需以自然空氣.適當?shù)臐穸葋?ldquo;回潤”。

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