湖南黑茶五大沖泡技巧

　　不少茶友以為湖南黑茶與其他茶類一樣，講究嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臎_泡方法，其實黑茶是很隨性的一類茶，下面小編給大家介紹湖南黑茶五大沖泡技巧，趕緊來看看吧!

　　湖南黑茶五大沖泡技巧

　　技巧一

　　首先選用品質(zhì)較好的茶葉,低質(zhì)量的后不僅沒有黑茶原有的味道，而且有些還含有致癌物質(zhì)，人體健康有害,一般比較優(yōu)質(zhì)的湖南黑茶外觀條索緊卷、圓直，色澤黑潤，香味醇厚，帶松煙香。

　　技巧二

　　其次選用適合的泡茶器,通常一般的茶具是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盅等飲茶用具，還有一些切茶用的茶刀，放置茶杯用的茶盤和茶托等等。

　　技巧三

　　講究水質(zhì)的好壞,很多人習(xí)慣用煮沸后的自來水泡茶，其實這種水質(zhì)對泡茶是不好的，因為自來水氯化物的氣味很重，所以泡茶最好是用天然的礦泉水，例如泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

　　技巧四

　　注意茶葉與水的用量,茶葉的比例取決于用水的的用量，一般飲用湖南黑茶，沒被放茶量大約5—10克，如果是用茶壺沖泡的話，就茶壺容量的大小掌握好比列。

　　技巧五

　　注意沖泡時間的長短,湖南黑茶的沖泡時間宜短，時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)，一般約2分鐘左右，而沖泡湖南黑茶的次數(shù)可達5—7次。

　　湖南黑茶的選購方法

　　三看：一看干茶的.外觀形狀，在觀賞金花茯磚時可借助專用放大鏡。二看茶湯的色澤，可借鑒法國鑒賞紅酒的方法，把裝著黑茶茶湯的玻璃杯，對著光內(nèi)傾45度，仔細(xì)欣賞黑茶茶湯晶亮紅艷的美妙湯色。三看葉底的整碎度、柔韌度和色澤。禪洱茯茶是一種全發(fā)酵茶，屬黑茶珍品。采用優(yōu)質(zhì)山地茶葉為原料，將傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技加工而成。產(chǎn)品外觀為磚形，色澤黑潤;磚內(nèi)金花(冠突散囊菌)茂盛。

　　三聞：一聞茶香的純度，看是否夾雜有異味。二聞黑茶特有的本香，要注意引導(dǎo)客人去體驗開湯后開闊上揚的茶香、溫柔純和的陳香或迷人的“菌花香”。三聞香氣的持久性。聞茶香，可借助瓷質(zhì)公道杯。瓷質(zhì)內(nèi)壁易掛香，公道杯肚大口小，聚香飽滿，這樣可更細(xì)膩地感悟到黑茶那妙不可言的茶香。禪洱茯茶開湯后湯色橙亮至紅亮。

　　三品：一品黑茶入口之初獨特的刺激感。二品黑茶甜而不膩的醇和感。三品優(yōu)質(zhì)黑茶在四泡之后顯露出的太和之氣和柔順的化境。禪洱茯茶菌花香濃郁，經(jīng)久耐泡。假以時日，品質(zhì)更加，風(fēng)味更醇。長期飲用，消食、暖胃、減肥、降脂效果顯著。

　　三回味：舌本回味甘甜，滿口生津;口腔回味甘醇，齒頰留香;喉底回味甘爽，心曠神怡。茯茶滋味醇厚，香氣純正。

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