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六安瓜片的沖泡方法有哪些
六安瓜片是綠茶的珍品,學(xué)會正確的沖泡方法,能夠讓你真正領(lǐng)略到六安瓜片的茶韻哦,F(xiàn)在,第一茶葉君就來為大家講講六安瓜片沖泡方法,一學(xué)便懂哦。
六安瓜片沖泡方法
步驟1、準(zhǔn)備一個(gè)透明的玻璃杯;燒水,涼溫至75-85度左右。用燒開的水沿杯壁倒入,以達(dá)到溫杯、洗杯的作用。
步驟2、沖泡六安瓜片,可采用上投法、中投法或者下投法中的一種。今天第一茶葉君選擇中投法沖泡。先用茶匙量取約3克六安瓜片茶葉,放入玻璃杯里。
步驟3、然后倒入適量溫開水,以覆蓋六安瓜片茶葉為宜。輕輕搖動(dòng)玻璃杯,使茶葉完全吸附水份,散發(fā)香味,擱置大約兩三分鐘。
步驟4、沿著杯壁加滿水沖泡,觀茶湯及茶葉舒展的優(yōu)美姿態(tài),聞茶香,品茶湯。
六安瓜片其他泡法
上投法
采用上投法沖泡六安瓜片時(shí),要先放水后放茶葉,蓋上杯蓋,使茶葉慢慢舒展,香味飄出。
下投法
六安瓜片下投法沖泡,應(yīng)先把六安瓜片茶葉放入玻璃杯中,然后倒入開水,使茶葉翻滾,茶水吸水飄香。
六安瓜片沖泡提示
無論使用上面方法中的哪種泡法來沖泡六安瓜片,開水的溫度應(yīng)控制在80攝氏度左右為佳。溫度太低,茶味無法完全滲出;若溫度太高,則會使茶葉受損,茶湯變黃,滋味變苦澀。
六安瓜片飲用技巧
泡好六安瓜片后,待茶湯涼至適口,即可開始品嘗。宜小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯和舌頭味蕾充分接觸,細(xì)細(xì)名茶六安瓜片的風(fēng)韻。然后舌鼻并用,可從茶湯中品出嫩茶香氣,頓感沁人心脾。當(dāng)飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(shí),即要續(xù)加開水進(jìn)行第二泡了哦。二泡六安瓜片茶湯正濃,飲后生津回甘,余味無窮,齒頰留香,讓人身心舒暢。
看完上文中第一茶葉君的介紹,是不是感覺非常簡單,一學(xué)就懂呢。
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