水產(chǎn)品市場營銷策略「精選」
我國水產(chǎn)品市場化程度不斷提高，正逐漸面臨著國際國內(nèi)兩大市場機遇及兩大市場挑戰(zhàn)。下面小編為大家整理了一些水產(chǎn)品市場營銷策略，希望對你有所幫助!
1.及時掌握未來市場需求
一是綠色健康。未來的水產(chǎn)品市場營銷應(yīng)該是綠色的、健康的，產(chǎn)品應(yīng)該是環(huán)境友好型的、有利于人類長遠健康的。水產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)營者應(yīng)按照國家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立自身的質(zhì)量保證體系，將質(zhì)量認(rèn)證的范圍逐漸擴大到養(yǎng)殖領(lǐng)域及飼料和漁藥等生產(chǎn)領(lǐng)域，重點搞好HACCP、ISO9000等國際質(zhì)量認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證和環(huán)保認(rèn)證，切實加強對漁業(yè)生產(chǎn)、加工、出口各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，實行健康養(yǎng)殖。
二是個性化與自主性。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)可通過各種先進的研發(fā)與養(yǎng)殖技術(shù)為消費者提供個性化的產(chǎn)品與服務(wù)。個性化消費特征促進了水產(chǎn)品市場的細(xì)分的深化，在未來可能不再存在大規(guī)模的細(xì)分市場，更多的市場形態(tài)是姿態(tài)各異的小眾的裂化的水產(chǎn)品細(xì)分市場，這既給養(yǎng)殖企業(yè)提供了眾多的市場機會，也對企業(yè)如何在滿足小眾市場需求的基礎(chǔ)上實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營提出了挑戰(zhàn)。
三是全球化。未來市場的競爭特征也主要表現(xiàn)在競爭的全球化和競爭與合作的有機結(jié)合，這就要求水產(chǎn)企業(yè)要改變原有的局限于一國或某區(qū)域的運作模式，變身為全球型企業(yè)，這樣才能既享受到全球化所帶來的市場擴大的利益，又能在充分利用各國比較優(yōu)勢的基礎(chǔ)上構(gòu)建水產(chǎn)企業(yè)的全球競爭優(yōu)勢。
2.實施差異性市場營銷策略
市場上產(chǎn)品多，要找準(zhǔn)自己的產(chǎn)品與大眾化產(chǎn)品的差異，進行定位。差異就是優(yōu)勢，就是賣點。“人無我有，人有我多，人多我優(yōu)，人優(yōu)我廉”，要么“規(guī)格更大”;要么“口感更好”;要么“質(zhì)量更好”。對于司空見慣的品種，可以養(yǎng)至超大規(guī)格，如5千克以上的超大規(guī)格鱘魚，售價和銷量就相當(dāng)可觀。又如仿野生環(huán)境養(yǎng)殖的甲魚比一般家養(yǎng)的甲魚價格高出一半以上�；蛘撸诓煌牡貐^(qū)推出品種不同、檔次不同的水產(chǎn)品。你喜歡無肌間刺的魚品，我可以賣羅非魚、(魚回)魚等;你喜歡鮮活的.水產(chǎn)品，我就賣給你活蹦亂跳的。同時，在不同的國家或地區(qū)對同一種類的產(chǎn)品存在差異性，我就采取多品種結(jié)合，像蝦類營銷，可以售價廉物美的南美白對蝦，還可以銷售規(guī)格更大的草蝦、口感更好的基尾蝦、質(zhì)量更好的羅氏沼蝦。
3.推行隨機靈活上市營銷策略
可以改變過去單季上市的習(xí)慣，采取輪捕輪放，隨機上市的靈活經(jīng)營模式。4~7月是淡季，可以提前放養(yǎng)大規(guī)格魚種，趕在這個淡季上市;賣不起高價，可以搞垂釣，發(fā)展休閑漁業(yè);充分利用水面，多品種錯季節(jié)實現(xiàn)名優(yōu)水產(chǎn)品全年均衡上市;也可以在重大節(jié)假日或重要時期隨機上市，還可以上門配送、連鎖經(jīng)營、超市經(jīng)營、訂單銷售、網(wǎng)上銷售。
4.采取瀑布式推廣營銷策略
瀑布式推廣營銷策略就是按照先發(fā)達國家或地區(qū)、然后次發(fā)達國家或地區(qū)、最后發(fā)展中國家或地區(qū)的順序來推廣新產(chǎn)品。水產(chǎn)企業(yè)應(yīng)率先的具有較大需求容量的發(fā)達國家或地區(qū)進行推廣，待產(chǎn)品成熟、成本降低后再向后發(fā)達地區(qū)推廣。同時，不同的地域，水產(chǎn)品的價格也不盡相同，一般來說，城市高于農(nóng)村，沿海高于內(nèi)地，東部高于中西部，非主產(chǎn)區(qū)高于主產(chǎn)區(qū)，發(fā)達國家高于發(fā)展中國家。所以，要根據(jù)各地的消費習(xí)慣和生活水平，利用地區(qū)差價，巧妙實現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)營效益的提高。
5.實施休閑漁業(yè)經(jīng)營策略
應(yīng)以彰顯當(dāng)?shù)靥厣珵橥黄�，統(tǒng)籌考慮環(huán)境建設(shè)、生態(tài)建設(shè)、人文建設(shè)和漁區(qū)社會發(fā)展等因素，因地制宜發(fā)展不同類型的休閑漁業(yè)。一是養(yǎng)殖垂釣型，就是利用池塘、湖泊圍欄養(yǎng)殖基地等漁業(yè)設(shè)施，以養(yǎng)殖魚類為主，配備一定的設(shè)施，開展垂釣業(yè)務(wù)的休閑漁業(yè)。二是休閑垂釣型，就是指專業(yè)垂釣園和設(shè)施較完備的垂釣場，以開展垂釣為主，集娛樂、餐飲為一體的休閑漁業(yè)。三是生態(tài)觀光型，就是結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和旅游景點，綜合開發(fā)水資源，集觀景、休閑、度假、垂釣于一體的休閑漁業(yè)。四是觀賞娛樂型，就是以觀賞魚引進、養(yǎng)殖生產(chǎn)、經(jīng)營為主的休閑漁業(yè)，其市場方興未艾。五是節(jié)慶旅游型，就是利用漁業(yè)資源，舉辦與漁業(yè)相關(guān)的節(jié)日形成特有的休閑漁業(yè)類型。
6.實施精品名牌經(jīng)營策略
當(dāng)前水產(chǎn)品市場供應(yīng)豐富，消費者從不重視品牌轉(zhuǎn)為認(rèn)品牌購買。特別是大中城市，水產(chǎn)品零售交易方式正在由集市交易向超市交易方式過渡，超市交易方式的迅速發(fā)展為品牌水產(chǎn)品特別是名牌水產(chǎn)品提供了擴大市場份額的機會。所以，要樹立品牌意識，既要生產(chǎn)出品質(zhì)好、適銷對路的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，還要注重品牌樹立，做大、做強漁業(yè)品牌，擴大市場份額。
7.實施綜合經(jīng)營策略
綜合經(jīng)營策略是結(jié)合各地實際情況，因地制宜地選擇合適的綜合經(jīng)營方式�？梢园l(fā)揮水產(chǎn)品規(guī)模效應(yīng)，從“薄利多銷”中實現(xiàn)自己的效益;可以實施暫養(yǎng)增值，利用閑置水體將目前市場價低的水產(chǎn)品暫養(yǎng)，等節(jié)日或市場行情看好時待價而售;可以進行鮮活銷售，利用活魚運輸工具送貨上門;可以實現(xiàn)加工增值，水產(chǎn)品加工業(yè)尤其是精深加工在我國方興未艾，有著廣闊的市場空間，如水產(chǎn)方便食品、快餐食品、營養(yǎng)保健品、美容食品及海洋藥物的開發(fā)，不但能消化季節(jié)性或地區(qū)性過剩的水產(chǎn)品，而且能實現(xiàn)不可低估的經(jīng)濟效益。可以積極尋找客戶，廣開市場，如開展網(wǎng)上招商、商函招商、外貿(mào)收購、“借船出海”、展會招商等。
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