2017年超好吃的五款精致點(diǎn)心做法

　　點(diǎn)心的做法多式多樣,在做點(diǎn)心的時(shí)候需要注意哪些技巧呢?下面，小編為大家分享超好吃的精致點(diǎn)心做法，快來學(xué)學(xué)吧!

　　香芒雙皮奶

　　食材：鮮牛奶500g 蛋白3個(gè) 芒果2個(gè) 糖20g

　　做法：

　　1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼

　　2、用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶

　　3、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻

　　4、蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可

　　5、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦

　　木瓜撞奶

　　食材：新鮮木瓜、牛奶

　　做法：

　　1、木瓜削皮去籽，放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁

　　2、牛奶燒開倒進(jìn)果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3

　　3、放量凝固即可使用

　　香蕉酥

　　做法：

　　1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖

　　2、南瓜和糯米粉糅合成團(tuán)，揉上有粘性

　　3、香蕉去皮后先切斷，再切成細(xì)條

　　4、把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個(gè)個(gè)香蕉狀

　　5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個(gè)個(gè)下入，炸至金黃色，撈起去油分

　　蛋煎飯團(tuán)

　　做法：

　　1、們好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)(手上沾些水就不粘手了)

　　2、雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團(tuán)在蛋液中滾一下

　　3、平底鍋倒入適量油，放入飯團(tuán)，再煎至焦黃就可以了

　　紫薯餅

　　原料：紫薯 白芝麻 少許植物油

　　做法：

　　1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟

　　2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅

　　3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘

　　4、出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻~

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