廣式早點馬拉糕的做法

　　馬拉糕是傳統(tǒng)的廣式茶樓點心，相信很多朋友對它并不陌生，那海綿般的柔軟感，帶著濃濃的雞蛋香味，還可以根據(jù)個人喜好添加不同的干果，下面就來和小編一起看看廣式早點馬拉糕的做法吧。

　　用料

　　低筋面粉50g

　　雞蛋2個

　　泡打粉5g

　　牛奶50g

　　豬油30g

　　細砂糖40g

　　奶粉10g

　　廣式早點馬拉糕的做法步驟

　　1.準備好材料

　　2.打散的雞蛋液加入白砂糖攪拌至糖融化

　　3.牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌均勻

　　4.篩入低筋面粉跟奶粉，攪拌至無顆粒，然后靜置20分鐘

　　5.再加入泡打粉，拌勻

　　6.豬油隔熱水融化后再加入面糊中，拌勻

　　7.面糊倒入模具中，再靜置10分鐘使其消去小泡泡

　　8.電磁爐燒開水后放進去蒸20分鐘，出鍋后取出放涼即可享用

　　9.吃的時候淋上煉奶會更美味哦

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