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糕點(diǎn)培訓(xùn)

紙杯蛋糕怎么做

時(shí)間:2024-07-26 16:16:23 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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紙杯蛋糕怎么做

  紙杯蛋糕是每個(gè)人都熟悉的一道甜點(diǎn),那么下面小編就告訴大家紙杯蛋糕的做法,感興趣的小伙伴們趕快學(xué)習(xí)起來啊!以下僅供參考!

紙杯蛋糕怎么做

  食材:

  主料:雞蛋6個(gè)

  輔料:低筯面粉140g、白糖80g、橙汁100g、油50g

  步驟:

  1.將橙榨汁待用

  2.雞蛋分開兩個(gè)無油無水容器中

  3.將蛋白分三次加入白糖打至硬性發(fā)泡

  4.蛋黃加入橙汁,油,面粉拌勻

  5.將蛋白糊和蛋黃糊分兩次拌勻

  6.將拌好的面糊倒入紙杯中

  7.放入預(yù)熱150度的烤箱中烤30分鐘

  8.包裝送禮小貼士烤20分鐘后要注意顏色會(huì)不會(huì)太深,如果太深的話要加錫紙防止上包太深

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