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韓式鱈魚燉豆腐的做法
今天小編為大家推薦一道韓國(guó)菜。你是否吃膩了中國(guó)菜,今天教大家的這道菜叫做韓式鱈魚燉豆腐?偹苤L魚:潤(rùn)腸通便、活血止痛、護(hù)肝。那么就趕緊學(xué)習(xí)起來吧。
烹飪難度:容易 烹飪時(shí)間:<30分鐘
主料
鱈魚2條 豆腐250G
蔥一段 蒜2瓣
花椒10粒 洋蔥1/4個(gè)
調(diào)料
料酒適量 生抽適量
牛肉粉適量 韓式辣椒醬一大勺
做法步驟
1準(zhǔn)備好食材,鱈魚切段,豆腐切塊。洋蔥,姜和蒜切片,蔥切成大點(diǎn)的蔥花。
2鍋中放適量油燒熱后改小火,放入蔥,姜,蒜和花椒粒爆香。
3放入魚段兩面稍微煎一下。
4倒入生抽和料酒輕輕翻動(dòng)魚塊。
5添水和魚塊一平,加入一勺牛肉粉改大火燉煮。
6開鍋后放入一大勺韓式辣椒醬。
7輕輕翻拌均勻。
8放入豆腐后改中小火燉煮。
9帶湯汁黏稠時(shí)放入洋蔥改小火燉五分鐘左右。
10盛出撒香菜段。
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