日本力士火鍋的做法

　　導(dǎo)語：力士火鍋就是大力士吃的火鍋，相傳以前一直是相撲選手食用的火鍋，但現(xiàn)在逐漸受大眾的歡迎，日本的料理店幾乎都會有這個火鍋，下面就由小編為大家介紹一下日本力士火鍋的做法，大家趕快去看看吧~

　　力士火鍋所需材料

　　原料：雞肉，豬肉，水菜，白菜，香菇，油豆腐，麻糬

　　配料：味醂，卵黃，醬油，酒，白芝麻、蔥

　　力士火鍋的做法

　　1、把油豆腐洗干凈，放入沸水中燙一下，白菜、水菜、香菇洗干凈備用，雞肉和豬肉洗干凈，剁碎，蔥切碎備用。

　　2、把雞肉、豬肉、蔥、雞蛋、芝麻、醬油、酒和卵黃放入盤子里，再加入栗粉攪拌均勻，捏成丸子。

　　3、在鍋里放水燒開，放入柴魚湯汁粉、味醂、酒、醬油和鹽，再把油豆腐、白菜、水菜和香菇放入鍋里煮開。

　　4、放入丸子和麻糬煮熟，最撒入芝麻即可食用。

　　力士火鍋小貼士

　　麻糬可以在吃到一半的時候才放進(jìn)去煮，這樣火鍋里的湯就不會變得濃稠。

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