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韓國麻薯小面包的做法
韓國麻薯小面包很受大家喜歡,可口好吃,那么具體怎么做。以下僅供參考!
簡介
麻薯面包,外脆內(nèi)Q,最佳的就是外表爆裂,里面柔軟QQ。吃過的人,贊不絕口。。。
材料
1、麻薯面包預(yù)拌粉一包 (250g)
2、雞蛋1只
3、高粉:30g
4、奶粉:10g (可加至20g, 如果想奶香味濃一點(diǎn))
5、水90ml
做法
1、將材料1-4混合,再逐步加入5的水,慢慢添加;全部搓成一團(tuán)光滑的面團(tuán)。如果天氣潮濕或寒冷,可加至80ml的水即可。
2、用保鮮紙包住放在一旁,醒10-15分鐘。
3、搓成長條狀,然后均勻分割成12份,放入烤盤中。
4、烤箱預(yù)熱,以180度烤30分鐘即可。
小訣竅
1、預(yù)拌粉,可選有芝麻味的比較香。也可以自己添加芝麻。;蛘咛砑蛹t豆沙餡料、芝士等。
2、在烤之前,最好先噴一層水?炜竞玫臅r(shí)候再噴一次水,這樣才會(huì)有爆裂表皮的樣子出現(xiàn)。
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