三色冰淇淋的制作方法
三色冰淇淋是一道甜點(diǎn)名稱，味道香甜可口，品色上乘，下面就是小編跟大家分享三色冰淇淋的制作方法，歡迎大家閱讀!
中文名
三色冰淇淋
類 型
甜點(diǎn)
味 道
香甜可口
原 料
可可粉
原料配方：可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
制作方法：
1. 往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后，進(jìn)行加熱使糖充分溶解，然后過濾，再加入可可粉，并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。
把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時(shí)剩下的`250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，并充分調(diào)和均勻，作下道工序用。
3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準(zhǔn)備好衛(wèi)生干凈的容器中，送入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。
【三色冰淇淋的制作方法】相關(guān)文章：
1.冰淇淋的制作方法