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芒果冰淇淋做法步驟
1、準(zhǔn)備工作。把冰淇淋機(jī)下面的冰桶放入冰箱冷凍室冷凍至少24小時(shí)(我的大約凍了30小時(shí))第一次需要這么多時(shí)間,以后差不多8個(gè)小時(shí)就可以,也可以一直放在冷凍室隨時(shí)可以制作。
2、取出芒果肉;
3、把200克芒果肉放入食品料理機(jī);加入糖;加入200克淡奶油;
4、用食品料理機(jī)把芒果肉打碎且三種原料混合成漿;
5、用保鮮袋包好入冰箱冷藏室冷藏至少三四小時(shí)(我大概冷藏了有六七個(gè)小時(shí));
6、把冰淇淋下面的冰桶從冷凍室取出,裝好攪拌棒,把上面的蓋蓋好;先打開(kāi)開(kāi)關(guān)讓攪拌棒運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),然后從冰淇淋機(jī)入口慢慢倒入冰淇淋漿;剛開(kāi)始的樣子,轉(zhuǎn)起來(lái)比較輕松;隨著冰淇淋慢慢變稠變硬,攪拌棒就有些運(yùn)轉(zhuǎn)不動(dòng),等攪拌棒來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng),說(shuō)明已經(jīng)達(dá)到極限了,就要及時(shí)關(guān)機(jī)。
7、這個(gè)時(shí)候可以把冰淇淋裝入容器放入冷凍室,然后再冰淇淋勺舀出,這樣就可以吃到比較硬的冰淇淋了。
8、也可以取出后立刻裝入裱花袋,裱出自己喜歡的樣子,動(dòng)作要快哦。
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