芹菜餃子的做法

　　包餃子最能體現(xiàn)一家人的溫馨與親昵的氛圍，餃子不僅美味可口，在北方還是一種團員的象征。下面小編為大家整理了芹菜餃子的做法，一起看看吧!

　　胡蘿卜肉末芹菜餃子的做法

　　1.面皮材料全部倒入容器中

　　2.和成面團。放在一旁蓋蓋醒30分鐘

　　3.芹菜和胡蘿卜都分別焯水后切末備用。肉末先加入水攪打均勻，然后，加入其他調(diào)料攪拌均勻

　　4.再加入芹菜末，胡蘿卜末

　　5.攪拌好的樣子

　　6.面團醒過后，就容易揉了

　　7.然后用手搓成長條

　　8.分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的面團放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易干

　　9.每個劑子上灑上粉比較好操作

　　10.取其中一份搟圓

　　11.大約是八厘米的圓片

　　12.包入餡料

　　13.包入餡料，這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以了

　　14.做好的餃子如果暫時不吃，可以放冰箱冷凍室凍硬后，再裝入保鮮袋中，慢慢食用

　　15.開始下餃子，鍋中先放水，水開后，倒入餃子。餃子浮起后。再倒入少量的冷水，讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起，就熟了，可以吃了

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