怎樣做好吃的菜-2017年八種超美味的家常菜做法步驟

　　怎樣做菜才好吃呢?應(yīng)該怎么做呢?這是每個家庭煮婦都會思考的問題。下面，小編為大家分享八種超美味的家常菜做法步驟，希望對大家有所幫助!

　　肉陷釀番茄

　　主料：

　　中等大小番茄2個、肉100g。配料：洋蔥1/4個、姜兩片。調(diào)料：鹽1茶匙、耗油一大勺、橄欖油1大勺。

　　做法：1、番茄洗凈。2、沿約五分之一初小心切去帶蒂頭端。3、用勺小心挖出番茄肉。4、準(zhǔn)備好洗凈新鮮豬肉，洋蔥以及姜片。5、將豬肉切條，洋蔥姜片切丁，一齊放入攪拌機(jī)內(nèi)打碎均勻。6、將肉餡中放入少許鹽。7、將肉餡中放入一大勺耗油。8、將肉餡釀入番茄碗，放入洗凈的烤碗中。9、在釀好肉餡的番茄上均勻淋上橄欖油。10、靜置片刻待橄欖油滲透至肉餡中后放入烤箱中層180度烤30分鐘即可。

　　微波蠔油南瓜

　　原料：

　　南瓜150g、蒜3瓣、蠔油1大勺、鹽少許、雞精少許。

　　做法：1、南瓜去皮、切成2厘米的方塊，放入碗中，撒上蒜蓉。2、撒少許鹽。3、加入少許雞精。4、加入一大勺蠔油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個孔，放入微波爐，高火加熱6分鐘左右即可。

　　幸福小團(tuán)圓

　　原料：

　　魚糕1塊、臘腸1段、丸子6個、胡蘿卜1/2根、西蘭花5小朵、香菇3朵。

　　做法：1、將香菇用溫水泡發(fā)，魚糕切厚片，臘腸切片，胡蘿卜切花。2、將魚糕、臘腸、西蘭花、香菇分層碼入格拉斯，加水沒過食材。3、蓋上保鮮膜，留氣孔，微波高火加熱20分鐘。4、放入胡蘿卜和丸子，重新蓋上保鮮膜，微波中高火加熱15分鐘。

　　素釀彩椒

　　原料：

　　彩椒1個、雞蛋1個、豆腐100g、香菇6朵、香草適量。調(diào)料：蠔油1大勺。

　　做法：1、香菇洗凈，提前用溫水泡發(fā)。2、洗干凈雙手，將豆腐抓碎。3、泡發(fā)的香菇切成丁。4、雞蛋打散，攪拌均勻。5、將豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蠔油，攪拌均勻。6、彩椒一分為二，小心去除籽和筋。7、用攪拌均勻的混合物填滿彩椒，放進(jìn)蒸屜。

　　微波番茄蝦

　　主料：

　　鮮蝦10只。

　　配料：

　　彩椒1/2個。

　　調(diào)料：

　　番茄醬30g、紅燒醬油1大勺、蠔油1大勺、細(xì)砂糖5g、玉米油30ml、紅葡萄酒2大勺。