雜蔬焗烤排骨的做法

　　排骨是很好料理的食材，紅燒、清燉都很受歡迎，有時(shí)候也會(huì)嘗試烤箱焗烤的方式來(lái)變換風(fēng)味。同時(shí)搭配一些蔬菜，就可以享用無(wú)油煙的口味。下面，小編為大家分享雜蔬焗烤排骨的做法，希望對(duì)大家有所幫助!

　　材料

　　排骨，土豆，胡蘿卜，蘑菇，洋蔥，排骨醬，鮮醬油，料酒，蜂蜜，蠔油

　　做法步驟

　　1.排骨用開(kāi)水汆燙，放入蔥、姜先用小火煮半小時(shí)，撈出備用。

　　2.根據(jù)自己的口味將所有的調(diào)料混合成一個(gè)醬汁。

　　3.把排骨放入醬料中，攪拌均勻，放冰箱腌制幾小時(shí)入味。

　　4.排骨腌制好之后，準(zhǔn)備一個(gè)烤盤(pán)，鋪上一層錫紙，刷一層油。

　　5.把洗凈切小塊的蔬菜鋪在底層，上面撒一點(diǎn)黑胡椒粗粒。

　　6.再把排骨鋪排在上面。

　　7.把剩余的醬汁淋在上面。

　　8.再在最外面包一層錫紙，形成一個(gè)錫紙包，把整個(gè)蔬菜和排骨都包裹在里面。

　　9.烤箱預(yù)熱200度，烤30分鐘。

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