秋葵的家常做法有哪些

　　很多人都喜歡吃秋葵，下面小編為大家介紹幾個秋葵的家常做法，歡迎大家閱讀！

　　涼拌秋葵

　　材料：秋葵、生抽、醋、蒜、紅糖、香油

　　做法

　　1、將秋葵洗干凈，鍋里的水煮開后加入秋葵，加入幾滴食用油，煮兩分鐘后放在涼水里過涼。

　　2、用剪刀剪成小段，同時去掉蒂，放入適量的生抽、蒜泥、醋、一點紅糖和香油攪拌均勻即可。

　　秋葵炒肉片

　　材料：秋葵、肉片、醬油、大蒜、糖、鹽、料酒、油

　　做法

　　1、秋葵洗凈后去掉蒂對切備用，肉片用料酒、醬油腌制5分鐘左右。

　　2、先用油把蒜爆香后放入肉片翻炒至熟，然后放入秋葵翻炒，最后加入糖、鹽、醬油調(diào)味出鍋。

　　秋葵扇骨雞爪湯

　　材料：秋葵3根、豬扇骨500克、雞爪4只、蔥3棵、鹽、紅棗、桂圓干、姜、枸杞（各適量）

　　做法

　　1、扇骨雞爪洗干凈，雞爪剪掉指甲，和扇骨一起下鍋焯掉血水，然后用涼水洗凈，把其他材料準備好洗凈。

　　2、湯煲放適量水放入扇骨雞爪，姜拍扁放入湯里，放入所有材料，大火滾開后改中火慢煲30分鐘，放入蔥繼續(xù)煲至湯濃。

　　3、秋葵切成塊，放入包好的湯中煮片刻，煮熟后加入適量的鹽即可。

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