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清蒸鮑魚的做法
一般來說海鮮的做法都較為簡單,可營養(yǎng)價(jià)值卻比肉類豐富,所以海鮮是比較適合懶人來烹飪的美食之一!下面就和親們們分享一道清蒸鮑魚的做法!
所需食材:
鮑魚8只,生姜1塊,大蒜1頭,鮑汁,香油,糖,醬油
1、將鮑魚清洗干凈后改刀,切成十字花,放入盤中備用,同時(shí)可在鮑魚周圍放上一些姜片以去除鮑魚的腥味(我買的鮑魚是速凍的,所以需要生姜去腥,如果是鮮活的鮑魚可不用姜片)
2、將蒜切成蒜末,然后加入鮑汁3勺,香油2勺,醬油1勺,糖半勺,攪拌均勻
3、將調(diào)好的醬汁兒用小勺子均勻地澆在鮑魚上,然后上蒸鍋蒸,待水沸騰后蒸3分鐘即可出鍋
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