肉末冬瓜的做法

　　肉末冬瓜，冬瓜與肉末炒在一塊。家常菜之一。冬瓜本水多，與肉末搭配在一塊后，冬瓜有了肉味。肉有了冬瓜的鮮味。下面是小編整理的肉末冬瓜的做法，一起來看看!

　　肉末冬瓜食材介紹

　　冬瓜適量，肉末適量，干辣椒適量，姜末適量，蒜末適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，蠔油適量，

　　1、準備冬瓜(去皮切成塊)、姜蒜干辣椒蔥切碎

　　2、鍋里倒入油燒熱把姜蒜炒香、下入肉末翻炒、加入生抽、耗油翻炒均勻

　　3、加入冬瓜翻炒片刻，加入鹽

　　4、加入水、大火燒開、轉(zhuǎn)中小火燒爛

　　5、加入糖調(diào)味，撒入蔥花即可出鍋

　　6、盛盤

　　7、成品圖

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