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茭白燒雞腿的做法
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機體的作用，下面整理了茭白燒雞腿的做法，一起來看看!
茭白燒雞腿食材介紹
雞腿600g，茭白300g，醬油2勺，姜1塊，蒜3顆，蔥1顆，花椒6顆，干辣椒5個，鹽1勺，八角2顆，香葉2片，食用油適量，
1、材料
2、茭白去皮洗凈，切滾刀塊。姜，蒜去皮洗凈拍碎，蔥白切段。
3、雞腿肉洗干凈，入沸水鍋中焯水。撈出備用。
4、鍋洗凈燒熱，放入少許食用油。至六成熱，放入雞腿肉，煎至微黃。
5、放入蔥姜蒜，香料炒出香味兒。
6、放入兩勺生抽炒均勻。
7、放入一小碗開水，再放入茭白塊。
8、大火煮開轉(zhuǎn)中火20分鐘。
9、調(diào)入少許鹽大火收汁即可。
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