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牛排的做法怎么做好吃

時間:2024-10-04 04:37:11 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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牛排的做法怎么做好吃

  牛排有別于其他大部份熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是可以以個人喜好調(diào)較生熟程度。

牛排的做法怎么做好吃

  食材準(zhǔn)備:

  牛里脊

  洋蔥相克食物

  蘆筍相克食物

  蘑菇相克食物

  紅黃彩橄欖油

  黑胡椒

  黃油

  鹽照燒醬

  牛排的做法步驟:

  1.主料:牛里脊、

  輔料:洋蔥、蘆筍、蘑菇、紅黃彩椒各一個

  調(diào)味:酷客壹佰照燒醬、橄欖油、黑胡椒、黃油、鹽

  2.牛里脊切薄厚適中的片用刀背拍松。

  3.兩面撒上黑胡椒、鹽、酷客壹佰照燒醬各適量。

  4.蘆筍去老根刮去外皮,洋蔥切絲,彩椒切塊,蘑菇切片。

  5.鍋置火上放入少許橄欖油,放入洋蔥絲,煸香。

  6.放入腌制好的牛里脊塊。

  7.煎1分鐘左右,蓋蓋燜一下。

  8.煎到表面焦黃,取出牛扒裝盤。

  9.鍋內(nèi)再放入少許黃油,將蔬菜煸香。

  10.蓋蓋燜至蔬菜煸出焦黃即可盛出與牛扒擺盤。

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