壽司的家常做法

　　壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。下面是小編整理的壽司的家常做法，一起來看看！　　

　　食材介紹

　　米飯30克，海苔1張，黃瓜1條，胡蘿卜1條，雞蛋1個(gè)，肉松15克，壽司醋16 克，

　　做法步驟

　　1、米添加適量的水蒸成米飯，差不多米跟水一比一的量，電飯鍋按“蒸，煮”鍵，喜歡糯一點(diǎn)就大米：糯米 = 10:1的量。

　　2、有壽司醋的直接用，沒有的自己調(diào)：醋和糖和鹽，比例是10：5：1。

　　3、 胡蘿卜炒一下。再打一個(gè)雞蛋，攤一張蛋皮切條。

　　4、米飯好了，打散，再燜十分鐘，使其松軟。

　　5、壽司醋加入熱米飯拌勻，放涼。

　　6、鋪好海苔，毛面朝上，鋪滿米飯，最尾端留點(diǎn)位置，否則一會(huì)卷的時(shí)候米飯會(huì)冒出來。放入黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、肉松卷起來，卷緊。

　　7、切吧，刀每次都要水沖一下容易切壽司。

　　8、 自己做的壽司，從材料到衛(wèi)生才是最放心的嘛~~

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