好吃的日式蛋包飯怎么做

　　蛋包飯是源于日本的一種主食，在日本是一種普遍并非常受歡迎的食品，其中的食材可以憑著個人喜好而定，醬汁的搭配也是隨著個人的喜好而變動。先在本國也廣受歡迎。

　　日式蛋包飯的食材：

　　主料：

　　米飯、青瓜、雞蛋、雜蔬、香菇、蝦仁

　　配料：

　　油、鹽

　　日式蛋包飯的做法：

　　1、蛋包飯食材可由喜好而定，可多可少，這里準(zhǔn)備了食材有：青瓜、雞蛋、雜蔬、香菇、蝦仁，首先將準(zhǔn)備好的食材洗干凈，并相應(yīng)的切成丁狀，青瓜需要去皮，切成丁狀，香菇浸泡清洗后切成丁狀，蝦仁去皮切成丁狀，將蛋打散放在一處備用。

　　2、開火，將鍋燒熱后，倒入適量的油，將切好的'菜蔬倒入鍋中翻炒，炒至5分熟后，加入適量的鹽和米飯，接著翻炒，將米飯用飯鏟一粒粒壓平后，接著翻炒，直至盛飯一粒粒區(qū)分明顯后，將飯盛出。

　　3、接著開火，將鍋重新燒熱，倒入適量的油，將油燒熱后，將打好的蛋倒入，底面熟后，翻面，將剛炒好的飯放在蛋皮的中間。

　　4、接著將另一邊的蛋皮迅速壓緊，將他盛出，放如碗中即可。

　　蛋包飯不僅是一道主食，還是一道小吃，做法簡單，味道美味，不僅僅是孩子們的熱愛食材，也是大人的愛好的零食佳肴。

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