玫瑰花壽司的做法

　　以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng)，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學(xué)的極致表現(xiàn)。今天小編介紹玫瑰花壽司的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　1. 食材準(zhǔn)備好備用。

　　2. 調(diào)料準(zhǔn)備好備用。

　　3. 米飯3/4放蘋果醋攪拌均勻備用，1/4放番茄醬攪拌均勻備用。

　　4. 雞蛋調(diào)散備用，鍋燒熱刷少許橄欖油，把雞蛋液分兩次煎兩張蛋餅備用。

　　5. 胡蘿卜洗凈削皮擦絲，放少許鹽抓捏去出水分備用。

　　6. 黃瓜切筷子一般粗的條備用。

　　7. 卷壽司的竹簽卷平放好，把煎好的一張蛋餅平放上面，接著放拌番茄醬的米飯在蛋餅上面，注意米飯要看圖擺放，不能放的太密，太密沒有花瓣的層次感。

　　8. 看圖把胡蘿卜絲放在米飯上面。

　　9. 用壽司卷卷好備用。

　　10. 第二張蛋餅跟第一張一樣的方法放米飯和胡蘿卜絲，放好后看圖把剛剛卷好備用的蛋餅放在第二張蛋餅上面。

　　11. 把兩張蛋餅卷在一起備用。

　　12. 準(zhǔn)備紫菜一張放在竹簽壽司卷上面，把拌蘋果醋的米飯看圖鋪在紫菜上面，一定要緊密一些，還要輕輕的按壓，這樣卷出來的壽司才扎實。鋪好米飯后，把剛剛卷好備用的蛋卷看圖放在中間。

　　13. 看圖用一支筷子按壓米飯，一邊按一條，另一邊按兩條。

　　14. 按好后看圖把黃瓜條放在用筷子按壓的凹進去的地方。

　　15. 然后用壽司卷卷起來就是圖片這樣子。

　　16. 最后用刀切開就是圖片的款式'玫瑰花壽司'。

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