小清新日本豆腐的做法

　　小清新日本豆腐是很簡單方便的一道菜，大家在家里可以試著做一下，以下是小編為大家整理的關(guān)于小清新日本豆腐的做法，希望大家喜歡！

　　用料

　　做法

　　準(zhǔn)備好主料和配料（玉米、胡蘿卜、火腿腸切丁）

　　鍋里熱油

　　切好的日本豆腐入鍋煎至表皮酥黃（可裹上一層生粉煎，表皮會比較酥）

　　煎好的日本豆腐盛起來備用

　　鍋里剩下的油放入蒜片爆香

　　玉米粒、胡蘿卜粒、青豆、火腿腸等下鍋翻炒

　　待鍋里的雜菜差不多熟了，放入煎好的日本豆腐繼續(xù)翻炒

　　加入少許蠔油、鹽、雞精進行調(diào)味，最后加入水淀粉進行勾芡

　　待芡汁吸收后盛盤，撒上少許蔥花，完成。

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