- 相關(guān)推薦
日式西紅柿厚蛋燒怎么做
西紅柿炒雞蛋也是很多新手學(xué)的第一個(gè)菜。它簡單營養(yǎng)好吃，色彩也艷麗。也是很多家庭餐桌上的�？�。今天做這個(gè)西紅柿厚蛋燒，也是西紅柿雞蛋的另一種搭配，味道不錯(cuò)哦。那么具體怎么做。
做西紅柿厚蛋燒所需食材：
主料：雞蛋2個(gè)，西紅柿1個(gè)
西紅柿厚蛋燒的做法步驟：
1. 中等個(gè)頭的西紅柿去皮切細(xì)小的丁。西紅柿的個(gè)頭不要太大，不然蛋液太少，卷的時(shí)候會(huì)散。如果你只有大的西紅柿，可以用半個(gè)，或者再加雞蛋的量。
2. 打入2個(gè)雞蛋
3. 加少許的鹽
4. 用筷子打散雞蛋，和西紅柿丁混合。這步要打的散一些，以免有蛋白疙瘩。
5. 熱鍋少一點(diǎn)點(diǎn)的油，我用的不粘鍋，倒入一半的蛋液，盡量鋪勻。
6. 小火等蛋液慢慢凝固不流動(dòng)時(shí)，從一頭慢慢的將蛋皮卷起。我是用了兩個(gè)木鏟，用筷子也可以，要小心不要弄破哈，說是卷，其實(shí)也不是弄成圓型，就是大概3CM寬的疊起來就行了。疊好的蛋卷放在鍋的一邊，將剩下的蛋液倒在旁邊，和原來的卷卷接在一起。等凝固時(shí)，繼續(xù)卷起來即可。出鍋切段裝盤即可。
【日式西紅柿厚蛋燒怎么做】相關(guān)文章：
日本西紅柿厚蛋燒的做法09-03
日式燒果子做法10-30
微波日式照燒烤雞怎么做10-23
葡式蛋撻怎么做-葡式蛋撻的制作方法08-27
日式咖喱的做法09-05
日式插花的技巧09-13
日式飯團(tuán)做法10-14
什么是拜日式瑜伽06-10