日式土豆泥沙拉做法

　　很多人喜歡吃日式土豆沙拉，也有很多人想學(xué)日式土豆沙拉的做法。下面，小編為大家分享日式土豆泥沙拉做法，快來學(xué)學(xué)吧！

　　日式土豆泥沙拉做法 篇1

　　用料

　　土豆

　　雞蛋

　　胡蘿卜

　　黃瓜

　　火腿

　　洋蔥

　　鹽

　　生抽

　　蛋黃醬

　　小貼士

　　1.洋蔥一定要趁熱加

　　2.蛋黃醬一定要等涼了再加

　　步驟

　　雞蛋煮熟，胡蘿卜、黃瓜用水焯一下后切丁，火腿切丁，洋蔥切丁后用一點(diǎn)兒生抽腌半個小時(受不了生洋蔥的味道，腌制后洋蔥會變得比較甜)

　　土豆連皮放到高壓鍋里隔水蒸十分鐘，(不用高壓鍋我也不知道要多久，反正筷子戳得動就行)，或者用水煮的也行

　　戴好隔熱手套，把土豆皮兒扒了，用刀分成小一點(diǎn)兒的塊兒，用保鮮膜抱起來，找一根搟面杖把土豆給弄粉碎(沒有的.用勺子倒是也行，就是累)

　　趁熱加入腌制好的洋蔥(其實(shí)不吃洋蔥的不加也可以)，攪拌均勻后把切碎的白煮蛋、胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿丁統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去一起攪拌

　　等到土豆泥全部變涼之后再加入蛋黃醬(加多少就隨口味了)，攪拌均勻就好啦

　　日式土豆泥沙拉做法 篇2

　　第一步：準(zhǔn)備材料

　　做日式土豆泥沙拉的材料也很簡單，都是平常經(jīng)常見到的.，準(zhǔn)備好2個土豆，2個雞蛋，1包培根，小番茄適量，1根黃瓜，黑胡椒、淡奶油和鹽各適量，大家準(zhǔn)備好了嗎？準(zhǔn)備好就開始下一步嘍！

　　第二步：處理食材

　　把土豆去皮洗干凈，再切成片，再放進(jìn)鍋里隔水蒸熟，取出后放進(jìn)保鮮袋里用搟面杖壓成泥，也可放在碗里搗爛成泥，把小番茄和黃瓜洗干凈切碎，培根切碎，把雞蛋煮熟后，去殼切丁。

　　第三步：炒土豆泥

　　在鍋里放油燒熱，把培根放進(jìn)鍋里炒至金黃色，然后加入小番茄和黃瓜翻炒，加少許鹽，再加入土豆泥翻炒，然后倒入淡奶油攪拌均勻，把黑胡椒磨成粉，放進(jìn)鍋里，再加鹽攪拌均勻即可。

　　法第四步：壓模

　　把炒好的土豆泥放進(jìn)餅干模里，壓出各種形狀來，這樣更能增加食欲，也可以直接裝在盤里食用，日式土豆泥沙拉可以直接吃，也可以用來夾面包或夾土司吃，味道會更好哦！

　　日式土豆泥沙拉做法 篇3

　　首先準(zhǔn)備好適量是土豆、雞蛋、培根、黃瓜、櫻桃番茄、食鹽、淡奶油和黑胡椒。然后按照以下步驟進(jìn)行制作。

　　1、把土豆削皮，切片，用高壓鍋隔水蒸熟。

　　2、把黃瓜、小番茄分別清洗干凈，切碎。培根也同樣切碎。

　　3、把蒸熟的土豆裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖壓爛。

　　4、熱油鍋，然后放進(jìn)培根煸炒至金黃。

　　5、加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻。

　　6、放鹽。并加入土豆泥，翻炒均勻。

　　7、加入適量淡奶油和加入切碎的白煮蛋。

　　8、磨入黑胡椒碎，放鹽，拌勻，調(diào)味即可。

　　9、想好看點(diǎn)的.可以用餅干模壓出形狀。

　　10、直接吃就可以了，用來夾面包、夾土司也都很好吃。

　　日式土豆泥沙拉做法 篇4

　　第一步、將土豆洗凈，放入鍋內(nèi)煮熟

　　第二步、將甜玉米粒和青豆放入熱水中焯熟

　　第三步、將土豆去皮，壓成泥，將水浸金槍魚瀝干水分后也放入到土豆泥中，甜玉米粒和青豆也一起放入土豆泥中，放入適量的沙拉醬

　　第四步、用勺子攪拌均勻即可，若口味重，可以多放些沙拉醬。

　　日式土豆泥沙拉做法 篇5

　　材料：

　　土豆個2個，雞蛋1個，甜玉米半個，鹽，白胡椒粉，蛋黃沙拉醬和洋蔥碎適量

　　做法：

　　1、土豆洗凈切片，土豆放入蒸鍋里面蒸；

　　2、玉米和土豆一起蒸熟；

　　3、土豆蒸好后，去皮，放在碗里壓成泥，

　　5、把雞蛋清和洋蔥一起與土豆泥攪拌均勻（雞蛋黃留在一邊備用），然后放進(jìn)剝好的玉米粒，這時放一點(diǎn)鹽和白胡椒粉調(diào)味；

　　6、最后把蛋黃醬和雞蛋黃一起放入，攪拌均勻。

　　烹飪小技巧

　　1、煮玉米的時候留最里面的一兩層皮和須，煮出來的味道會更香；

　　2、一定要記得把蛋黃完全碾碎。

　　3、可根據(jù)自己口味用鹽和白胡椒粉調(diào)味，如果喜歡吃肉的.話，加一點(diǎn)火腿丁也是個不錯的選擇。

　　日式土豆泥沙拉做法 篇6

　　材料：

　　土豆，雞蛋，培根，黃瓜，小番茄，淡奶油，鹽，黑胡椒

　　做法：

　　1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟；

　　2、黃瓜、小番茄分別清洗干凈切碎，培根也同樣切碎；

　　3、蒸熟的.土豆裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖壓爛；

　　4、熱油鍋，放進(jìn)培根煸炒至金黃，然后加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻；

　　5、加入土豆泥，翻炒均勻，接著加入適量淡奶油和切碎的白煮蛋

　　6、磨入黑胡椒碎，放鹽，拌勻，調(diào)味即可

　　溫馨提示：

　　可以用來夾面包、夾土司吃哦，很美味的！

　　日式土豆泥沙拉做法 篇7

　　材料：

　　金槍魚罐頭1罐（泉水浸泡的），土豆2個，洋蔥小半個，沙拉醬、鹽和胡椒粉適量

　　做法：

　　1、金槍魚去掉水分，用手撕成小塊。洋蔥切碎，土豆去皮切片；

　　2、土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右，用筷子戳一下戳透就熟了，稍微涼了之后，把土豆裝到放小碗里用勺子壓成泥；

　　3、將壓好的土豆泥放入大碗中，加入金槍魚肉和洋蔥，加入喜歡的`沙拉醬，適量鹽和白胡椒粉。

　　烹飪小訣竅：

　　喜歡用微波爐的朋友可以把土豆切半，放進(jìn)可微波的保鮮袋，微波2-3分鐘，然后去皮壓泥。

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