- 相關(guān)推薦
四川小吃芝麻團的做法
芝麻團
| 菜譜 | 芝麻團 |
| 做法 |
四川小吃芝麻團的做法詳細介紹 所屬地區(qū)：四川小吃 工藝：蒸法 芝麻團的制作材料：糯米粉250克，豆沙餡、白芝麻各150克，食用紅色素、白糖各少許。 芝麻團的特色： 色澤美觀，耙糯香甜。 教您芝麻團怎么做，如何做芝麻團 1.糯米粉加適量清水和勻，揉成團，用手搓成長條，摘成20個劑子。豆沙餡用刀切成20個。白芝麻洗凈在鍋中炒熟，壓成細末。白糖加食用紅色素拌成胭脂糖。 2.糯米粉劑子用手按扁，分別包入豆沙餡制成團，放入墊有紗布的籠內(nèi)，蒸約7分鐘至熟，取出放入熟芝麻末內(nèi)，滾上一層芝麻末裝盤，再撒上少許胭脂糖即成。 芝麻團的制作要領(lǐng)： 1.糯米粉團要揉勻餳透； 2.入籠蒸時要用沸水旺火速蒸，趁熱取出，滾勻芝麻末。 |
【四川小吃芝麻團的做法】相關(guān)文章：
紅糖芝麻年糕的做法09-12
芝麻糖炒年糕的做法08-29
家庭早點小吃的做法07-16
各種早點小吃的做法09-21
傳統(tǒng)小吃香蔥酥餅的做法08-18
廣西小吃玉林牛巴的做法09-14
青海小吃尕面片的做法04-27
西藏小吃咸、甜米粥的做法05-17
四川回鍋肉的做法09-03
日常小吃芝士土豆泥的做法07-17