火龍果糯米糍的做法
這款粉粉的火龍果糯米糍，看著就讓人心情愉悅，粉嫩的樣子就如含苞待放的小花苞，用來做招待客人的下午茶點是非常不錯的'選擇。火龍果，汁多味甜，有豐富的維生素和水溶性膳食纖維，可以排毒解毒、美白肌膚，還有預防便秘、增加骨質(zhì)密度、降低膽固醇等功效，特別是紅肉的品種還富含花青素，所以適量地食用對保持身材亦有好處呢!以下是為大家分享的火龍果糯米糍的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
材料：
紅心紅龍果一個(一半取汁100克)、糯米粉100克、玉米淀粉15克、糖粉20克、練乳50克、玉米油15克、椰蓉適量
做法：
1、火龍果對半切開后，劃格子取出果肉
2、一半用來榨汁、一半用來做餡
3、所有的粉狀材料放在不繡鋼盆中
4、加入練乳
5、再加入玉米油
6、加入火龍果汁
7、用打蛋器攪拌成細膩的面糊
8、上鍋大火蒸12分鐘
9、蒸好以后稍放涼，戴上一次性手套，揪一小塊面團
10、壓扁后放入火龍果肉
11、慢慢地把餡包住收攏捏圓(照片色差好大啊)
12、放在椰蓉里面均勻地全部裹上即可
小貼士：
1、我用原汁機取了果汁，籽都在果肉渣渣里面了，如果是用其他方式取汁，最好再過濾一下。
2、糯米面團會比較粘手，戴上一次性手套就很好操作了。
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