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適合開小吃店的經(jīng)營地點(diǎn)有哪些
開一家小吃雖然前景非常好，但是如果商鋪選址的位置不好，也不會有好的生意。小編整理了相關(guān)的內(nèi)容，歡迎欣賞與借鑒。
一、商業(yè)區(qū)
這個地段的特征是：商業(yè)效益好，同時投資費(fèi)用相對較大。經(jīng)營時應(yīng)有針對性地為顧客提供服務(wù)，小吃的種類不宜多，但須有特色。
�。�1）城市中央商業(yè)區(qū)。這是都市中最主要的、最繁華的商業(yè)區(qū)。全市性的主要大街貫穿其間，云集著許四、小吃店以及各種專業(yè)小吃店，豪華的大小吃店，影劇院和辦公大樓等現(xiàn)代設(shè)施。在一些較小的城鎮(zhèn)，中央商業(yè)區(qū)則是這些城鎮(zhèn)的唯一購物區(qū)。這些客流量大的地方，無論是顧客為了嘗試特色小吃還是作為為主食，都給小吃店帶來了豐富的客源。這也是小吃店選址的黃金地段。
�。�2）城市交通要道和交通樞紐的商業(yè)街。它是大城市的次要商業(yè)街。這里所說的交通要道和交通樞紐，包括城市的直通街地下鐵道的大中轉(zhuǎn)站等。店址選在客流多的街道上，受客流量和通行速度影響最大，可使多數(shù)人就近用餐。這些地點(diǎn)是人流必經(jīng)之處，在節(jié)假日、上下班時間人流如潮，店址選擇這些地點(diǎn)就是為了便利來往人群購物。
二、.辦公區(qū)
該地段的特征是以中午或晚飯時間為營業(yè)高峰，周末與節(jié)假日生意清淡。我們都知道，上班族有一個特點(diǎn)：由于上、下午要上班，只有中午有短暫的休息時間，因此，他們不會走到離辦公地點(diǎn)很遠(yuǎn)的地方，附近的店便成為其用餐之處。所以，把店開在離辦公樓越近的地方，顧客就會越多，尤其是小吃餐飲店。在寫字樓聚集地段開小吃店，店面必須整潔，以迎合“白領(lǐng)”們的口味，對于“白領(lǐng)們”也經(jīng)常會以他們寫的“食堂”，而一家地道、有特色的小吃店更受“白領(lǐng)們”的親睞。更會吸引那些美食愛好者。
三、居民區(qū)
這種地段的顧客以住宅區(qū)的附近居民為主，待客重點(diǎn)是如何體現(xiàn)親切溫暖及提供新鮮美味的小吃。在確定小吃店的檔次和規(guī)模，一定要考慮住宅區(qū)的檔次和規(guī)模，以及住宅區(qū)內(nèi)居民的收入、文化教育程度等。這里的顧客多是附近的居民，特別以家庭主婦為主，節(jié)假日和下班時間則包括家庭其他成員。在居民區(qū)，學(xué)生的消費(fèi)也不可低估，所以你還要在學(xué)生的消費(fèi)上動腦筋。只要你充分保證小吃的特色美味和良好的服務(wù)，你便會很快同該居民區(qū)的居民融合在一起嗎，使你的生意穩(wěn)定而興旺。
四、車站附近
火車站、地鐵站、長途汽車站附近是往來乘客聚集的地區(qū)，也是適合小吃店開業(yè)之地。此地段的特征在于，這里顧客主要是過往乘車的旅客，與上班族和學(xué)生有很大不同。車站主要以搭乘大眾運(yùn)輸工具的乘客為主，但因其年齡、職業(yè)、愛好和目的的各異，有出差的、有旅游的、有探親的，故開小吃店時應(yīng)針對特定的顧客群，在開小吃店方向和經(jīng)營方式上大做文章。開店地址以距車站100~200米左右為佳，小吃店方向最好面對車站出入口，并且以順著進(jìn)出車站的交通路線為最佳。由于人流量大，該地段商業(yè)價值教高，開一個小吃店是非常合適的。尤其是開一家地方特色小吃店更受大家歡迎，生意一定很火爆。
五、學(xué)校附近
也就是學(xué)校、大專院校附近。顯然，學(xué)生是該地段最主要的顧客。尤其對于大專院校附近的小吃店更是如此。小吃店以其價廉味美的優(yōu)勢吸引著學(xué)生。對于該類小吃店，一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大，例如該類小吃店在暑假的上座率肯定不高，但是在節(jié)假日的上座率肯定高于平時。學(xué)生光臨小吃店的目的，除了吃喝、聊天、消遣之外，還有同學(xué)聚會或看書等。
六、公園、影劇院、旅游店
這個地段是約會、休憩、娛樂、游泳的場所，男女老幼云集之地，自然也是開小吃店的最合適地點(diǎn)，取得成功的機(jī)會教大。該地段的顧客主要目的是娛樂、休閑，心情大多很輕松，故花錢時出手也比較闊綽，但小吃店之間的競爭性也強(qiáng)，在這種地方開一家有地方特色的小吃店也是非常合適的。這一地段的特征是時間性強(qiáng)，高峰時人潮洶涌，淡季時門可羅雀。
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