正宗煎餅果子的做法
制作一套煎餅果子只需要幾分鐘的時(shí)間，但是早上還是經(jīng)常能見(jiàn)到人們排隊(duì)買(mǎi)煎餅果子的景象，可見(jiàn)煎餅果子在人們的早餐飲食中做占據(jù)的重要地位。下面就來(lái)給大家介紹煎餅果子的做法：
煎餅果子的做法：
主料：面粉150克、玉米面80克
輔料：芝麻醬2大勺、細(xì)香蔥、甜面醬1大勺、香菜、油條、豆芽、火腿腸2根、雞蛋2粒、色拉油3勺、水、香油1勺
煎餅果子的做法——步驟：
1.將面粉和玉米面混合
2.加入適量的清水?dāng)嚢璩珊�，稠濃度以筷子劃過(guò)有痕跡的'狀態(tài)為宜
3.芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜面醬和少許的涼開(kāi)水兌好
4.香蔥、香菜切顆粒，火腿腸切開(kāi)待用
5.豆芽入開(kāi)水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻
6.預(yù)熱電餅鐺，舀入面糊并且迅速地?cái)傞_(kāi)，然后打上雞蛋攤勻
7.然后翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細(xì)香蔥、香菜混合好
8.接著放上火腿腸、油條，喜歡辣的還可以放點(diǎn)辣椒醬之類(lèi)，因?yàn)榻o小兒吃，所以我放了番茄醬
9.卷起，定型，然后就可以吃了
煎餅果子的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?早餐自己在家里就可以解決啦~
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