烏梅的禁忌-烏梅的功效與作用

　　烏梅其實(shí)就是一種水果，早在很久以前烏梅就出現(xiàn)在人么的視野中了。烏梅不僅可以單吃，而且也可以做菜入湯，可見(jiàn)烏梅的食用價(jià)值是非常高的。烏梅有一個(gè)作用是大家都知道的，那就是解渴的作用。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的烏梅的功效與作用及禁忌的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　作用

　　烏梅有增加食欲，促進(jìn)消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用。

　　亦有顯著的整腸作用，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，消除炎癥，同時(shí)又有收縮腸壁的作用， 因而可以用于治療腹瀉。

　　1、烏梅用于肺虛久咳。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳。適用於肺虛久咳少痰或乾咳無(wú)痰之癥。

　　常與罌嬰殼、杏仁等同用，如《世醫(yī)得效方》一服散。

　　2、烏梅用于虛熱消渴。烏梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虛熱消渴，可單用煎服，或與天花粉、麥冬、人叁等同用，如玉泉散。

　　3、烏梅用於膽囊炎、膽結(jié)石。烏梅7個(gè)，五味子、四川金錢草各30 克，水煎服。

　　4、烏梅用於雞眼、疣(魚鱗子)。烏梅250 克用水煮爛，去核後濃煎成膏，加適量食鹽、食醋調(diào)成稀糊，敷患處，每天一次。

　　5、烏梅用于牛皮癬：烏梅500克，白糖少許。烏梅去核加水熬成膏狀，每日3次，每次9克。

　　6、烏梅入藥屬酸澀收斂藥，一般用于脾虛久瀉、脫肛不收等癥。

　　功效

　　烏梅止渴

　　烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來(lái)治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。

　　烏梅止咳

　　烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。

　　烏梅止瀉

　　烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。

　　烏梅止痛

　　能安蛔止腹痛�；紫x得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。

　　能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛

　　取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。

　　烏梅止血

　　烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。

　　治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者。

　　在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。

　　禁忌

　　感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食，菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。

　　酸梅湯

　　主料：烏梅50克，棗(干)10個(gè)，五味子10克，干山楂50克。

　　輔料：蟹黃50克。

　　調(diào)料：冰糖適量，水1500毫升。

　　做法

　　1.烏梅干、山楂干、大棗、薄荷洗凈，如果是大塊兒的冰糖要敲碎。

　　2.烏梅、山楂、大棗和五味子一起入鍋(不要用鐵鍋)，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火，保持沸騰煮約30分鐘。

　　3.加入冰糖，再煮10分鐘左右，期間嘗嘗味道，調(diào)節(jié)冰糖的用量。

　　4.最后加入鮮薄荷，立即關(guān)火。(如果用干薄荷，再煮5分鐘)。

　　最后加入鮮薄荷，立即關(guān)火。(如果用干薄荷，再煮5分鐘)

　　5.冷卻至室溫后，過(guò)濾出固體。

　　6.再次細(xì)細(xì)過(guò)濾，即可飲用。冷藏后或加冰飲用更佳。

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