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盤點(diǎn)霜降養(yǎng)生食譜大全
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都知道一些經(jīng)典的美食吧,中國風(fēng)味的餐食菜肴,中餐重色重形重香重意重味重養(yǎng),你知道經(jīng)典的美食有哪些嗎?下面是小編精心整理的盤點(diǎn)霜降養(yǎng)生食譜大全,希望對大家有所幫助。
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,是秋季的最后一個節(jié)氣,也意味著冬天的開始,霜降時節(jié),養(yǎng)生保健尤為重要,民間有諺語“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”,足見這個節(jié)氣對我們的影響。
霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思,二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣。在公歷10月23日或24日,太陽位于黃經(jīng)210°時為霜降,是秋季的最后一個節(jié)氣。霜降是指初霜,《月令七十二候集解》中說:“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣!贝藭r氣溫降至0度以下,空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體,稱為霜。這時中國黃河流域一般出現(xiàn)初霜,大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物,不耐寒的植物將停止生長,呈現(xiàn)一片深秋景象,為欣賞楓葉的好時機(jī)!兑葜軙ぶ茉隆罚骸扒锶轮袣猓禾幨、秋分、霜降!薄秶Z·周語中》:“火見而清風(fēng)戒寒!比龂鴧琼f昭注:“謂霜降之后,清風(fēng)先至,所以戒人為寒備也。”魏巍《東方》第一部第十五章:“論節(jié)氣,還不到霜降,這里已經(jīng)下了好幾場霜。”
霜降養(yǎng)生如何做?
霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣,此時天氣漸涼,秋燥明顯,燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖,其次要防秋燥,運(yùn)動量可適當(dāng)加大。中醫(yī)提醒,霜降養(yǎng)生一定要預(yù)防以下四個方面。
1、防秋燥
燥邪傷人體津液,津液既耗,就會出現(xiàn)燥象,表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤而惡燥,肺的功能必然受到影響,就會出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。
元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說:秋氣燥,宜食麻潤其燥。因此,秋季養(yǎng)生應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養(yǎng)陰,早起呼吸新鮮空氣,以利舒肺,能使機(jī)體津液充足、精力充沛。
2、防濕邪
秋季從立秋到霜降有6個節(jié)氣。此時,夏天的暑氣還沒有結(jié)束,秋天的雨水已經(jīng)很多了,此時須防濕氣陰邪,困傷脾陽而發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。要是早秋脾傷于濕,就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作種下病根,所以秋季防濕也很關(guān)鍵。
秋季養(yǎng)生防濕主要應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。
3、防秋郁
晚秋時節(jié),凄風(fēng)慘雨、草枯葉落,人感受了季節(jié)的變化容易起憂思。人腦底部,有一個叫松果體的腺體,能分泌一種褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不樂。而入秋之后,松果體分泌褪黑激素相對增多,人的情緒相應(yīng)低沉消極。
秋季養(yǎng)生防秋郁首先要生活規(guī)律不要隨意打破,心情不好,該做什么還是得做什么;其次要適當(dāng)多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等。
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