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讓寶寶開(kāi)胃的養(yǎng)生粥
本文導(dǎo)讀：夏季的時(shí)候很多寶寶會(huì)變得挑食沒(méi)胃口。那么寶寶挑食沒(méi)胃口怎么辦呢？下面就推薦幾款讓寶寶開(kāi)胃的兒童夏季養(yǎng)生粥吧。
夏季來(lái)了，寶寶出現(xiàn)挑食、厭食現(xiàn)象怎么辦，這種寶寶夏季飲食常見(jiàn)問(wèn)題讓媽媽很擔(dān)心，今天小編給大家推薦幾款夏季養(yǎng)生粥，不僅可以讓寶寶食欲更強(qiáng)，而且能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)。
兒童夏季養(yǎng)生粥1：牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放進(jìn)鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加進(jìn)3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。
兒童夏季養(yǎng)生粥2：豬肝泥粥
原料：豬肝適量，大米50克，高湯4杯。
做法：米加進(jìn)高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，往腥調(diào)味，然后放進(jìn)攪拌機(jī)中打成泥狀，拌進(jìn)粥中，持續(xù)煮5分鐘即可。
兒童夏季養(yǎng)生粥3：青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，高湯4杯。
做法：米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放進(jìn)鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈，放進(jìn)開(kāi)水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，進(jìn)鍋中，水開(kāi)煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加進(jìn)煮好的粥中。
兒童夏季養(yǎng)生粥4：蛋黃粥
原料：雞蛋1個(gè)，大米50克，水4杯。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放進(jìn)鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加進(jìn)粥中混雜均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
兒童夏季養(yǎng)生粥5：海鮮粥
原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。
做法：米加進(jìn)高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放進(jìn)粥內(nèi)，加進(jìn)少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加進(jìn)粥內(nèi)即可。
兒童夏季養(yǎng)生粥6：臘八粥
原料：花生、黃豆、紅豆、糯米、紅棗、蓮子、桂圓肉各10克，薏米仁50克，糖適量，水10杯。
做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時(shí)左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加進(jìn)糯米和紅棗，持續(xù)煮25分鐘。最后加進(jìn)桂圓肉，煮20分鐘。加糖煮開(kāi)即可。
夏季喝粥的誤區(qū)
1、冰粥并不可取
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
2、三餐不能總喝粥
這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時(shí)覺(jué)得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。
3、胃不好的人少喝
不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉�，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。
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