立冬氣節(jié)的特點(diǎn)和好處

　　立冬，立，建始也，表示冬季自此開始。它是冬季的第一個節(jié)氣，11月7日或8日交節(jié)。正式進(jìn)入冬季，人們開始收藏起一年的糧食準(zhǔn)備越冬，本期的立冬專題，將一一向大家解析立冬的具體時間，節(jié)氣特征，養(yǎng)生方法，以及有關(guān)的風(fēng)俗活動等，帶大家體會傳統(tǒng)文化的魅力。

　　立冬三侯

　　水始凍：水已經(jīng)能結(jié)成冰。

　　地始凍：土地也開始凍結(jié)。

　　雉入大水為蜃：雉即野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

　　立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少，北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期。江淮地區(qū)的“三秋”已接近尾聲，江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，南部則是種麥的最佳時期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，全國各地此時開始注重林區(qū)的防火工作。

　　立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，是古代農(nóng)歷十月的大節(jié)，也是古代社會中收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間。漢魏時期，這天天子要親率群臣迎接冬氣，對為國捐軀的烈士及其家小進(jìn)行表彰與撫恤，請死者保護(hù)生靈，鼓勵民眾抵御外敵或惡寇的掠奪與侵襲。

　　而在漢族民間，立冬之時也有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，人們以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年，農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。

　　立冬節(jié)氣，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。漢族民間有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在寒冷的天氣中，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。

　　立冬是進(jìn)入冬季的第一個節(jié)氣，中醫(yī)講究立冬補(bǔ)冬、立冬養(yǎng)藏、滋陰補(bǔ)陽，立冬養(yǎng)生應(yīng)該溫補(bǔ)養(yǎng)陽，少吃生冷也不宜過燥。北方在立冬通常吃餃子，南方立冬的時候蘿卜燉羊肉、霸王花南北杏煲豬肚、四物雞等都是不錯的食補(bǔ)。

　　養(yǎng)生專家同時指出，立冬過后人體養(yǎng)生要順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護(hù)陽為根本。在精神調(diào)養(yǎng)上要做到控制情志活動，保持精神情緒的安寧，避免煩擾，以使體內(nèi)陽氣得以潛藏，不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能，此間要注意早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠。

　　立冬的養(yǎng)生

　　立冬以后，天氣轉(zhuǎn)寒，如何增強(qiáng)對寒冷的抗御能力？不外乎使體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關(guān)。調(diào)整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境，適當(dāng)進(jìn)食高熱量食品，能促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝。

　　冬季飲食調(diào)養(yǎng)，宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質(zhì)缺乏。碳水化合物、脂肪都是產(chǎn)生熱能的營養(yǎng)素，食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類，谷類食物不能減少，成年人日需400—500克。

　　冬要溫補(bǔ)：少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

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