寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡益的方法
合理完整的營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的啟蒙教育和父母的關(guān)愛是嬰幼兒早期智力開發(fā)的關(guān)鍵。為了保證寶寶的健康成長(zhǎng)，食物多樣化，營(yíng)養(yǎng)均衡是必要的！下面是小編給大家整理的關(guān)于寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡益的方法，希望對(duì)大家有幫助！
寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡益的方法 1
食物多樣有益早期發(fā)展
北京兒童醫(yī)院兒童保健中心主任醫(yī)師劉紀(jì)平講，為了孩子的健康，要做到食物多樣、平衡、適量，因?yàn)�，沒有一種食物能夠具備所有的營(yíng)養(yǎng)。食物的多樣化是保證孩子獲得全面營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)，可以讓孩子獲得豐富的味覺、嗅覺、視覺、觸覺的'感知刺激，有利于孩子早期發(fā)展。另外，多樣化的食物還可以避免孩子日后的挑食、偏食等不良習(xí)慣的形成。
實(shí)現(xiàn)食物的多樣化，要先讓孩子盡早嘗到同一類食物的不同口味，如，同為蔬菜，會(huì)有胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等“不同口味”。為讓孩子有一個(gè)適應(yīng)和發(fā)現(xiàn)新食物的機(jī)會(huì)，每加一種新的食物，要觀察3-5天，不要幾種食物同時(shí)加入。如破壞了這種原則，會(huì)造成孩子消化不良、腹瀉等。
3歲以下嬰幼兒的膳食平衡按“中國(guó)居民膳食平衡寶塔”的原理來(lái)表示，作為營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)的底座，第一層是奶制品，是嬰幼兒主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。2-5層泥糊狀食品。為達(dá)到膳食平衡，每一層食物對(duì)孩子來(lái)說(shuō)都是不可缺少的。僅僅做到這些，還不足以達(dá)到平衡，還必須了解同類食物中復(fù)雜的替換關(guān)系，比如，50克肉可以用100克魚或豆腐替換；一個(gè)雞蛋所含蛋白質(zhì)與35克瘦肉中所含的蛋白質(zhì)相同等。
總量控制，營(yíng)養(yǎng)不過(guò)量
適量是指攝入的營(yíng)養(yǎng)既能滿足孩子肌體的需要量，又不危及健康。嬰幼兒的消化系統(tǒng)還不成熟，咀嚼、胃腸蠕動(dòng)、消化、吸收的能力都很差，所以，一旦喂養(yǎng)不當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)紊亂，出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病。消化不良可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩；過(guò)度喂養(yǎng)，則可導(dǎo)致肥胖。在吃的問(wèn)題上，“總量控制”是關(guān)鍵。如吃了一塊奶油蛋糕，就要注意適當(dāng)減少主食、奶、糖、蛋的攝入量�？傊�，要將一日的總攝入量控制在一個(gè)合乎生理需要的范圍之內(nèi)。
父母千萬(wàn)不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，或千方百計(jì)哄孩子進(jìn)食，鼓勵(lì)孩子快速進(jìn)食，不分時(shí)間、場(chǎng)合地給孩子食物都會(huì)干擾孩子自身調(diào)節(jié)系統(tǒng)，從而使他失去食欲。
寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡益的方法 2
1.只鼓勵(lì)，不強(qiáng)迫寶寶吃菜
關(guān)注寶寶的愛好和食欲。對(duì)于寶寶不喜歡的食物或烹調(diào)方法，要逐漸根據(jù)孩子的特點(diǎn)進(jìn)行摸索和改進(jìn)，讓他慢慢接受。給寶寶多種蔬菜讓他去選擇。不用強(qiáng)迫利誘的手段，而是用鼓勵(lì)勸導(dǎo)的方式讓寶寶多吃蔬菜。改善進(jìn)食的環(huán)境與氣氛，譬如讓他和其它小朋友一起進(jìn)餐，還可以利用野餐或飯盒的方式，讓寶寶到戶外活動(dòng)和用餐。
2.充分利用蔬菜鮮艷的色彩和形狀
寶寶對(duì)顏色十分敏感，可以利用食物的鮮艷色彩進(jìn)行搭配，促進(jìn)寶寶的食欲。食物的多樣化也可以讓孩子獲得豐富的味覺、嗅覺、視覺、觸覺的感知刺激，這些方面都有利于他的早期發(fā)展。有時(shí)不妨給那些孩子寶寶不熟悉的食物起一些可笑或奇特的名字，或者用刀將不同的蔬菜切成各種有趣的形狀，來(lái)吸引他的注意。另外口味不宜太濃，避免刺激性食品，并讓食譜多一些變化。
3.減輕蔬菜的特殊味道，適應(yīng)寶寶的口味
有些蔬菜如果像平常那樣加工，會(huì)有一股極強(qiáng)的異味，這讓很多寶寶都不喜歡。所以如果你給寶寶選擇這些蔬菜，就盡量把它們剁爛、濾干，然后再喂給寶寶吃。還可以加入一點(diǎn)蘋果汁或其它食物，以中和一下菜的異味。
4.去除影響寶寶吃菜的不利因素
良好的吃飯環(huán)境需要父母和孩子來(lái)共同營(yíng)造。大人不要在寶寶面前批評(píng)食物的好壞。日常的飯菜應(yīng)注意增加蔬菜類與水果類的份量，減少油、糖、鹽類、蛋豆魚肉類的份量，尤其是炸雞、薯?xiàng)l，不是太油、就是太咸，而可樂(lè)、汽水等飲料則太甜，如果經(jīng)常食用這一類食物，會(huì)進(jìn)一步造成寶寶拒絕嘗試蔬菜。
5.經(jīng)常更新蔬菜花樣
給寶寶做可口的飯菜，盡量多變換花樣。寶寶不愛吃蔬菜，就做成餡，包餃子、煮餛飩，幾乎所有可以用來(lái)做餡的材料都試一試。還可以把蔬菜切碎和蝦仁(或用各種肉末、海鮮)混在雞蛋液或面粉里烙成各種各樣的餅，煮成各種粥�？傊�，想盡辦法讓他愛上各種食物。
6.讓寶寶參與制作蔬菜
可以帶寶寶去超市買各式各樣的蔬菜和水果，也可以讓寶寶走入廚房幫忙，讓他看看正在燉的土豆，看看如何用面粉制作成面團(tuán)和面片，找找在小包子餡中加的蝦米在哪?還有些什么原料?你會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶非常喜歡在廚房幫小忙，不要擔(dān)心他們會(huì)弄臟或弄壞東西，可以讓他做些簡(jiǎn)單的事情，例如倒水、剝菜、清洗蔬菜水果等。而且如果按他的組合方式做，他可能會(huì)更喜歡吃，因?yàn)樗X得這是他自己“做”的食物。
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