回族習(xí)俗
回族有悠久的歷史和獨(dú)特古老的文化。你知道回族的人喜歡服飾習(xí)俗嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家揭秘回族人的習(xí)俗，歡迎閱讀。
回族服飾
在回族聚居地，回族老年男子喜歡穿黑色或者灰色的長(zhǎng)衫，中年男子愛(ài)穿白襯衫，外套黑坎。男子多戴號(hào)帽，上寺禮拜時(shí)，則頭纏白包頭。號(hào)帽大致有兩種，一種白色、黑色或紅色的平頂圓帽;一種下圓上尖帶梭的“弁冠”。蓋頭，亦稱“面紗”。穆斯林婦女的遮面護(hù)發(fā)頭巾，從頭頂直垂肩部。蓋頭既是裝飾品，也起防沙保潔作用，已成為民族習(xí)慣�；刈迥凶訉�(duì)胡子很講究，因年齡和教派的影響胡子的形狀也各異。西北地區(qū)回族、東鄉(xiāng)族伊斯蘭教“新教”流行地區(qū)禁忌剃胡須。
回族男子喜戴無(wú)檐小帽，俗稱“禮拜帽”、“白帽”、“號(hào)帽”，顏色以白色、圓頂居多，也有深綠、灰、黑色及六角尖頂、四角平頂?shù)模碌拿弊由侠C有美麗的花紋或經(jīng)文。男子還喜歡穿白色襯衫，外罩黑色馬甲(俗稱“坎肩”);冬天在北方，還喜歡戴狐皮、貓皮或黑棉布繡花耳套。過(guò)去回族未婚少女喜扎辮子，戴綠色或粉色蓋頭，已婚婦女多盤(pán)頭，戴黑色蓋頭，老年婦女則戴白色蓋頭。20世紀(jì)50年代始，婦女興起戴白色仿護(hù)士帽，老年婦女仍外罩蓋頭。歷史上回回先民戴耳環(huán)、頭花、首飾、項(xiàng)鏈、手鐲、戒指，有用鳳仙花染指甲的習(xí)俗，在中國(guó)社會(huì)產(chǎn)生過(guò)廣泛影響。服飾無(wú)論新舊，都以整潔、得體為上。“居處凈”是指生活環(huán)境的清潔與美化。回族民居講求整齊、美觀、大方;室內(nèi)外多飾以山水風(fēng)景、幾何圖形、植物花卉、磚雕等，室內(nèi)喜掛阿文中堂字畫(huà);院內(nèi)喜種葡萄、果木、花草，院內(nèi)雞棚、鴿舍、畜圈各有所處，里外總是打掃得干干凈凈。
回族飲食習(xí)慣
主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等;禁食自死之動(dòng)物血;禁飲酒。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚(yú)類(lèi)，如北方產(chǎn)的青魚(yú)、鰱魚(yú)、鰉魚(yú)等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥(niǎo)，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目(宗教職業(yè)者)同意，可作補(bǔ)品食用。 回族長(zhǎng)于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。
回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水�；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐�，西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。
回族宗教信仰
回族全民信仰伊斯蘭教，人人信奉“真主”，希望得到“真主”的保佑。
在城市中，回族往往集中居住在一個(gè)小區(qū)內(nèi)，人口多的地方一般都建有清真寺，它是回族人民舉行宗教活動(dòng)的場(chǎng)所，也是舉行聚禮、調(diào)解糾紛和興辦教育的場(chǎng)所。
明朝時(shí)桂林已有清真寺，清朝至民國(guó)期間，又在柳州、南寧、臨桂、靈川、永福、鹿寨、宜州、百色等回族人口較多的地方設(shè)立清真寺共30余所。
回族伊斯蘭教有相當(dāng)嚴(yán)密、完整的組織，主持清真等及其宗教活動(dòng)的`人稱為“阿訇”，“阿訇”的波期語(yǔ)譯音是教師之意，是回族對(duì)伊斯蘭教學(xué)者的尊稱，是宗教職業(yè)者，具有很高的威望。
為開(kāi)展宗教活動(dòng)，回族還組織有董事會(huì)(或稱鄉(xiāng)老會(huì))，職責(zé)是管理好清真寺的田地、房產(chǎn)和財(cái)產(chǎn)，聘請(qǐng)“阿訇”監(jiān)督群眾參加宗教活動(dòng)等。
清真寺的田地由回族群眾租種，所收的租谷和出租房屋的收入都?xì)w寺廟所有，是舉行宗教活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)來(lái)源。
清真寺也經(jīng)商，以增加收入來(lái)補(bǔ)充宗教活動(dòng)經(jīng)費(fèi)�；刈宓淖诮袒顒�(dòng)及宗教意識(shí)也都滲透到經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之中，構(gòu)成了回族的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。
由于宗教的原因，回族少與其他民族通婚。按照伊斯蘭教的規(guī)矩，回族的小孩出生后要請(qǐng)“阿訇”幫起名字，長(zhǎng)大至幾歲后要學(xué)念經(jīng)，與大人一起到清真寺去做“禮拜”活動(dòng)。新中國(guó)成立后，國(guó)家法律規(guī)定公民有宗教信仰自由的權(quán)利，人人信教和從小念經(jīng)的情況已有所改變。
回族婚俗
回族實(shí)行有限開(kāi)放的婚姻制度�；刈逡暬橐黾彝槿松谋厝贿^(guò)程(“瓦直卜”，意即“當(dāng)然”)，反對(duì)獨(dú)身，支持寡婦再嫁。歷史上回族經(jīng)歷過(guò)從開(kāi)放的民族外婚制向以民族內(nèi)婚制為主，輔以“族外教內(nèi)婚”的有限開(kāi)放婚姻轉(zhuǎn)化的過(guò)程。唐宋元時(shí)期的回回先民多娶“漢女”為妻，回回民族形成后，以民族內(nèi)部通婚為主。與外族通婚，多為回男娶漢女，對(duì)方入門(mén)前要舉行皈依伊斯蘭教儀式。在當(dāng)代，一方面城市回族青年中的族外婚姻比例正在上升;另一方面，鄉(xiāng)村中回族通婚半徑正在縮小。回族實(shí)行一夫一妻制。新中國(guó)成立前一夫多妻制的比例也很低，這與伊斯蘭文化的影響有關(guān)。回族的婚姻程序有相親(彼此了解對(duì)方家庭、舉止、相貌)、定婚(從道義和宗教方面訂立婚約)、納聘禮(贈(zèng)送給女方適當(dāng)數(shù)量的聘金和衣服)、定日子(商定結(jié)婚日期)、舉行結(jié)婚典禮等。其中結(jié)婚典禮最為隆重，有穿喜衣、迎親、接親、念“尼卡哈”(證婚詞)、撒喜果、鬧洞房、耍公婆、認(rèn)大小、擺針線等大小儀式，十分熱鬧，別具風(fēng)格。
回族歷史上便通過(guò)與漢族以及蒙古族、維吾爾族通婚繁衍后代。回漢通婚的現(xiàn)象可以追溯到唐代，至元代以后，這種通婚情況更為廣泛，主要特點(diǎn)：第一、以回男娶漢女情況居多。第二、通婚后漢男或漢女都要改變自己的信仰，信奉伊斯蘭教。第三、通婚后，漢男或漢女自然一切要隨回族的風(fēng)俗習(xí)慣。
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