羊腰的簡介級食用注意事項

　　羊腰子就是羊腎，為�？苿游锷窖蚧蚓d羊的腎臟器官。“吃啥補啥”的觀念深入人心，很多男性喜歡吃動物內(nèi)臟，尤其是一直以來被視為男性壯陽之寶的“腰子”。以下是小編整理的羊腰的簡介級食用注意事項，希望對大家有所幫助。

　　1、簡介

　　羊腰，為�？粕窖�?qū)賱游锷窖蚧蚓d羊?qū)賱游锞d羊的腎，又名羊腰子、羊腎。宰羊時剖腹取腎，鮮用或冷藏。

　　一般羊腰子內(nèi)部會呈現(xiàn)乳白色和紅色，當把白色的保護層解開后直接呈現(xiàn)為紅色，好的羊腰子富有彈性，比較肥厚飽滿。

　　2、羊腰的食用處理方法

　　腎臟的腥味很強很特殊，烹調(diào)羊腰前應(yīng)將羊腰剖開，去臊去脂膜，洗凈后放入沸水中氽過，或者放入開水中浸泡10分鐘。接著可以切片后扒烤或油炸，通常是煎炒。

　　3、羊腰的吃法（做法）大全

　�。�1）烤羊腰子

　　材料:大羊腰子四個300克、白皮洋蔥200克、紅辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。

　　做法:

　　1-1、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。洋蔥洗凈切絲待用。將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。

　　1-2、烤箱提前預(yù)熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。

　　1-3、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，鋪上洋蔥絲。

　　1-4、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。

　�。�2）爆炒羊腰子

　　材料:枸杞子20克、西芹50克、紹酒15克、味精3克、蔥10克、醬油10克、羊腰2只、香菇30克、鹽5克、姜5克、生粉25克、素油35克。

　　做法:

　　2-1、枸杞子洗凈，去果柄、雜質(zhì);羊腰洗凈，切成腰花，用生粉抓勻;西芹洗凈，切成段;香菇洗凈，切成薄片;姜切片，蔥切段。

　　2-2、炒鍋置武火上燒熱，放入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，隨即下入羊腰、紹酒、醬油、西芹、香菇、枸杞子，炒熟后加入鹽、味精即成。羊腰應(yīng)剔去白色臊腺再入膳。

　�。�3）杜仲煨羊腰

　　材料:杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，紅花油1勺。

　　做法:將羊腰子用水泡，祛除異味，然后切片。杜仲過水洗，祛除雜質(zhì)。先將1勺油溫到6成熱時放入生姜兩片爆鍋，之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時加1碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。

　　4、哪些人不能吃羊腰、羊腰的注意事項

　�。�1）哪些人不能吃羊腰

　　羊腰男人吃了對身體是大補，女性最好不要吃。

　�。�2）羊腰的適用人群

　　羊腰子也叫羊腰，民間有一種傳統(tǒng)的說法，吃什么補什么，吃羊腰子有補腎的功效。羊腰子含有豐富的營養(yǎng)成分，像是蛋白質(zhì)，維生素等，對一些腎虛的人有很好的作用，能夠補腎壯陽，對尿頻，腰膝酸軟有很好的功效。尤適用于腎虛陽痿者食用。

　　（3）羊腰的食用禁忌

　　羊腰子不能多吃，吃的多了容易上火。

　　羊腰子的功效與作用

　　吃羊腰子的時候可以發(fā)現(xiàn)，首先羊腰子是屬于一種很滋補的食物，而且我們吃羊腰子的時候是能起到幫助解除疲勞的功效，同時還可以幫助我們有效的調(diào)節(jié)免疫力的，對于平時經(jīng)常加班或者說容易疲勞的人群來說，吃羊腰子是不錯的選擇，我們經(jīng)常吃一些羊腰子可以起到滋補的功效，是我們緩解疲勞的好選擇。

　　同時大家吃羊腰子還可以發(fā)現(xiàn)，實際上對于老人來說也是可以吃的，主要是因為我們吃羊腰子的時候能夠發(fā)現(xiàn)，羊腰子是能幫助我們起到一個滋補身體的功效，同時對于男性朋友們來說，如果出現(xiàn)了腎虧的問題，這時候我們同樣是可以通過吃羊腰子的方法來幫助我們補腎的，所以對男性來說吃羊腰子是很適合的。

　　而且再加上羊腰子中是含有大量的微量元素存在，所以說我們吃了羊腰子之后，這樣是不會對我們?nèi)梭w健康造成影響的，所以說我們對于羊腰子是可以放心吃的，而且吃羊腰子還可以幫助我們治療腎虛等不適情況，是男性朋友們很適合吃的。

　　如果說我們長期的處于一個勞累過度的狀態(tài)下，再加上我們不能很好的去注意休息，這時候就會讓我們的身體出現(xiàn)不舒服的情況產(chǎn)生，這樣對我們健康沒有好處，同時我們在吃羊腰子的時候，還會出現(xiàn)精神腎虛等疾病的發(fā)生，是我們吃羊腰子的時候應(yīng)該小心的。羊腰子是屬于補腎的一種食物了，所以說大家還是可以多吃些羊腰子的，這樣對我們健康是有幫助的，特別是對男性朋友們來說吃羊腰子很適合，我們每周吃一次很不錯，這也能夠起到促進我們休息的功效。

　　羊腰子當中富含豐富的蛋白質(zhì)以及維生素A，而且還有多重微量元素以及營養(yǎng)元素，也有很不錯的生精益血的作用，是可以幫助我們滋補的，而且對于腎臟比較虛的人群來說，吃不適很適合的，大家不要錯過。

　　羊腰子的營養(yǎng)價值

　　吃羊腰子的時候可以發(fā)現(xiàn)，首先在羊腰子中是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A，同時在羊腰子中還有大量的磷、鐵、硒等營養(yǎng)元素的存在，對于我們?nèi)梭w健康來說是有好處的，同時吃羊腰子的時候還可以有生精益血、壯陽補腎的功效，對我們健康是非常有意義的，是我們預(yù)防疾病不能錯過的好選擇。

　　大家堅持食用羊腰子，這時候?qū)嶋H上還可以起到壯陽壯腰的功效，對我們促進內(nèi)臟健康是非常有意義的，特別是在羊腰子中，實際上還含豐富的鋅元素存在，對于鋅來說，這樣的物質(zhì)實際上是形成人體中睪丸激素非常重要的一個物質(zhì)了，同時也是女性**官在分泌潤滑液的時候所不可缺少的一種重要元素，所以羊腰子是大家不能錯過的。

　　而且通過吃羊腰子還可以很好的促進腎臟健康，對于促進大腦健康也有好處，在羊腰子中是含有豐富的鐵質(zhì)存在的，所以我們可以通過吃羊腰子的方法來幫助我們保持大腦中紅細胞數(shù)量，對于提高大腦記憶力的情況是有意義的。

　　羊腰子怎么吃

　　吃羊腰子的時候要注意，因為羊腰子本身是存在有一定腥味的，所以說我們將羊腰子洗凈之后，選擇在其中放入鹽、料酒、姜和蒜，然后選擇腌制一會，放到熱油中進行翻炒。之后我們選擇加入開水，在其中放一些冬瓜、羅卜、板栗，枸杞之類的輔料之后就可以吃了。

　　羊腰子的宜忌人群

　　吃羊腰子的時候需要注意，雖然大多數(shù)人吃羊腰子是很不錯的，但是在羊腰子中是含有少許尿酸與嘌呤存在的，所以說吃了羊腰子是會增加病人的腎臟擔(dān)負，所以對于患有痛風(fēng)及慢性腎臟疾病的人群來說羊腰子是不適合吃的。特別是對于慢性腎炎、腎病闡發(fā)的患者來說，羊腰子是不宜食用的。

　　羊腰子不能和什么一起吃

　　吃羊腰子的時候要注意，是存在一定搭配禁忌的，首先吃羊腰子的時候是應(yīng)該避免搭配茶葉的，在茶葉中是含有較多的鞣酸存在的，而且我們在吃羊腰子的時候選擇喝茶，這時候就會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)了，這樣是會導(dǎo)致我們腸胃蠕動受到影響，是會出現(xiàn)便秘問題的，

　　同時吃羊腰子的時候還應(yīng)該避免和醋同食了。主要是因為酸味的醋是存在有收斂感化問題的，而且還會晦氣于我們體內(nèi)陽氣的生發(fā)，這樣會導(dǎo)致羊腰子的營養(yǎng)價值受到影響。

　　吃羊腰子的時候還應(yīng)該避免和西瓜同食。大家在吃羊腰子的時候吃西瓜是存在一定問題的，主要是因為羊腰子本身是性味甘熱的食物，而對于西瓜來說是性寒的，這是屬于生冷的一種食物，我們在進食之后，這時候就會出現(xiàn)相克的情況，不利于我們健康。

　　食用羊腰子的注意事項

　　在吃羊腰子的時候要注意，在羊腰子中是富含蛋白質(zhì)的，同時羊腰子中的維生素A也是很豐富的，同時吃羊腰子的時候還會有多重的微量元素以及營養(yǎng)元素存在，所以我們吃羊腰子就可以發(fā)揮出生精益血的功效，同時吃羊腰子的時候還可以對腎臟比較虛的人群起到緩解功效，對我們健康是有意義的，但是我們一定不能長時間的去吃羊腰子才行，否則我們吃太多的羊腰子，這時候?qū)ξ覀兊纳眢w有很強的危害。

　　羊腰子對大家來說是比較熟悉的，在平時我們吃羊腰子可以幫助補充營養(yǎng)物質(zhì)，對我們健康是非常有好處的，特別是對男性朋友們來說吃羊腰子是很適合的，不過雖然吃羊腰子是不錯的選擇，但是吃羊腰子也要適量吃，這樣才比較健康。

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