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客房部績效考核制度（精選5篇）
在充滿活力，日益開放的今天，制度對人們來說越來越重要，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編收集整理的客房部績效考核制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
客房部績效考核制度 1
此考核各項目每月進(jìn)行工作制度方面的.評分，工作業(yè)務(wù)考核每半年進(jìn)行一次，根據(jù)員工考核成績對員工進(jìn)行評級，保證客房部員工對客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。考核對象為客房部員工，考核范圍包括:
一、 工作制度考核（30分）
1、考勤（包括培訓(xùn)出勤）（10分）
2、禮節(jié)禮貌、儀容儀表 （10分）
3、工作紀(jì)律（10分）
二、 工作技能考核（50分）
1、酒店產(chǎn)品知識考核（10分）
2、鋪床 操作考核（10分）
3、清潔房間衛(wèi)生質(zhì)量（15分）
4、對客服務(wù)質(zhì)量 （15分）
三、直接上級和經(jīng)理鑒定（20分）
評定方案：
1、連續(xù)3個月總分第一名者評選入優(yōu)秀服務(wù)員；
2、員工評分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上級和經(jīng)理鑒定得分；
3、考核內(nèi)容主要針對員工平時工作表現(xiàn)，以及做房衛(wèi)生質(zhì)量，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，努力提高員工的工作效率，保證對客高水平的服務(wù)。
客房部績效考核制度 2
一、 本績效考核制度：
凡我部門員工工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、表現(xiàn)突出者，依照飯店獎勵制度， 分別按季度獎、半年獎、年終獎予以獎勵。
二、 處罰：
1、 例會安排的工作做得不到位、不及時，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
2、 遲到、早退、上樓背包或手機當(dāng)班期間未調(diào)震動，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
3、 開房門不按要求敲門報身份、整理衛(wèi)生間不鋪腳墊，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
4、 不按規(guī)定恢復(fù)夜床或夜床不規(guī)范發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
5、 服務(wù)員日報表、房態(tài)表、交接記錄填寫不認(rèn)真、不清楚，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元，造成失誤，視情節(jié)輕重承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
6、 無故不按時完成計劃衛(wèi)生，或不按程序進(jìn)行工作的，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
7、 吃飯超時、擅自離崗不放卡、不與客房秘書打招呼，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
8、 不得帶飯店任何物品下樓，違者按10—30元罰款，情節(jié)嚴(yán)重按辭退處理。
9、 客人遺留物不上交，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；造成客人投訴罰款20元；不上交造成遺留物丟失，照價賠償。
10、 清掃退房不換布草、巾類，客人穿過的浴衣、用過的蕎麥皮枕套不撤換，或布草、巾類上有發(fā)絲或明顯臟跡，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；第二次發(fā)現(xiàn)罰 款50元并給予警告；引起客人投訴視輕節(jié)輕重分別處以30--50元罰款。
11、 用布草抹塵、擦地發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；第二次發(fā)現(xiàn)罰款50元并停職察看；造成布草、巾類報廢，照價賠償。
12、 預(yù)訂房檢查不及時、不到位，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元，引起客人投訴罰款20--50元。
13、 送取客衣不按要求檢查，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元，出現(xiàn)失誤或引起客人投訴， 由當(dāng)事人承擔(dān)全部責(zé)任。
14、 由于服務(wù)不到位引起客人投訴或?qū)腿税l(fā)脾氣、耍態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一次罰款 20元。態(tài)度惡劣、情節(jié)嚴(yán)重者，處以50元罰款并停職察看。
15、 房間缺物品導(dǎo)致客人投訴，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
16、 因交接不清或未看交接錯報消費與物品賠損，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元，引起客人不滿或投訴，一次罰款20元；漏報消費按飯店進(jìn)價賠償。
17、 開門不與總臺核對出現(xiàn)失誤，一次罰款20元，給客人造成財產(chǎn)損失或被 客人投訴，罰款30—50元損失自行承擔(dān)。
18、 不尊重上級、對上級安排的工作不服從、或?qū)ι霞壍呐u指導(dǎo)態(tài)度不端 正，處以10元罰款；態(tài)度惡劣甚至頂撞謾罵上級的，視情節(jié)輕重，分別按20--50元罰款或辭退處理。
19、 不愛護(hù)飯店財物、人為破壞的.，視情節(jié)輕重，罰款10--100元。所轄區(qū)域 財產(chǎn)如有丟失或損壞，相關(guān)責(zé)任人要共同承擔(dān)賠償責(zé)任。
20、 與同事不團(tuán)結(jié)、搬弄是非、拉幫結(jié)派，或不維護(hù)飯店形象、擾亂飯店正常 稚序的，視情節(jié)輕重，分別按10--100元罰款或辭退處理。
客房部績效考核制度 3
一、目的'：
調(diào)動員工積極參與經(jīng)營理念，開源節(jié)流，使其目標(biāo)利潤最大化。
二、考核部門：
客房部（含前廳、樓層）。
三、考核期限：
20xx年xx月-----20xx年xx月。
四、考核指標(biāo)：
1.客房營業(yè)指標(biāo)：為82萬元/月（含酒水）。
2.經(jīng)營凈利潤達(dá)30%。
五、獎罰辦法：
1、客房營業(yè)額達(dá)到責(zé)任營業(yè)指標(biāo)獎勵為；客房部經(jīng)理200元、主管、領(lǐng)班100元。
2、客房營業(yè)額超出責(zé)任營業(yè)指標(biāo)部分，按實際金額5%獎勵。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班按3：2：1的比例分配。
3、客房營業(yè)額未達(dá)到責(zé)任指標(biāo)，按實際差額的2%扣罰當(dāng)月工資。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班扣罰比例為3：2：1。
4、經(jīng)營凈利潤指標(biāo)每超出1%獎勵經(jīng)理、主管、領(lǐng)班各100元、50元，經(jīng)營凈利潤指標(biāo)每欠1%扣罰經(jīng)理、主管、領(lǐng)班各50元、30元。
5、酒店與客房部依據(jù)經(jīng)營環(huán)境的變化可作適當(dāng)調(diào)整。
6、普通員工獎罰與清潔房間質(zhì)量和數(shù)量掛勾：保底為12間/天，超出按3元/間計算（質(zhì)量過關(guān)），質(zhì)量不過關(guān)一間重做并扣兩間獎金。
7、客房營業(yè)額達(dá)到責(zé)任營業(yè)指標(biāo)前廳員工獎勵為每人100元，豪華套房推銷獎勵：按888元/天推銷出去獎勵推銷員工為15元/次、按688元/天推銷出去獎勵推銷員工為10元/次、按588元/天推銷出去獎勵推銷員工為5元/次（熟客預(yù)定除外）
客房部績效考核制度 4
1、月薪制員工的薪資結(jié)構(gòu)由原來的工資總額分為固定部分、績效考核、營業(yè)額考核、利潤考核四部分。
(1)固定部分占60%(基本工資+崗位工資+企業(yè)補貼179元)
(2)績效考核占10%(每季度根據(jù)上級主管對其績效考核的成績)
(3)營業(yè)額考核占5%(每月根據(jù)連鎖店完成營業(yè)額進(jìn)行考核)
(4)利潤考核占25%(每月根據(jù)連鎖店完成利潤進(jìn)行考核)
2、月薪制
(1)績效工資按崗位績效考核的成績執(zhí)行(新進(jìn)員工本季度按100%計算)
(2)營業(yè)額考核工資
完成當(dāng)月預(yù)算營業(yè)額考核工資的100%未完成預(yù)算營業(yè)額按未完成比例扣除。
如完成221000元則得221000/240000=92%則得營業(yè)額考核工資部分的92%
(3)利潤考核工資(含減虧)
完成上月預(yù)算利潤指標(biāo)得利潤考核工資100%未完成預(yù)算的按未完成比例扣除如完成50000元得100%
如完成45000元得45000元/50000元=90%
則得利潤考核部分的90%
3、超額利潤的分配(含減虧)
A、每季度核算一次，按超利潤部分的50%返回門店，分配比例按以下工時計算：
B、完成當(dāng)年預(yù)算和利潤，而年度員工工資總額(按預(yù)算百分比)有節(jié)余的.，節(jié)余部分的70%按以上辦法分配。
C、每年的4月、7月、10月和次年1月考核發(fā)放上一季度的超額利潤(含減虧)，獎勵發(fā)放時以當(dāng)日在冊人員為準(zhǔn)，不論何種原因離店都不列入發(fā)放范圍。
客房部績效考核制度 5
一、總則
第一條為加強和提高員工績效和本公司績效，提升勞動生產(chǎn)率，增加企業(yè)活力，調(diào)動員工的工作樂觀性，制定此考核制度。
其次條績效考核針對員工的工作表現(xiàn)。
第三條本制度適用于公司內(nèi)全部員工，包括試用期內(nèi)的員工和暫時工。
二、考核辦法
第四條對部門經(jīng)理以上人員的`考核，實行自我述職報告和上級主管考核綜合評判的辦法，每半年考核一次，并以次為基礎(chǔ)給出年度綜合評判。詳細(xì)見表。
第五條對外地辦事處經(jīng)理和普通管理人員的考核，實行自我述職報告和上級主管考核綜合評判的辦法，每個季度考核一次，并以次為基礎(chǔ)給出年度綜合評判，詳細(xì)見表。
第六條自我述職報告和上級考核在薪資待遇方面有如下體現(xiàn)：
年度綜合評判為a者，在下一年將得到10%工資的增長；
年度綜合評判為b者，在下一年將得到5%工資的增長；
年度綜合評判為c者，其薪資待遇保持不變；
綜合評判兩個為d者，行政及人事部將視狀況賦予其警告、降級使用或辭退。
第七條對操作層面員工的考核，實行月度工作表現(xiàn)考核的辦法。詳細(xì)見表。
1、月度業(yè)績考核為a者，本月工資增強3%；
2、月度業(yè)績考核為b者，本月工資保持不變；
3、月度業(yè)績考核為c者，本月工資削減5%；
4、月度業(yè)績考核為d者，本月工資削減12%；
5、月度業(yè)績考核為12個a者，即全年的月度考核都為a，其下一年工資增強5%；
6、月度業(yè)績考核為10個a，2個b者，其下一年工資增強2%；
7、月度業(yè)績考核有6個d者，公司將辭退該員工。
三、考核時光
第九條經(jīng)理人員考核時光支配在每年的六月五日至六月十五日和一月五日至一月十五日；外地辦事處經(jīng)理和普通管理人員的考核時光支配在每年四月、七月、十月和一月的中上旬，操作層面的員工考核時光為每月的十四日至十六日，若逢節(jié)假日，依次順延。四、績效考核面談
第十條年度績效考核結(jié)束后，應(yīng)由直接上級支配對下屬的績效考核面談�？冃Э己嗣嬲剳�(yīng)在考核結(jié)束后一周內(nèi)由上級主管支配，并報行政人事部備案。
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