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食品企業(yè)員工管理制度
1、 遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制。
2、 應(yīng)按公司規(guī)定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時間內(nèi)不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。
3、 服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。
4、 請病假、事假要有正當(dāng)?shù)睦碛�，并寫請假條辦理審批手續(xù)。二天以下由生產(chǎn)主管批準(zhǔn)，三天以上由公司經(jīng)理審批。來不及自辦手續(xù)的要托人代辦或打電話請假，并于上班后補(bǔ)辦手續(xù)，批準(zhǔn)后方能生效。否則違者作曠工處理，曠工一天扣款10元。
5、 工作時間內(nèi)，因事或因看病要離開崗位的，要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開，否則作早退處理，早退一次扣款5元。
6、 不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者扣款5元，嚴(yán)重者開除。
7、 進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，違者扣款5元，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。
8、 防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。
9、 愛護(hù)公司財產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價值的十倍罰款，重則開除。
10、 運(yùn)送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運(yùn)工。）
11、 吸煙要到后邊的吸煙區(qū)。
食品從業(yè)人員健康管理制度
一、范圍：適應(yīng)于陜西優(yōu)利士乳業(yè)有限責(zé)任有限公司全體員工
二、目的：明確食品從業(yè)人員健康要求和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格健康管理制度，保證食品質(zhì)量安全。
三、責(zé)任和職責(zé)：員工健康管理由公司行政辦公室和生產(chǎn)部等 部門共同管理，行政辦公室主要負(fù)責(zé)員工健康教育、體檢、健康證辦理等工作；生產(chǎn)部及公司各部門主要負(fù)責(zé)本部門員工的日常衛(wèi)生管理。
四、 管理制度：
1、食品從業(yè)人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢，通過檢查，身體健康且取得健康證的員工方可繼續(xù)上崗，否則，按照相關(guān)規(guī)定辭工 或調(diào)整。對新聘用的員工一律要求要通過體檢取得健康證后方可聘用，否則，不得聘用。
2、食品安全管理人員要學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識，掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求，定期加強(qiáng)對員工進(jìn)行衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
3 凡患有痢疾、傷寒、肝炎、肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事和接觸食品生產(chǎn)、化驗和管理工作。
4、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等病癥時，應(yīng)立即脫離崗位，待查明病因，排除病癥或痊愈后，方可重新上崗。
5、加強(qiáng)對員工進(jìn)行日常衛(wèi)生管理，使其養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，堅持做到：
（1）加強(qiáng)工服和工鞋衛(wèi)生管理。工服和工鞋嚴(yán)格按照清理程序和清洗方法進(jìn)行，工服一天換洗一次，工鞋每周進(jìn)行兩次換洗。清洗工每次清洗工服時要及時、認(rèn)真，如實填寫工服收發(fā)記錄和消毒滅菌記錄。
（2）員工工前、便后要嚴(yán)格用酒精和流水洗手消毒。
（3）員工不得留長發(fā)、長指甲和圖指甲油，不得在生產(chǎn)區(qū)吸煙。
五、建立嚴(yán)格完整的員工健康檔案。
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