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店內(nèi)衛(wèi)生規(guī)章制度
1．建立每日清掃制度
干洗店的員工，每天都要對店鋪內(nèi)外進(jìn)行清掃，使干洗店保持一個干凈、整潔的形象。每日清掃制度的落實，關(guān)鍵在于長期堅持，持之以恒。清掃內(nèi)容主要有：店鋪門窗、墻壁、地板的清掃；擦拭招牌，以保持招牌的整潔；整理吧臺及顧客休息區(qū)桌椅，使之時時保持整潔有序的狀態(tài)；店內(nèi)干洗設(shè)備也要每日進(jìn)行擦拭，避免設(shè)備沾染、存有污物。為了保持干洗店的日常清潔，除了要堅持每日清掃制度外，工作人員要注意保持店內(nèi)及個人衛(wèi)生，不得隨意丟放垃圾和個人物品。每日清掃工作雖然是小事情，但卻對干洗店的形象塑造起到很大的作用，因此經(jīng)營者決不能忽視。
2．防止出現(xiàn)交叉污染
為了保證送洗衣物的干凈衛(wèi)生，要在干洗店的工作區(qū)域劃分出污染區(qū)域和清潔區(qū)域。污染區(qū)是指接收、存放沒有經(jīng)過消毒、洗燙處理的衣服和物品的區(qū)域。清潔區(qū)是指存放那些經(jīng)過處理，并符合衛(wèi)生要求的物品的區(qū)域。在日常經(jīng)營中，污染區(qū)內(nèi)的物品未經(jīng)處理，不能隨意帶人到其他工作區(qū)域；同時處理或洗燙后的衣物，也不能放在污染區(qū)。這樣做可以防止出現(xiàn)交叉污染，真正做到“送洗衣服臟亂進(jìn)店，洗后衣物整潔衛(wèi)生送出門。
3.經(jīng)營者還要監(jiān)督員工做到以下幾點(diǎn)
A．在污染區(qū)內(nèi)不能存放食品、飲料。
B．在污染區(qū)的工作人員，不要穿著工作服隨意進(jìn)入其他工作區(qū)域。
C．污染區(qū)要設(shè)有明顯的禁忌標(biāo)識，一般以黃色為宜
D．污染衣物的類別，同時也應(yīng)該用不同顏色的卡片給予標(biāo)識，并且要建立記錄檔案，詳細(xì)登記污染衣物的類別和數(shù)量、處理的時間和方法。
E．清潔區(qū)內(nèi)的衣服在存放時，要求分類放置整齊，便于查找和發(fā)放。清潔區(qū)域要注意保持日常清。
F．清潔區(qū)一旦發(fā)現(xiàn)有被污染的情況，應(yīng)立即進(jìn)行消毒處理。
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