小學(xué)飲食衛(wèi)生安全制度

環(huán)境衛(wèi)生

1、學(xué)校建立衛(wèi)生檢查評比制度，建立衛(wèi)生評比制度，每天兩檢查，每周一小結(jié)。全學(xué)期衛(wèi)生評比總分列入“文明班級”評比。

2、以班為單位，落實(shí)衛(wèi)生地段，堅(jiān)持每天兩掃（早、午）。教育學(xué)生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，不涂污墻壁，大便后要洗手，做到確保校園凈化。

三、個(gè)人衛(wèi)生：

1、要求學(xué)生儀容端莊大方，講究衣著，頭發(fā)衛(wèi)生。

2、定期對學(xué)生進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查，著重于衣著、頭發(fā)、指甲的衛(wèi)生，并進(jìn)行衛(wèi)生教育。

3、建立和健全學(xué)生衛(wèi)生檔案，健全個(gè)樓層的衛(wèi)生保健箱，班主任要及時(shí)做好衛(wèi)生保健指導(dǎo)，結(jié)合各個(gè)不同季節(jié)特點(diǎn)，對常見病的預(yù)防進(jìn)行教育。

4、認(rèn)真做好預(yù)防近視宣傳和教育工作。

食堂衛(wèi)生

1、食堂必須取得食品衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食堂經(jīng)營活動(dòng)。

2、食堂必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

3、從業(yè)人員包括臨時(shí)人員必須取得有效健康證明，并經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗；服務(wù)人員應(yīng)穿整潔的工作服，廚房工作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整潔置于帽內(nèi)。

4、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。

5、餐具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不能使用。

6、采購食品必須新鮮、無毒無害，符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；食品存放應(yīng)分類分架，隔墻離地，嚴(yán)禁和有毒有害及個(gè)人生活用品混放。食品采購實(shí)行索證制度。

7、盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，及時(shí)處理，不得外溢和滴漏。

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