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茶館衛(wèi)生制度

時(shí)間:2022-04-17 13:41:28 衛(wèi)生制度 我要投稿
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茶館衛(wèi)生制度

1.茶座衛(wèi)生制度

茶館衛(wèi)生制度

第一條 茶桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共衛(wèi)生間。 第二條 要每天清掃,達(dá)到無蠅、無蜘蛛。 第三條 茶具用后洗凈、消毒、保潔。 第四條 服務(wù)員穿戴清潔工作服,工前、便后洗手消毒。 第五條 泡茶的水必須煮沸。 第六條 服務(wù)人員工作時(shí)禁止涂指甲。 

2.衛(wèi)生檢查制度 第一條 大堂經(jīng)理應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查; 第二條 發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者進(jìn)行教育和經(jīng)濟(jì)處罰。

員工管理制度:

一、 員工日常制度 第一條 確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法

于當(dāng)日大堂經(jīng)理,并得到許可,否則視為曠工。 第二條 技師工作時(shí)間不能穿著制服外出購物,不準(zhǔn)喝酒,大聲喧嘩.

第三條 除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。 第四條 每位技師進(jìn)入茶樓范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌。 第五條 大堂經(jīng)理有權(quán)隨時(shí)抽查胸牌。 第六條 非相關(guān)人員不得擅自進(jìn)入吧臺。

二、 員工職業(yè)素質(zhì) 第一條 對工作盡職盡責(zé),不帶不良情緒上崗。 第二條 掌握熟練的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技能。 第三條 對顧客的合理需求以最大限度的滿足,熱情大方,誠實(shí)守信,具備良好的心理 素質(zhì)。 第四條 具有文化、品德,智能的自我修養(yǎng),不斷提高自身的綜合素質(zhì)。 

三、 技師職業(yè)儀表 第一條 容貌:發(fā)型梳洗明快舒展,自然,,雙手保持清潔,要求化淡妝上崗。 第二條 服裝:按崗位規(guī)定和要求著裝,著裝要端莊,大方,整潔,得體,工號牌佩戴 胸前 第三條 表情:接待顧客要微笑迎接,熱情誠懇,和藹可親。 第四條 舉止:按規(guī)定站立服務(wù),以飽滿的精神,端正的姿勢。禮貌的接待好每一位顧 客。 第五條 衛(wèi)生:注意口腔衛(wèi)生,不吃帶異味的。 第六條 不遲到,比早退,有事請假。

宿舍管理制度

為了搞好員工宿舍的管理, 使大家有一個(gè)清潔舒適、 安全有秩序的住宿環(huán) 境,現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例,希望全體員工共同遵守: 第一條 自覺養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣, 保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生

環(huán)境。 第二條 保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀,不得亂擺亂放。 第三條 每天必須安排一位員工打掃衛(wèi)生,以保持宿舍的清潔。 第四條 愛護(hù)公物,損壞者須照價(jià)賠償,并按情節(jié)給予行政處罰。 第五條 養(yǎng)成良好的消防意識,做到安全用電、用火,不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電 線與插座,不準(zhǔn)使用高壓電器等,同時(shí)節(jié)約用水、用電,做到人走燈熄,

斷電源,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時(shí)向大堂經(jīng)理報(bào)告。 第六條 工作人員不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍住宿,否則大堂經(jīng)理有權(quán) 拒絕外來人員進(jìn)入本茶樓員工宿舍, 同時(shí)外來人員必須要晚上 24 點(diǎn)之前離開

宿舍。

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2.衛(wèi)生檢查制度 第一條 大堂經(jīng)理應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查; 第二條 發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者進(jìn)行教育和經(jīng)濟(jì)處罰。

員工管理制度:

一、 員工日常制度 第一條 確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法

于當(dāng)日大堂經(jīng)理,并得到許可,否則視為曠工。 第二條 技師工作時(shí)間不能穿著制服外出購物,不準(zhǔn)喝酒,大聲喧嘩.

第三條 除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。 第四條 每位技師進(jìn)入茶樓范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌。 第五條 大堂經(jīng)理有權(quán)隨時(shí)抽查胸牌。 第六條 非相關(guān)人員不得擅自進(jìn)入吧臺。

二、 員工職業(yè)素質(zhì) 第一條 對工作盡職盡責(zé),不帶不良情緒上崗。 第二條 掌握熟練的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技能。 第三條 對顧客的合理需求以最大限度的滿足,熱情大方,誠實(shí)守信,具備良好的心理 素質(zhì)。 第四條 具有文化、品德,智能的自我修養(yǎng),不斷提高自身的綜合素質(zhì)。 

三、 技師職業(yè)儀表 第一條 容貌:發(fā)型梳洗明快舒展,自然,,雙手保持清潔,要求化淡妝上崗。 第二條 服裝:按崗位規(guī)定和要求著裝,著裝要端莊,大方,整潔,得體,工號牌佩戴 胸前 第三條 表情:接待顧客要微笑迎接,熱情誠懇,和藹可親。 第四條 舉止:按規(guī)定站立服務(wù),以飽滿的精神,端正的姿勢。禮貌的接待好每一位顧 客。 第五條 衛(wèi)生:注意口腔衛(wèi)生,不吃帶異味的。 第六條 不遲到,比早退,有事請假。

宿舍管理制度

為了搞好員工宿舍的管理, 使大家有一個(gè)清潔舒適、 安全有秩序的住宿環(huán) 境,現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例,希望全體員工共同遵守: 第一條 自覺養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣, 保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生

環(huán)境。 第二條 保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀,不得亂擺亂放。 第三條 每天必須安排一位員工打掃衛(wèi)生,以保持宿舍的清潔。 第四條 愛護(hù)公物,損壞者須照價(jià)賠償,并按情節(jié)給予行政處罰。 第五條 養(yǎng)成良好的消防意識,做到安全用電、用火,不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電 線與插座,不準(zhǔn)使用高壓電器等,同時(shí)節(jié)約用水、用電,做到人走燈熄,

斷電源,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時(shí)向大堂經(jīng)理報(bào)告。 第六條 工作人員不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍住宿,否則大堂經(jīng)理有權(quán) 拒絕外來人員進(jìn)入本茶樓員工宿舍, 同時(shí)外來人員必須要晚上 24 點(diǎn)之前離開

宿舍。