中毒事故反思心得體會

xx年1月17日，在北京又一例雪碧中毒事件的發(fā)生，使我不禁又生驚嘆。曾經(jīng)類似的毒水餃?zhǔn)录�難道還沒能讓人引起足夠的重視嗎？還有諸如三鹿奶粉等一系列食品安全的案例的發(fā)生，雖然事故機(jī)理不同，但是，也應(yīng)該能夠作為前車之鑒而讓他人反思，為什么這些先例就不能起到警鐘長鳴的作用呢？

在市場經(jīng)濟(jì)的今天，對于一個企業(yè)來說，為了生存使得經(jīng)濟(jì)效益成為首位永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)，目的是為了企業(yè)的發(fā)展、擴(kuò)大、長久不衰，甚至是最終成為老字號品牌。但是，這些都是以沒有發(fā)生過損害企業(yè)名譽(yù)的安全問題事件為前提的，才能真正的成為人們所謂的放心、安心、不擔(dān)心的產(chǎn)品，從而達(dá)到企業(yè)的目的。這就告訴了企業(yè)產(chǎn)品安全的重要性，重在風(fēng)險管理。

說到產(chǎn)品安全，對于一個企業(yè)來說，安全問題可謂是無處不在。一個企業(yè)不可能自取滅亡，那與它的目的相違背；也不會搬石頭砸自己的腳，那是給自己找事。所以要想企業(yè)順利的發(fā)展，必須在產(chǎn)品的各個階段都做好安全防范、管理、轉(zhuǎn)移等工作，這也是說明了風(fēng)險管理的重要性，雪碧事件的發(fā)生已經(jīng)證實了這一點。

產(chǎn)品從無到有可以大致經(jīng)歷調(diào)研、設(shè)計，開發(fā)，生產(chǎn)、銷售，使用、報廢等幾個階段�，F(xiàn)僅對雪碧飲品來談，當(dāng)然，雪碧已經(jīng)是有了一定市場的產(chǎn)品，那么，它的調(diào)研、設(shè)計、開發(fā)階段的風(fēng)險管理就不贅述了，其風(fēng)險期望值已經(jīng)控制在了可接受的范圍內(nèi)了。重點是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)之后，雪碧事件的發(fā)生，給我們的啟示是，企業(yè)不僅要嚴(yán)格要求自己的生產(chǎn)絕無問題可言，同時也要保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品也要提供防范風(fēng)險的措施。這可以說是，882中的接口問題與關(guān)鍵點的問題，雪碧生產(chǎn)過程中雖然嚴(yán)格控制了有毒物質(zhì)的含量在安全指標(biāo)范圍內(nèi)，但是，在競爭激烈的今天由于沒有考慮到在流通環(huán)節(jié)上可能遭受的道德風(fēng)險所以才會發(fā)生事故，也就是生產(chǎn)和銷售接口問題引發(fā)的事故。如果不能分清責(zé)任，那么，企業(yè)就得蒙受不明的損失。所以，從全壽命周期對產(chǎn)品實施風(fēng)險管理，做到早期預(yù)防，是最好的方法。一種產(chǎn)品發(fā)生事故，雖然是不期望的事件，但是，相對來說也是對產(chǎn)品安全性的驗證提供依據(jù)，為今后的管理提供借鑒的條件。即使不能達(dá)到本質(zhì)安全，也要采用一定的技術(shù)使得可能的風(fēng)險降到最低。最終達(dá)到最小的安全投資獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

同時，也給企業(yè)再次的暗示，聽裝的包裝當(dāng)且如此，那么瓶裝的飲品是否風(fēng)險更大呢，在企業(yè)不斷推陳出新的今天，為了吸引消費(fèi)者的眼球，引起他們的關(guān)注，無論是在包裝上，還是飲品色澤上都是讓人贊嘆的，同樣新的風(fēng)險就產(chǎn)生了。顏色的多樣性，讓其與他們顏色相仿的有毒物質(zhì)有了可乘之機(jī)，如：有毒的銅離子（藍(lán)色）、亞硝酸根離子（無色）等，無論是飲品的本身顏色還是包裝的顏色都使得用右眼分辨不出來，尤其是對于瓶裝品來說，采用滲析技術(shù)能使毒物進(jìn)入瓶內(nèi)，這對于有惡意的人是防不勝防的，這不禁讓人毛骨悚然，難道以后就不能在消費(fèi)這些東西了嗎?當(dāng)然，這只是推測，畢竟是小概率事件，但是既然存在這種可能性，我們就要分析、防范、控制，最好是通過設(shè)計消除達(dá)到本質(zhì)安全。如果是聽裝產(chǎn)品可以在設(shè)計為開口處的內(nèi)部用一種特殊無毒材料，這種物質(zhì)可以在開裝后顏色發(fā)生變化，表明其內(nèi)的飲料是出廠時沒有問題的，如果發(fā)生事故，在沒有包裝發(fā)生任何破壞的痕跡時候就證明是外界原因了，或者采用一些其他可行技術(shù)。當(dāng)然，這樣就增加了成本，但是，從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，采用一定的技術(shù)是十分必要的。而如果是瓶裝的，則可以改變瓶口的形狀，如多加幾個螺距同時在底部多出一個直角突出部位等。同樣，還可以從細(xì)胞膜的特性得到啟示，選一種不可能滲漏進(jìn)有毒物質(zhì)的材料，防止毒水餃?zhǔn)录�的類似情況。

今天在銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，引發(fā)事故，那么，今后可能就會在報廢階段出現(xiàn)紕漏，比如鉆包裝材質(zhì)的空子，使之發(fā)生爆炸，這是未可知的事情。還有生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)線上員工的惡作劇，俗話說的家賊難防，還有像三鹿奶粉奶粉類似的成份技術(shù)檢測問題等等。所以，經(jīng)過這次事故的發(fā)生，希望所有企業(yè)的風(fēng)險管理水平可以加強(qiáng)，風(fēng)險識別、預(yù)防、控制、轉(zhuǎn)移做到每一處。

正確應(yīng)用風(fēng)險管理的知識已經(jīng)越來越被重視，新的《食品安全法》的頒布實施，已經(jīng)證明食品安全是關(guān)系國計民生的大事。為消費(fèi)者提供安全、放心的產(chǎn)品是每一位生產(chǎn)商的責(zé)任，同時控制，防范安全隱患也是銷售者的義務(wù)，為了我們的健康，為了他人的健康，希望所有人都能盡到責(zé)任。

【中毒事故反思心得體會】相關(guān)文章：

煤氣中毒事故反思05-23

對煤氣中毒事故的反思05-23

煤氣中毒事故反思范文05-23

中毒窒息事故預(yù)防措施03-07

事故反思心得體會03-10

事故反思報告事故反思范文03-27

學(xué)校食物中毒事故安全應(yīng)急預(yù)案02-03

事故反思05-05

事故的反思04-18

事故的反思05-23