衛(wèi)生制度佛山飲食公司

為保證食品衛(wèi)生，保障人民身體健康，根據(jù)(食品衛(wèi)生法)有關(guān)規(guī)定，特制定如下衛(wèi)生制度：

一、飲食經(jīng)營(yíng)單位必須成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，食品衛(wèi)生有專(zhuān)人管理和負(fù)責(zé)。

二、衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于顯目處，從業(yè)人員應(yīng)持有效合格的健康證經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗。

三、從業(yè)人員每年體檢一次，防患有傳染病都不得參加直接接觸食品的工作。

四、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣服，并保持個(gè)人衛(wèi)生。

五、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。

六、食用工具每天用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，食(用)具做到“一洗”“二刷”“三沖”“四消毒”。

七、不購(gòu)進(jìn)，不加工，不出售腐爛變質(zhì)，有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期的食物。

八、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類(lèi)存放，不得混放。

九、搞好操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專(zhuān)用，并有明顯標(biāo)記。

十、保持倉(cāng)庫(kù)整潔，食品應(yīng)做到有分類(lèi)，有標(biāo)志，離地離墻保管。

十一、及時(shí)處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。

佛山食堂托管，專(zhuān)業(yè)的佛山食堂承包商——東方升餐飲管理服務(wù)有限公司，以10年的管理經(jīng)驗(yàn)，完善的餐飲管理體系，為佛山各企業(yè)餐飲問(wèn)題提供專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)！

佛山食堂承包經(jīng)營(yíng)

食堂搭建、食堂管理、衛(wèi)生管理、健康飲食管理、食品配送管理、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)等。

食堂承包有哪些優(yōu)勢(shì)？

選擇專(zhuān)業(yè)的食堂承包商和專(zhuān)業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)分擔(dān)重大的負(fù)擔(dān)，具體有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)一:專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為佛山企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的食堂管理服務(wù)；

優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù)，為佛山企業(yè)排憂(yōu)解難；

優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的管理體系，為佛山企業(yè)提供一個(gè)安全健康的飲食環(huán)境；

優(yōu)勢(shì)四：統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式，企業(yè)不必再花大量的時(shí)間和精力去一個(gè)一個(gè)聘人員，也不必再聘專(zhuān)業(yè)的人士做培訓(xùn)，為佛山企業(yè)省掉了大量的財(cái)力物力。

食堂委托我們管理，具體收益有：

嚴(yán)格的食堂衛(wèi)生管理制度，規(guī)范化操作，杜絕食物中毒和各類(lèi)事故的發(fā)生，創(chuàng)造一個(gè)良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。

個(gè)性化的服務(wù)、規(guī)范化操作，創(chuàng)造一個(gè)健康的飲食環(huán)境，吃出健康，溫馨的服務(wù)，給佛山食堂就餐人員一個(gè)美好的大家庭環(huán)境。

佛山食堂承包—營(yíng)養(yǎng)膳食的審批制

營(yíng)運(yùn)品管部根據(jù)食堂就餐人員的健康飲食要求設(shè)立菜單，提前一周開(kāi)設(shè)下周菜單供企業(yè)主管審批和定價(jià)，確保企業(yè)食堂就餐人員的滿(mǎn)意。

佛山食堂承包合作方式

企業(yè)僅提供場(chǎng)地、水電，我方負(fù)責(zé)食堂的投資與建造，并在企業(yè)的監(jiān)督下自主經(jīng)營(yíng)。

企業(yè)提供場(chǎng)地及廚房設(shè)施設(shè)備等，我方在企業(yè)的監(jiān)督下自主經(jīng)營(yíng)。

本公司可先為企業(yè)員工食堂墊付伙食費(fèi)，實(shí)行半月結(jié)或月結(jié)方式，按企業(yè)提供人數(shù)，以我公司飯卡或IC卡結(jié)算均可。

企業(yè)為我公司提供廚房、水電、燃料、廚務(wù)人員宿舍、就餐人數(shù)，但食堂工作人員工資由我公司負(fù)責(zé)，具體情況面議。

員工就餐標(biāo)準(zhǔn)每人每天10元——30元不等，豐儉由人，具體面議。

東方升餐飲管理服務(wù)有限公司，佛山食堂承包商，承包佛山各企、事業(yè)單位的食堂，包括：佛山食堂承包、佛山食堂管理，佛山食堂托管，佛山員工食堂承包，佛山工地食堂承包，佛山工廠食堂承包，佛山學(xué)校食堂承包，佛山醫(yī)院食堂承包等。

多年的承包工作經(jīng)營(yíng)，我們得到各行業(yè)各地區(qū)合作伙伴的認(rèn)可，同時(shí)也感謝我們合作伙伴的支持，為我們的健康飲食生活創(chuàng)造一個(gè)溫馨健康的環(huán)境！

東方升的優(yōu)勢(shì)：

》專(zhuān)業(yè)食堂管理、食堂承包、為企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、院校、醫(yī)院等職員食堂提供特色服務(wù)；

》投資興建大中小企業(yè)、工業(yè)園區(qū)、居民社區(qū)等員工食堂，建造一個(gè)美好的飲食環(huán)境；

》有實(shí)力為食堂就餐員工墊付一至二個(gè)月的伙食費(fèi)，減輕企業(yè)單位及職工的負(fù)擔(dān)；

》有實(shí)力為各類(lèi)大小食堂投資各種設(shè)備設(shè)施及廚具用具。

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