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員工紀律處罰管理規(guī)定
為了規(guī)范公司各項規(guī)章制度，針對相關(guān)情況特制作出員工紀委處罰制度，目的以檢查、提醒為主，處罰為輔，請各部門認真執(zhí)行、落實。
一、上下班時必須按規(guī)定排隊打卡，如有違反（罰款2-3元）
二、上班時間必須按公司規(guī)定著制服，做到服裝整潔。女性員工必須化淡妝，如有違反（罰款5-10元）
三、上班時間不得在經(jīng)營場所內(nèi)有如下行為：奔跑、打鬧、喧嘩、打瞌睡、看書報、聽耳機、做不雅小動作等不規(guī)范行為，如有違反（罰款5-10元）
四、在與客人，同事溝通時必須使用禮貌用語，如多次違反者，按情況進行（罰款3-5元）
五、無故不得竄崗、離崗，如有需要離開崗位必須與當班管理人員請假，并與周圍的同事溝通。如有違反（罰款5-10元）
六、有事必須請假，除特殊情況外不得電話請假、托人請假。不得曠工、遲到早退。如有違反按公司規(guī)章制度處理外，另還（罰款5-10元）
七、服從管理，聽從指揮，不得頂撞上司，如有違反（罰款10-30元）
八、不得頂撞客人，與客人發(fā)生爭執(zhí)，如客人發(fā)生不愉快的情況，必須馬上通知管理人員進行處理。如有違反（罰款10-50元）
九、愛護公司財物、不得有故意損壞、偷盜的行為發(fā)生。如有違反按公司規(guī)章制度處理外，另還（罰款30-100元）
十、按規(guī)定使用、養(yǎng)護公司的用品、用具及電器設備。在使用中如沒有按規(guī)定使用，養(yǎng)護，造成損失。按情況輕重進行賠償或（罰款20-1000元）
十一、 按規(guī)定開關(guān)燈，不得有浪費行為，養(yǎng)成隨手關(guān)燈，關(guān)水等習慣。如有違反（罰款5-10元）
十二、 在公司場所內(nèi)行走進必須按公司規(guī)定方法行走。如有違反（罰款3-5元）
十三、 按公司規(guī)定的服務程序?qū)腿诉M行服務，在服務中如沒按規(guī)定服務造成客人投訴。（罰款10-100元）
十四、 其他未盡事宜，按公司其他規(guī)章制度進行處理。
員工紀律處罰管理規(guī)定
為了保持酒店良好的應行程序，保證酒店工作的順利進行；嚴格本店的管理，提高員工的整體素質(zhì)，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，獎勵先進、懲罰落后，是嚴明紀律、激發(fā)員工工作干勁、增加競爭意識、提高員工素質(zhì)和服務質(zhì)量的必要措施。對于本酒店員工，堅持精神鼓勵與物質(zhì)鼓勵相結(jié)合的原則，對犯有過失的員工，堅持思想教育和經(jīng)濟處罰相結(jié)合的原則。
（一）獎勵（30—50元）
1、全勤獎：無遲到、早退、病事假均可享有全勤獎。具體由部門主管公司總考勤體現(xiàn)。
2、月獎：是根據(jù)本人工作表現(xiàn)及考勤情況而浮動的獎金。
3、通報表揚（獎30——500元）：
（1）在本員工工作中表現(xiàn)出色，受到賓客多次表揚的。
（2）遵守職業(yè)道德，對賓客遺失財物拾金不昧，品德優(yōu)良者。
（3）為保證酒店安全，及時發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，避免損失者。
（4）積極提出合理化建議，并付諸實施，取得一定成效者。
（5）取于向不良傾向和壞人壞事作斗爭，舍已為公，具有奉獻精神者。
（6）通報表揚先由部門書面提出，附事實說明和表揚信，，報總經(jīng)理批準后，通報全店表揚，以精神獎勵為主，記人個人檔案作為評優(yōu)晉級的依據(jù)。
4、季度“最佳員工”稱號（獎50元）：
（1）模范執(zhí)行《員工手冊》，遵守各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導，團結(jié)同事，一個季度內(nèi)無過失，表現(xiàn)突出者。
（2）熱愛本職工作，認真履行職責，重視服務質(zhì)量，提高工作效率，受到酒店領(lǐng)導及員工一致好評者。
（3）刻苦鉆研業(yè)務知識，努力提高技術(shù)水平，積極提出合理化建議，開源節(jié)流或改進管理，工作成績突出者。
（4）廉潔奉公，勤儉節(jié)約，敢于抵制不正之風，愛惜酒店財物，
防止和消除事故隱患，使餐廳及員工利益免受損失者。
（5）具有較強的敬業(yè)精神，有高度的主人翁責任感，積極拓寬經(jīng)營市場，崇尚職業(yè)道德，不斷提高酒店經(jīng)濟效益和社會信譽。
“最佳員工”每季度評選一次，全酒店名額不超過10人，采用部門評選與酒店考查相結(jié)合的原則。先由部門提出申報名單及事跡材料，經(jīng)總經(jīng)理審批后，舉行酒店員工大會，發(fā)給有總經(jīng)理簽名的榮譽證書；并記入個人檔案作為晉級、調(diào)資的依據(jù)。
5、其他獎：根據(jù)企業(yè)經(jīng)營管理需要而設置的臨時性獎勵。
二.員工申訴：
員工對處罰不服，可向總經(jīng)理口頭或書面申訴，但應事實求是，故意扭曲事實，推脫責任，加重處罰。
三.輕微過失：（10元）
受到口頭竟警告處分一次。（三次口頭警告后公開批評一次）。
儀容不整，言談粗俗。
工作時不穿整潔的工作服，不按規(guī)定佩帶工作牌。
男員工留長發(fā)，燙發(fā)，留胡須，女員工留怪異發(fā)型，濃裝艷抹，佩帶裝飾性飾品。
早退或遲到。
工作粗心大意，散漫，服務效率不好。
上班時間開玩笑，對待工作沒有嚴肅性。
隨地吐痰，亂扔雜物。
工作時間不得看書報，不得吃東西。
站臺時間竄崗離崗講話和不帶微笑或干自己工作無關(guān)的事。
值臺時間在客人面前打哈欠，申懶腰，剔牙，挖鼻孔，修指甲。
保安接送車輛不開車門，指揮停車，送車等服務，以每輛車計算。
客人來時無迎聲，走時無送聲。
餐前準備不充分的。
衛(wèi)生負責區(qū) 2處不合格的。
不節(jié)約能源；如：不關(guān)空調(diào)、燃器及公用品。
二：公開批評。（50—100元）
當班時間打公司電話談私事。
違反酒樓規(guī)定，當班時間未經(jīng)同意會客訪友。
上班和開會睡覺。
工作不認真遭到客人投訴。
未在規(guī)定時間內(nèi)吃東西，違反員工餐制度。
不接受上級處理。
擅自把公家物品歸為己有。
故意在工作時間內(nèi)當著客人的面爭論，摔東西。
經(jīng)常遲到擅離職守。
客人加菜，加酒未在吧臺報單，開單。
不服從公司領(lǐng)導的工作調(diào)派和安排。
對客人不禮貌與客人爭吵。
工作時間沒有做到“四輕（走路輕，說話輕，操作輕，頭腦清）三勤（勤倒茶，勤行臺，勤收拾臺面保持客人用餐時臺面的整潔衛(wèi)生）。
搬弄是非，傳播謠言。
搞小團隊，小幫派。
上班時間不聽勸阻接，打私人電話。
未批準擅自使用酒店設備設施。
在工作場所或用具上亂寫亂畫。
包房內(nèi)發(fā)現(xiàn)有蒼蠅，蜘蛛網(wǎng)等不干凈的東西。
工作不負責任，引起糾紛，造成損失。
同事之間吵架及打架。
提供假資料，假履歷，假簽名。
向客人索要禮物及小費。
開除：多次違反酒店有關(guān)規(guī)定或嚴重違章給酒店帶來損壞者，立即開除，被開除的員工，工資，服裝費等不予發(fā)給，向其追究給本店造成的經(jīng)濟和社會效益損失，觸犯刑律的，將移交司-法-部門處理。
利用職權(quán)營私舞弊，謀取私利。假公濟私。
泄露公司機密，向他人提供本店的內(nèi)部機密。
貪污，盜竊，受賄。
撿到客人物品不上交，立即開除，另交有關(guān)法律部門處理。
道德敗壞，素質(zhì)低下。
不服從上級領(lǐng)導安排，頂撞上級，輕者停職（停職一天扣三天工資）；重者：開除。
擅離職守，造成重大事故。
一月內(nèi)連續(xù)曠工三天或三天以上。
嚴重違反衛(wèi)生條例，受到有關(guān)部門的通報處理。
說明
本規(guī)定從發(fā)布之日起執(zhí)行，以前有關(guān)規(guī)定與本規(guī)定相抵觸的地方，按本規(guī)定執(zhí)行。執(zhí)行以后如上級有新的規(guī)定另行通知。
? 本規(guī)定的解釋權(quán)由本酒店所有。
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