- 超市新員工培訓(xùn)方案 推薦度：
- 相關(guān)推薦
超市員工培訓(xùn)方案
一、 1.1員工培訓(xùn)需求分析
中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短，所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。
1.2員工培訓(xùn)需求分析
出現(xiàn)的問題： 1）員工缺乏責(zé)任心
2）培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果
3）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺
4）理論與實(shí)踐脫節(jié)
解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果
1.3 培訓(xùn)工作目標(biāo)
（一）企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)： 為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品
牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場上的競爭力，使
我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任
我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作
高效率。
（二）員工培訓(xùn)目標(biāo)：
1）使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能
2）提高自身綜合素質(zhì)
3）增強(qiáng)自身的能力
4）樹立正確的工作態(tài)度
1.4 培訓(xùn)需求方法
（一） 方 法： 觀察法，面談法
通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以 及領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。 需要解決的問題：
1）員工素質(zhì)和能力方面的差距
2）需要開發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目
3）對每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說明 4）項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問題
二、員工培訓(xùn)計(jì)劃
2.1.培訓(xùn)目標(biāo)：
通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。 2.2員工培訓(xùn)課程設(shè)置 表：課程設(shè)置
2.3培訓(xùn)對象：超市生鮮所有在職員工。
2.4培訓(xùn)時(shí)間、考試時(shí)間：
培訓(xùn)時(shí)間：2012年2月10-19日每天早班員工下午14點(diǎn)30分-3點(diǎn)15分 考試時(shí)間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午15點(diǎn)20分-16點(diǎn)
2.5培訓(xùn)方式及方法：
方式：集中式學(xué)習(xí)。
方法：講座法 視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法， 現(xiàn)場實(shí)物演練等。
作用：通過這些方式，可以讓學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動起來，達(dá)到更好的效果。
2.6培訓(xùn)考核：
①考試：每門課程結(jié)束后，要對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試。
②考后反饋：培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要及時(shí)主動的與培訓(xùn)對象溝通，360度考核。 ③注考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過
三、培訓(xùn)的實(shí)施方案
一、培訓(xùn)安排
1安排場地
2聯(lián)系培訓(xùn)人
3通知培訓(xùn)對象
4向員工介紹培訓(xùn)課程
5培訓(xùn)注意事項(xiàng)
二、具體實(shí)施
1安排場地：室內(nèi)、現(xiàn)場演練
2培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，提前十天通知員
工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)
三、培訓(xùn)注意事項(xiàng)：
課前
員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績 提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無故障 現(xiàn)場演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)
上課期間
不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為 培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動，以提高員工的接受程度 現(xiàn)場演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品
四、評估
評價(jià)的目的
通過培訓(xùn)評價(jià)可以有助于對培訓(xùn)項(xiàng)目的前景做出分析，對員工培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進(jìn)行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓(xùn)過程問題進(jìn)行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。
計(jì)劃人：
2011-12-12
2015年超市員工培訓(xùn)方案
一、培訓(xùn)需求分析
1.1 現(xiàn)狀分析
有人說：中國自有品牌發(fā)展不理想，是因?yàn)橹袊牧闶蹣I(yè)還不是很成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短！中國連鎖企業(yè)與國外連鎖巨頭相比實(shí)力很弱也是不爭的事實(shí)！這是非常重要的因素！這也是不爭的客觀事實(shí)！但是筆者認(rèn)為，這并不是最重要、最致命的因素！所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。
需求分析
（一） 出現(xiàn)的問題：1）員工缺乏責(zé)任心
2）培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果
3）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺
4）理論與實(shí)踐脫節(jié)
（二） 解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動，
增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)
內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果
（三）工作說明書
1.3 培訓(xùn)工作目標(biāo)
（一）企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)： 為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大
培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場上的占有率和競爭力，使我們在
以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)
量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
（二）員工培訓(xùn)目標(biāo)： 1）使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能
2）提高自身綜合素質(zhì)
3）增強(qiáng)自身的能力
4）樹立正確的工作態(tài)度
1.4 培訓(xùn)需求方法
（一） 方 法： 問卷調(diào)查法，觀察法，面談法
通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以及
領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。
（二） 需要解決的問題：
1）員工素質(zhì)和能力方面的差距
2）需要開發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目
3）對每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說明
4）項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問題
二、培訓(xùn)計(jì)劃
2.1.培訓(xùn)目標(biāo)：
通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
2.2員工培訓(xùn)課程設(shè)置
表2：課程設(shè)置
2.3培訓(xùn)對象：超市所有在職員工。
2.4培訓(xùn)時(shí)間、考試時(shí)間：
培訓(xùn)時(shí)間：5-6月每周五下午14點(diǎn)-16點(diǎn)
考試時(shí)間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午15點(diǎn)-16點(diǎn)
2.5培訓(xùn)方式及方法：
方式：集中式學(xué)習(xí)。
方法：講座法 視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法 現(xiàn)場實(shí)物演練 多媒體教學(xué)法等。
作用：通過這些方式，可以讓學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動起來，達(dá)到更好的效果。
2.6培訓(xùn)考核：
①考試：每門課程結(jié)束后，要對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試。時(shí)間為90分鐘。 ②考后反饋：培訓(xùn)負(fù)責(zé)人和經(jīng)理要及時(shí)主動的與培訓(xùn)對象溝通，360度考核。 ③注：
考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過
三、培訓(xùn)的實(shí)施方案
一、培訓(xùn)安排
1安排場地
2聯(lián)系培訓(xùn)師
3通知培訓(xùn)對象
4向員工介紹培訓(xùn)課程
5培訓(xùn)注意事項(xiàng)
二、具體實(shí)施
1安排場地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場演練
2培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)師的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，介紹培訓(xùn)師、提前十天通
知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)
三、培訓(xùn)注意事項(xiàng)：
課前
（1） 安排好培訓(xùn)師的休息室，了解培訓(xùn)師的需求，以確保培訓(xùn)師在其對員工培訓(xùn)過程中
保持最佳狀態(tài)
（2） 員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績
（3） 提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無故障
（4） 戶外培訓(xùn)要提前確定好具體培訓(xùn)地點(diǎn)
（5） 現(xiàn)場演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)
上課期間
（1） 不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為
（2） 培訓(xùn)主管級管理層應(yīng)盡量來聽課，以保持上課秩序
（3） 培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動，以提高員工的接受程度
（4） 戶外培訓(xùn)由于培訓(xùn)人員較多，戶外演練應(yīng)當(dāng)分批進(jìn)行，做好安全工作，保證工作人
員的人身安全，確定應(yīng)到人數(shù)和實(shí)到人數(shù)，以免發(fā)生意外
（5） 現(xiàn)場演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品
課后
（1） 培訓(xùn)主管應(yīng)與培訓(xùn)師及時(shí)溝通，了解上課情況，并及時(shí)打掃培訓(xùn)室的衛(wèi)生，應(yīng)關(guān)閉
所有的設(shè)備、電源及門窗
（2） 戶外演練結(jié)束后把培訓(xùn)師和員工送回公司，打掃好衛(wèi)生，以免擾亂公共場所的秩序
并檢查有無破壞設(shè)備情況
（3） 現(xiàn)場演練時(shí)學(xué)習(xí)人員應(yīng)聽從管理人員的安排，不準(zhǔn)私自帶走演練時(shí)用的貨品
（4） 未經(jīng)許可不得擅自動用演練時(shí)的設(shè)備，貴重材料等應(yīng)由專人保管，定點(diǎn)存放
四、評估
4.1評價(jià)的目的
通過培訓(xùn)評價(jià)可以有助于對培訓(xùn)項(xiàng)目的前景做出分析，對培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進(jìn)行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工在培訓(xùn)過程問題進(jìn)
行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。
超市員工培訓(xùn)方案
一、培訓(xùn)需求分析
企業(yè)與企業(yè)的競爭從根本上講是人的競爭。保持員工持續(xù)工作動力和良好心態(tài)，為顧客提供最滿意的服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)和員工的共同成長是超市行業(yè)努力追求的目標(biāo)，為此，有必要加大培訓(xùn)力度，為企業(yè)灌輸新的經(jīng)營管理服務(wù)理念，保持競爭優(yōu)勢。
本次培訓(xùn)從企業(yè)實(shí)際出發(fā)，采取各類調(diào)查方法，分析基層員工出現(xiàn)的各類問題，針對這些問題開展集中培訓(xùn)和主題培訓(xùn)。
（一）主要問題（校企共同查找經(jīng)營管理中的各類問題，參照工作說明書）
1）員工缺乏責(zé)任心和企業(yè)歸屬感
2）各自為戰(zhàn)，缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
3）服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量不能令人滿意
4）專業(yè)操作技能不熟練，缺乏服務(wù)技巧
5）理論知識水平不足
6）員工缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃
（二）解決辦法
面向各崗位員工，組織開展集體培訓(xùn)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，提高員工服務(wù)意識和服務(wù)能力，增強(qiáng)員工的責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，結(jié)合理論知識講解開展專項(xiàng)技能（如收銀、理貨、促銷、盤點(diǎn)、展示等）提升培訓(xùn)，達(dá)到培訓(xùn)的預(yù)期目標(biāo)。
（三）現(xiàn)有培訓(xùn)條件
亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院具備優(yōu)越的場地、完善的教學(xué)設(shè)備和良好的師資隊(duì)伍，并能夠整合安徽省內(nèi)財(cái)經(jīng)類院校優(yōu)勢師資和企業(yè)專家參與培訓(xùn)項(xiàng)目。企業(yè)依托現(xiàn)有經(jīng)營場所，因時(shí)因地制宜。
二、培訓(xùn)計(jì)劃
（一）培訓(xùn)目標(biāo)
通過本次培訓(xùn)促成校企之間合作，共同服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會發(fā)展，并實(shí)現(xiàn)企業(yè)員工、企業(yè)和學(xué)校三方共贏。
1、企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：
1）塑造良好的學(xué)習(xí)氛圍，打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
2）促進(jìn)企業(yè)的對外交流。
3）提高企業(yè)整體服務(wù)質(zhì)量和工作效率，塑造良好的企業(yè)形象。
4）提高企業(yè)的市場占有率和競爭力。
2、員工培訓(xùn)目標(biāo)：
1）樹立正確的工作態(tài)度，幫助員工更好地適應(yīng)崗位。
2）提高自身綜合素質(zhì)，改善工作質(zhì)量，提高業(yè)績。
3）增強(qiáng)責(zé)任心，以顧客為中心，自覺維護(hù)企業(yè)利益。
4）培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能，獲得技能鑒定證書。
3、院校目標(biāo)
1）深入開展校企合作，提高專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。
2）擴(kuò)大學(xué)院辦學(xué)影響力。
3）促進(jìn)教師專業(yè)成長，打造雙師型教師隊(duì)伍。
（二）培訓(xùn)對象和培訓(xùn)持續(xù)時(shí)間：超市所有基層員工，培訓(xùn)15天時(shí)間（可以分兩期舉行）。
（三）培訓(xùn)方式及方法：
培訓(xùn)方式：培訓(xùn)日內(nèi)，上午開展專題講座，員工集中理論學(xué)習(xí)，下午組織專業(yè)技能操作實(shí)踐。
方法：講座法 案例法 討論法 現(xiàn)場演練 多媒體教學(xué)法等。通過多種方式方法，可以調(diào)動學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等多種感知覺活動，達(dá)到更好的培訓(xùn)效果。
（五）培訓(xùn)考核：
培訓(xùn)結(jié)束后對員工進(jìn)行崗位技能鑒定，并頒發(fā)勞動人事部門相關(guān)專業(yè)資格鑒定證書，。培訓(xùn)期間，要求員工不準(zhǔn)缺勤、遲到或早退，出現(xiàn)三次或三次以上情況者，則取消培訓(xùn)成績，不予進(jìn)行資格鑒定。
對培訓(xùn)期間表現(xiàn)優(yōu)秀或作出重大貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行物質(zhì)和精神獎勵(lì)，獲獎比例為員工總數(shù)的5%。 三、培訓(xùn)的實(shí)施方案
1、安排場地：學(xué)校安排講座場地，企業(yè)安排實(shí)踐操作場地
2、聯(lián)系培訓(xùn)師：學(xué)院安排企業(yè)、社會和學(xué)院資深講師和培訓(xùn)師。 3、組織培訓(xùn)對象：企業(yè)組織并通知員工按時(shí)到指定地點(diǎn)參加培訓(xùn) 4、向員工介紹培訓(xùn)課程：培訓(xùn)開始時(shí)，開班典禮中介紹 5、培訓(xùn)注意事項(xiàng)及紀(jì)律要求：由參訓(xùn)員工自我管理 四、培訓(xùn)注意事項(xiàng)
1提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無故障
2現(xiàn)場演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)，應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品
3上課期間不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為 4培訓(xùn)主管級管理層應(yīng)盡量來聽課，以保持上課秩序 5培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動，以提高員工的接受程度 課后培訓(xùn)主管應(yīng)與培訓(xùn)師及時(shí)溝通，了解上課情況，并及時(shí)打掃培訓(xùn)室的衛(wèi)生，應(yīng)關(guān)閉所有的設(shè)備、電源及門窗 五、培訓(xùn)評估
通過培訓(xùn)評對培訓(xùn)效果進(jìn)行評價(jià)，改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和形式，使后期培訓(xùn)更加符合企業(yè)需求。通過評估對員工在培訓(xùn)過程問題進(jìn)行改正，以便有效地端正員工參訓(xùn)態(tài)度。
超市員工培訓(xùn)計(jì)劃
超市員工培訓(xùn)計(jì)劃 培訓(xùn)的目的：
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，
工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)
的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì)；
2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質(zhì)量；
5、 可以減少事故的發(fā)生；
6、 可以改善管理內(nèi)容；
7、 增強(qiáng)就業(yè)能力；
8、 獲得除收入以外的其它報(bào)酬；
9、 增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性； 培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識培訓(xùn) 知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費(fèi)知識）；
2、 技能培訓(xùn) 會的問題；
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題；
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題； 培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；
4、 提供培訓(xùn)材料；
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓(xùn)成本；
8、 對受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評估； 培訓(xùn)效果的評價(jià)
1、層次 類型 目的
1 反映 學(xué)員反應(yīng)如何？——每次課程后給學(xué)員反饋評價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？
是否合適？
2 知識/技能 學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何？通過小測驗(yàn)可獲得 3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用）知識 4 經(jīng)營效果 從培訓(xùn)前后
的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
2、評價(jià)方法：
l 面談
l 在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查 l 記錄 l 考察
3、評價(jià)內(nèi)容
l 學(xué)生滿意度
l 學(xué)習(xí)測驗(yàn)
l 對的執(zhí)行情況
l 經(jīng)營成績
培訓(xùn)形式：
1、 講課；
2、 媒體學(xué)習(xí)；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實(shí)習(xí)；
7、 角色扮演（游戲）； 培訓(xùn)準(zhǔn)備：
1、 后勤的準(zhǔn)備；
2、 學(xué)員做好準(zhǔn)備；
3、 教練做好準(zhǔn)備；
4、 準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備； 培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計(jì)劃；工作公司及整個(gè)組織
的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文 化；績效評估制度；獎懲制度；同事認(rèn)識；
2、 服務(wù)培訓(xùn)；
3、 形體培訓(xùn)；
4、 規(guī)范語言培訓(xùn)；
5、 軍訓(xùn)；
6、 專業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫；業(yè)務(wù)技巧； 培訓(xùn)課程：
一：員工手冊 （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)） 參加人員：全體人員 目的：1、幫助員工了解
公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感；
2、了解零售商業(yè)
3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)
二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員
（一）員工出入超市規(guī)定 觀念培訓(xùn)
（二）員工工作原則 觀念培訓(xùn)
1、 工作時(shí)間規(guī)范
2、 儀容儀表規(guī)范
3、 行為及服務(wù)規(guī)范
4、 語言規(guī)范
5、 日落原則
6、 保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則
7、 保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則
8、 保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則
（三）超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施 知識培訓(xùn)
1、 超市專用術(shù)語
2、 標(biāo)識牌
3、 常用設(shè)備設(shè)施
三、商品陳列培訓(xùn)
（一）食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓(xùn)） 參加人員：食品、百貨經(jīng)理、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具
2、 貨架位置區(qū)分
2-1上段 2-2黃金段 2-3下段
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng) 3-1顯面易見的原則
a、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點(diǎn)；
（1） 商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客；
（2） 每一種商品不能被其它商品擋住視線；
（3） 進(jìn)門商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識；
（4） 商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確； b、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng) 3-2放滿陳列的原則
3-3前進(jìn)陳列的原則篇二：超市培訓(xùn)計(jì)劃 ******有限公司2015年度培訓(xùn)計(jì)劃 為了遵循總部領(lǐng)導(dǎo)的人才策略，把培訓(xùn)工作列入超市發(fā)展的總體規(guī)劃中，真正使發(fā)展、
培訓(xùn)兩項(xiàng)工作有機(jī)地融合，2015年度培訓(xùn)計(jì)劃如下： 培訓(xùn)目的：提高職員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計(jì)劃、有目
的、系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)。
培訓(xùn)范圍：
具體分三部分展開系統(tǒng)培訓(xùn)：
1、新職員上崗培訓(xùn)，分為新開門店新職員培訓(xùn)和零星招入新職員集中培訓(xùn)，具體視新開
門店數(shù)定，原則上為每1個(gè)月一次，每期人數(shù)約為50人左右。
2、在職有潛力的資深職員培訓(xùn)。（儲干培訓(xùn)）（具體定為每季一次。）
3、管理人員深造培訓(xùn)：部門經(jīng)理以上管理人員深造培訓(xùn) 店助理以上管理人員深造培訓(xùn) 相關(guān)職能部門管理人員深造培訓(xùn) 培訓(xùn)職責(zé)：
1、各門店店長負(fù)責(zé)對未能及時(shí)參加統(tǒng)一培訓(xùn)的零星新進(jìn)職員的文件培訓(xùn)及技能培訓(xùn)。
2、人力資源部對培訓(xùn)的組織、實(shí)施、管理負(fù)責(zé)。 培訓(xùn)需求的確認(rèn)
各部門、各門店根據(jù)實(shí)際需求向人力資源部提出對下屬職員進(jìn)行培訓(xùn)的需求，填寫“培
訓(xùn)需求表”由人力資源部審核后制定具體的“培訓(xùn)計(jì)劃審批表”、報(bào)分管副總審批同意后組織
具體實(shí)施。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、新職員培訓(xùn)內(nèi)容：時(shí)間5天 企業(yè)概況、規(guī)章制度、員工手冊、崗位職責(zé)、操作規(guī)范、服務(wù)理念。
2、有潛力的資深職員培訓(xùn)“快速成長軌道培訓(xùn)班”：時(shí)間7天 超市現(xiàn)場管理實(shí)戰(zhàn)、實(shí)戰(zhàn)案例分析、超市經(jīng)營管理要點(diǎn)、職場禮儀、現(xiàn)場操作演示、企
業(yè)經(jīng)營理念、人力資源管理、公共關(guān)系管理、營銷管理、財(cái)務(wù)管 理、門店信息系統(tǒng)、
3、管理人員深造培訓(xùn)：時(shí)間：根據(jù)情況另定 職能部門和門店管理人員盡可能按實(shí)際需求設(shè)置課程：設(shè)置課程為： 企業(yè)經(jīng)營理念、人
力資源管理、超市經(jīng)營管理要點(diǎn)、實(shí)戰(zhàn)案例分析、基本財(cái)務(wù)知識、門店信息系統(tǒng)、相關(guān)法律
知識、營銷實(shí)戰(zhàn)、公共關(guān)系學(xué)。 部門經(jīng)理以上管理人員深造培訓(xùn)盡可能采用化整為零的方法單獨(dú)送高級研修班或職業(yè)經(jīng)
理人培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
師資組成
1、新員工培訓(xùn)
由人力資源部牽頭組織相關(guān)管理者、技術(shù)骨干擔(dān)任兼職培訓(xùn)老師。
2、有潛力的資深員工培訓(xùn) 由人力資源部牽頭組織相關(guān)管理者、技術(shù)骨干擔(dān)任兼職培訓(xùn)老師或聘請1—2名有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)
驗(yàn)的資深人員擔(dān)任。
3、管理人員深造培訓(xùn)
一般委托****學(xué)校老師培訓(xùn)或***經(jīng)濟(jì)研究會內(nèi)訓(xùn)或送相關(guān)培訓(xùn)班培訓(xùn)。
4、被總部確認(rèn)為兼職培訓(xùn)老師的相關(guān)管理人員、技術(shù)骨干應(yīng)以企業(yè)大局為重，樂于承擔(dān)。 培訓(xùn)資料：
1、新員工培訓(xùn)和資深員工培訓(xùn)由人力資源部負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)大綱，并收集相關(guān)各門店實(shí)戰(zhàn)
案例整理成冊，每期發(fā)放并回收套用。
2、 一般管理人員深造培訓(xùn)大綱由人力資源部收集各培訓(xùn)老師培訓(xùn)內(nèi)容整理。
3、 培訓(xùn)的方式：
以集中開班、專題講座、下到片區(qū)培訓(xùn)、例會培訓(xùn)、門店實(shí)習(xí)等為主要方式。 培訓(xùn)的組
織與控制：
1、組織：整個(gè)培訓(xùn)組織工作由人力資源部負(fù)責(zé)。 a、 每期培訓(xùn)前必須有培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)效果反饋。 b、 新職員培訓(xùn)人員的具體組織、地方的安排、其他教學(xué)設(shè)施的準(zhǔn)備，原則上由所在片
區(qū)經(jīng)理指派專人負(fù)責(zé)籌備、落實(shí)，其他培訓(xùn)由總部指派專人 負(fù)責(zé)籌備、落實(shí)。
2、控制：學(xué)的控制——課堂紀(jì)律、課堂氛圍由組織者選出每期培訓(xùn)班的班長代 為管理 。
教的控制——教學(xué)內(nèi)容、形式事先必須由人事副總審核通過，每期培 訓(xùn)班必須有學(xué)員的教學(xué)效果評估表，以便不斷地總結(jié)提高。
3、考核：把培訓(xùn)和考核結(jié)合起來（以2個(gè)月為期限對培訓(xùn)人員〈特別是和新職員的轉(zhuǎn)正
考核相結(jié)合〉進(jìn)行效果跟蹤。）
方式：以考核表的方式下發(fā)所在門店征詢反饋，并由人力資源部統(tǒng)一 收回統(tǒng)計(jì)考核結(jié)果，由總部對考核結(jié)果好的職員（每期3—5名） 實(shí)施獎勵(lì)：
1、優(yōu)先納入管理者培養(yǎng)對象；
2、給予100元的物質(zhì)獎勵(lì)；
3、并在《**之聲》內(nèi)部刊物給予表揚(yáng)。 培訓(xùn)費(fèi)用 ：
新員工的培訓(xùn)費(fèi)用根據(jù)實(shí)際情況定，事先人力資源部必須有計(jì)劃預(yù)算表報(bào)分管人事副總
審批同意
管理人員深造培訓(xùn)培訓(xùn)費(fèi)用由總經(jīng)理室撥出一定的費(fèi)用用于2015年的培訓(xùn)。 2004-12-28篇三：2015年超市員工培訓(xùn)方案 2015 年超 市 員 工 培 訓(xùn) 方 案
一 培訓(xùn)需求分析
1.1現(xiàn)狀分析
1.2需求分析
1.3培訓(xùn)工作目標(biāo)
1.4培訓(xùn)需求方法
附：工作說明書
二 培訓(xùn)計(jì)劃
2.1培訓(xùn)目標(biāo)
2.2培訓(xùn)課程
2.3培訓(xùn)對象
2.4培訓(xùn)及考試時(shí)間
2.5培訓(xùn)方式及方法
2.6培訓(xùn)考核
三 培訓(xùn)實(shí)施方案
3.1 培訓(xùn)安排
3.2具體實(shí)施
3.3培訓(xùn)注意事項(xiàng)
課前，課中，課后
四 評估
⒋1培訓(xùn)評價(jià)目的
⒋2培訓(xùn)評價(jià)報(bào)告
⒋3評價(jià)總結(jié) 附錄：
表1：工作說明書
表2：課程設(shè)置
表3：培訓(xùn)對象評價(jià)問卷 表4：培訓(xùn)師信息表
表5：培訓(xùn)師評價(jià)表
表6：培訓(xùn)課程評價(jià)表
表7：培訓(xùn)組織情況調(diào)查問卷 表8：培訓(xùn)過程評價(jià)表
表9：培訓(xùn)評價(jià)報(bào)告表
一、培訓(xùn)需求分析
1.1 現(xiàn)狀分析
有人說：中國自有品牌發(fā)展不理想，是因?yàn)橹袊牧闶蹣I(yè)還不是很成熟，起步晚，發(fā)展
時(shí)間短！中國連鎖企業(yè)與國外連鎖巨頭相比實(shí)力很弱也是不爭的事實(shí)！這是非常重要的因素！
這也是不爭的客觀事實(shí)！但是筆者認(rèn)為，這并不是最重要、最致命的因素！所以，我們要想
在市場中發(fā)展壯大，就必須加大培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿
意的服務(wù)態(tài)度。 需求分析
（一） 出現(xiàn)的問題：1）員工缺乏責(zé)任心
2）培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果
3）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺
（二） 解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動， 增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn) 內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果
（三）工作說明書
1.3 培訓(xùn)工作目標(biāo)
（一）企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)： 為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大 培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場上的占有率和競爭力，使我們在 以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì) 量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
（二）員工培訓(xùn)目標(biāo)： 1）使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能
2）提高自身綜合素質(zhì)
3）增強(qiáng)自身的能力
4）樹立正確的工作態(tài)度
1.4 培訓(xùn)需求方法
（一） 方 法： 問卷調(diào)查法，觀察法，面談法 通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以及 領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。
（二） 需要解決的問題：
1）員工素質(zhì)和能力方面的差距
2）需要開發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目
3）對每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說明
4）項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問題
二、培訓(xùn)計(jì)劃
2.1.培訓(xùn)目標(biāo)：
通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工
作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
2.2員工培訓(xùn)課程設(shè)置 表2：課程設(shè)置 篇四：超市員工培訓(xùn)試卷及答案 超市服務(wù)與營銷考試試卷（2） 姓名： 得分：
一. 選擇題（每小題3分，共10小題30分）
1.超市工作的本質(zhì)是 （ ） a.出售商品 b.自助式選擇 c.為顧客服務(wù) d.品種齊全
2.下列哪項(xiàng)不屬于超市服務(wù)員的崗位要求
( )
a.樹立較強(qiáng)的服務(wù)意識 b.具有文明的服務(wù)禮儀 c.掌握多種服務(wù)技能 d.橫向聯(lián)系面寬
3.在商品條碼“6903846190275”中“38461”代表 （ ） a.國家或地區(qū)代碼 b.制造廠商代碼 c.商品代碼 d.校驗(yàn)碼
4.理貨員在賣場的操作都有哪些 （ ） a.上貨與補(bǔ)貨 b.理貨 c.驗(yàn)貨 d.庫房商品整理
5.下列哪項(xiàng)屬于廠商促銷的崗位職責(zé) （ ）
a.負(fù)責(zé)向顧客介紹商品 b.做好商品的訂貨 c.管控商品的庫存 d.做好商品的驗(yàn)收
6.根據(jù)銷售方式促銷可分為哪幾類 （ ） a.長期促銷員、短期促銷員、臨時(shí)促銷員 b.廠商促銷員、聯(lián)營促銷員、專柜促銷員 c.店內(nèi)促銷員、店外促銷員
7.下列哪項(xiàng)不屬于防損部門的工作職責(zé) （ ） a.保證商品安全，保障賣場有序運(yùn)轉(zhuǎn) b.保障超市的人員、財(cái)產(chǎn)、其他物品的安全 c.監(jiān)督、檢核員工的工作狀態(tài) d.向顧客推銷商品
8.收銀員的崗位職責(zé)是 （ ） a.準(zhǔn)確、快速地錄入商品信息 b.準(zhǔn)確、熟練地結(jié)算商品貨款 c.真誠、熱情地為顧客服務(wù) d.客觀、準(zhǔn)確地介紹商品
9.張某作為甲公司的高級管理人員，掌握了公司大量的商業(yè)秘密，張某的勞動合同尚未
到期乙公司高薪聘請張某，張某就到乙公司上班，給甲公司造成了重大損失，下列說法正確
的是 （ ） a.張某應(yīng)當(dāng)向甲公司承擔(dān)賠償責(zé)任 b.乙公司承擔(dān)連帶責(zé)任
c.乙公司承擔(dān)全部賠償責(zé)任之后，可以向張某追償賠償額的50％ d.張某將甲公司的技術(shù)秘密泄露給乙公司，甲公司有權(quán)直接起訴乙公司和張某
10.假設(shè)張某與有關(guān)單位發(fā)生爭議，張某想利用法律手段保護(hù)自己的權(quán)利，請問下列說法
正確的是？ ( ) a.張某與地方勞動保障行政部門的工傷認(rèn)定機(jī)關(guān)因工傷認(rèn)定結(jié)論而發(fā)生的爭議，不屬于
勞動爭議
b.張某與單位就工資支付問題發(fā)生爭議，張某可以直接向人民法院提起訴訟 c.張某與單位發(fā)生的勞動爭議，必須先經(jīng)勞動爭議調(diào)解委員會調(diào)解 d.張某與單位發(fā)生的勞動爭議，必須先經(jīng)仲裁，對裁決不服的，可以向法院提起訴訟
二.填空題(每空2分,共40分)
1.依據(jù)選址、規(guī)模、商品配置、服務(wù)特點(diǎn)綜合分析，超市可分為： _____________、
便利超市、便利店、_____________、_____________、_____________。
2.超市常用的8種推銷方法是：______、招呼、______、______、______、______、 ______、拿取。
3.服務(wù)顧客的心態(tài)是：感謝之心、雙贏之心、寬宏之心。
4.超市防損作用可歸納為________________、________________、_____________三方 面。
5.《勞動法》規(guī)定用人單位支付勞動者工資不低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)。
6.根據(jù)《勞動合同法》第十二條的規(guī)定，勞動合同類型有：________________________、
________________________、____________________________________。
三.判斷題（每小題3分，共30分）
1.超市工作人員在顧客比較少的情況下，可以扎堆聊天，放松一下心情。（ ）
2.開據(jù)發(fā)票時(shí)可以按顧客的意愿來開。 （ ）
3.過了保質(zhì)期的商品可以減價(jià)銷售。 （ ）
4.超市人員購物后也要從收銀臺結(jié)算。 （ ）
5.庫房商品整理要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則。 （ ）
6.只要能將商品推銷出去，可以對其夸大商品的功能作用。 （ ）
7.收銀員在裝袋時(shí)，食品類和非食品類要分裝。 （ ）
8.國家“三包”商品的退換要以超市的退換貨規(guī)定期限為準(zhǔn)。 （ ）
9.《勞動法》的核心是調(diào)整勞動者的關(guān)系。 （ ）
10.勞動者法定休假日和婚喪期間以及依法參加的社會活動期間、用人單 位應(yīng)當(dāng)支付工資。
【超市員工培訓(xùn)方案】相關(guān)文章：
超市員工培訓(xùn)方案02-02
超市新員工培訓(xùn)方案05-07
超市員工培訓(xùn)方案8篇02-02
超市員工培訓(xùn)方案(8篇)02-02
超市員工培訓(xùn)心得05-08
超市員工培訓(xùn)總結(jié)05-18
培訓(xùn)超市員工的課件05-16
超市員工消防培訓(xùn)05-12
超市培訓(xùn)員工總結(jié)05-18