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酒類批發(fā)銷售管理制度
為了加強經(jīng)營單位煙酒類質量安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營單位，按照法定條件、要求從事煙酒類經(jīng)營活動，銷售符合法定要求，維護煙酒類市場秩序，保護消費者的合法權益，制定本制度。
第三章 流通管理
從事酒類批發(fā)的企業(yè)或者個體工商戶應當具備下列條件：
（一）有衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照；
（二）有與經(jīng)營規(guī)模相適應的資金、經(jīng)營場所、倉儲設施；
（三）有熟悉酒類相關知識的人員；
（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十一條 從事酒類批發(fā)的企業(yè)或者個體工商戶，應當向經(jīng)營所在地設區(qū)的市、自治州酒類行政主管部門申請許可，并提供下列材料：
（一）申請書；
（二）衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照復印件；
（三）經(jīng)營場所和倉儲設施的所有權或者使用權證書復印件；
（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他資料。
酒類行政主管部門對申請許可需要提供的材料應當予以公示。
第十二條設區(qū)的市、自治州酒類行政主管部門，應當自受理酒類批發(fā)許可申請之日起十五日內(nèi)進行審查，符合條件的，頒發(fā)酒類批發(fā)許可證；不符合條件的，不予批準，并書面告知理由。 對進口酒類批發(fā)的許可申請，應當報省酒類行政主管部門辦理。
酒類批發(fā)許可證不得偽造、變造、買賣、出租、出借。 第十三條從事酒類零售業(yè)務的企業(yè)或者個體工商戶，應當自領取營業(yè)執(zhí)照之日起十五日內(nèi)，向所在地酒類行政主管部門提供衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營場所使用權證書復印件備案。 第十四條酒類經(jīng)營者（供貨方）在批發(fā)酒類商品時應當填制《酒類流通隨附單》（以下簡稱《隨附單》），詳細記錄酒類商品流通信息，單隨貨走，單貨相符，實現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性�！峨S附單》內(nèi)容包括售貨單位的名稱、地址、批發(fā)許可證號（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記號）、聯(lián)系方式，購貨單位名稱，
銷售日期，銷售商品的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號或者生產(chǎn)日期、數(shù)量、單位等內(nèi)容，并加蓋經(jīng)營者印章。
第十五條酒類批發(fā)和零售經(jīng)營者采購酒類時，應當向供應方索取生產(chǎn)許可證、酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）、產(chǎn)品質量檢驗合格證書、經(jīng)銷授權文書的復印件和《隨附單》。進口酒類還應當索取出入境檢驗檢疫機構出具的《進口食品衛(wèi)生證書》的副本和《進口食品標簽審核證書》的復印件。
消費者購買酒類時，有權查閱《隨附單》。
第十六條酒類生產(chǎn)者，不得向無酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）的經(jīng)營者批發(fā)酒類；酒類經(jīng)營者，不得向無酒類生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者或者無酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）的經(jīng)營者采購酒類。
第十七條酒類流通禁止下列行為：
（一）銷售使用甲醇、非食用酒精或者其他非食用化學物質配制的酒類；
（二）銷售以假充真、以次充好的酒類；
（三）銷售偽造他人注冊商標標識、冒用認證標志、國際標準采用標志、名優(yōu)標志、防偽標識的酒類；
（四）銷售偽造產(chǎn)品產(chǎn)地、冒用他人廠名、廠址的酒類；
（五）銷售違法使用知名酒類的名稱、包裝、裝潢，或者違法使用與知名酒類近似的名稱、包裝、裝潢，造成和知名酒類相混淆，使購買者誤認為是該知名酒類的酒類；
（六）銷售過期、失效、變質的酒類；
（七）銷售不加貼中文標簽的進口酒類；
（八）法律、法規(guī)禁止銷售的其他酒類。
第十八條酒類經(jīng)營者經(jīng)營散裝酒，必須在固定的地點銷售，盛裝容器應當符合食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營者及其聯(lián)系方式、產(chǎn)地、原料、酒精度。
第十九條酒類經(jīng)營者不得向未成年人銷售酒類，并應當在經(jīng)營場所的顯著位置予以明示
第四章 監(jiān)督檢查
第二十條酒類行政主管部門和其他有關行政主管部門應當加強對酒類市場的監(jiān)督檢查，依法查處酒類生產(chǎn)、經(jīng)營中的違法行為。
第二十一條酒類行政主管部門和其他有關行政主管部門進行酒類市場監(jiān)督檢查時，不得少于兩人，并出示執(zhí)法證件。執(zhí)法人員不出示執(zhí)法證件的，當事人有權拒絕檢查。
執(zhí)法人員進行監(jiān)督檢查時，不得妨礙當事人正常的生產(chǎn)、經(jīng)營活動，不得索取和收受當事人的財物。
第二十二條在已經(jīng)取得違法嫌疑證據(jù)或者接到舉報等情況下，酒類行政主管部門和其他有關行政主管部門進行監(jiān)督檢查時，可以采取下列措施：
（一）對涉嫌從事違法生產(chǎn)、銷售酒類的場所實施現(xiàn)場檢查；
（二）查閱、復制或者錄制與酒類監(jiān)督事項有關的材料；
（三）確有必要時，可以對酒類抽樣取證，對可能滅失或者以后難以取得的證據(jù)，經(jīng)執(zhí)法單位負責人批準，可以先行登記保存；
（四）要求當事人就酒類監(jiān)督事項涉及的問題作出說明；
（五）經(jīng)執(zhí)法單位負責人批準，對有證據(jù)證明銷售本條例第十七條禁止銷售的酒類予以查封、扣押；
（六）法律、法規(guī)規(guī)定的其他措施。
當事人應當如實提供有關證件和資料，不得拒絕、阻撓。 第二十三條監(jiān)督檢查單位對于查封、扣押和抽樣取證的酒類以及登記保存的酒類、原料、設備、工具等有關物品，應當填寫登記表，由執(zhí)法人員、當事人或者見證人簽字。當事人拒絕簽字的，由執(zhí)法人員注明拒簽事由。登記表一式二份，當場交付當事人一份。
監(jiān)督檢查單位對于查封、扣押和抽樣取證的酒類以及登記保存的酒類、原料、設備、工具等有關物品，應當妥善保管，并在七日內(nèi)作出處理決定；給當事人造成直接損失的，應當依法賠償。 第二十四條酒類行政主管部門應當建立酒類監(jiān)督舉報制度，向社會公布舉報方式。
任何單位和個人對于酒類生產(chǎn)、經(jīng)營或者監(jiān)督檢查活動中的違法行為，有權向酒類行政主管部門或者其他有關行政主管部門投訴、舉報。接受投訴、舉報的部門，應當及時查實，依法作出處理。
第五章 法律責任
第二十五條違反本條例第十一條規(guī)定，沒有取得酒類批發(fā)許可證，擅自批發(fā)酒類的，由酒類行政主管部門依法責令停止批發(fā)酒類，沒收違法所得，并處三千元以上三萬元以下罰款。
第二十六條違反本條例第十二條規(guī)定，偽造、變造、買賣、出租、出借酒類批發(fā)許可證的，由酒類行政主管部門依法責令改正，有違法所得的，沒收違法所得，并處一千元以上一萬元以下罰款。
第二十七條違反本條例第十四條、第十五條規(guī)定，酒類經(jīng)營者（供貨方）批發(fā)酒類沒有填制《隨附單》或者單貨不相符的，或者酒類批發(fā)和零售經(jīng)營者采購酒類沒有向供貨方索取有關憑據(jù)的，由酒類行政主管部門責令改正，可以并處五百元以上五千元以下罰款。
第二十八條違反本條例第十六條規(guī)定，酒類生產(chǎn)者向無酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）的經(jīng)營者批發(fā)酒類的，由酒類行政主管部門處一千元以上一萬元以下罰款；酒類經(jīng)營者向無酒類生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者采購酒類的，由酒類行政主管部門沒收酒類，并處一千元以上一萬元以下罰款；酒類經(jīng)營者向無酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）的經(jīng)營者采購酒類的，由酒類行政主管部門處五百元以上五千元以下罰款。
第二十九條違反本條例第十八條規(guī)定，酒類經(jīng)營者不在固定地點銷售散裝酒的，由酒類行政主管部門處二百元以上二千元以下罰款。
第三十條違反本條例第十九條規(guī)定，酒類經(jīng)營者未在經(jīng)營場所顯著位置明示的，由酒類行政主管部門責令改正，拒不改正的，處五十元以上二百元以下罰款；酒類經(jīng)營者明知是未成年人仍向其銷售酒類造成嚴重后果的，由酒類行政主管部門處二百元以上二千元以下罰款。
第三十一條違反本條例第九條、第十七條規(guī)定的違法行為，由酒類行政主管部門協(xié)同質量技術監(jiān)督、工商行政管理等有關行政主管部門依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定進行處罰。
第三十二條違反本條例規(guī)定，造成他人人身、財產(chǎn)損害的，依法承擔民事責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第三十三條酒類行政主管部門和其他有關行政主管部門的工作人員，在酒類管理和監(jiān)督工作中濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守的，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第六章 附則
第三十四條 本條例自2015年5月1日起施行。 (完)
酒類批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)章制度3篇
前言
為規(guī)范酒類商品市場流通秩序，加強對酒類商品零售的管理，保證酒類商品零售交易過程的規(guī)范性和產(chǎn)品質量的可靠性，保證商品零售交易信息的真實、完整和可追溯，特制定本標準。
本標準由商務部提出并歸口。
本標準主要起草單位：中國釀酒工業(yè)協(xié)會、中商流通生產(chǎn)力促進中心。
本標準主要起草人：王北鷹、曲英、王延才、劉普合、孔令羽、魏曉英、王耀榮
1、范圍
本標準規(guī)定了酒類零售經(jīng)營者從事酒類商品零售交易活動應具備的經(jīng)營條件與應實行的經(jīng)營管理要求。
本標準適用于酒類商品的零售經(jīng)營者。
2、規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注是期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
gb 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
gb 2758 發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
gb 10343 食用酒精
gb 10344 飲料酒標簽標準
gb/t 17110 商店購物環(huán)境與營銷設施的要求
gb/t 17204 飲料酒分類（gb/t 17204----1998, eqv oiv：1996）
3、術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1 酒類商品零售 alcohol commodities retail
以直接向最終消費者銷售酒類商品的交易活動方式。
4、經(jīng)營條件
4.1 經(jīng)營資質
4.1.1 應符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章和相關標準的要求。
4.1.2 應取得合法的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證各有關法律、法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的酒類零售許可待其他證明
4.2 經(jīng)營場地
酒類零售經(jīng)營者應有相對固定的、與經(jīng)營規(guī)�；蚪�(jīng)營技術條件相適應的經(jīng)營場地，持有房屋產(chǎn)權證或經(jīng)營場地租憑合同。經(jīng)營場地符合食品衛(wèi)生管理、消防和建筑設計防火要求。
4.2.1 選址
應符合酒類商品特性要求。
4.2.2 銷售場所
4.2.2.1 應設于建筑物內(nèi)，具備完整、符合商品零售所必需的照明、空氣調(diào)節(jié)、空間通透的條件。
4.2.2.2 應明亮、整潔、具有商品展示、交易的功能，主通道和貨架間具備gb/t 17110 規(guī)定的要求。
4.2.2.3 與倉儲設施分開。
4.2.3 倉儲設施
4.2.3.1 應有相對固定的倉儲設施。
4.2.3.2 應遠離高污染和高輻射地區(qū)，遠離熱源或采取必要措施使其不受熱源的影響。
4.2.3.3 應設于建筑物內(nèi)，地面平整，干燥通風，能夠滿足所經(jīng)營酒類商品的溫度等要求。
4.3 經(jīng)營設備
4.3.1 商品陳列設備
應有獨立、穩(wěn)固的商品陳列、資金結算要求的設備，并保持設備功能的正常。
4.3.2 資金結算設備
應具備國家有關規(guī)定要求的資金結算設備。
4.4 專業(yè)人員
應擁有具備酒類知識，熟悉國家有關規(guī)定和有關標準的人員。
5、經(jīng)營管理要求
5.1 采購管理
酒類零售經(jīng)營者應保證所選擇的供應商具備合法的經(jīng)營主體資質條件，采購的商品符合國家產(chǎn)品質量標準要求，采購過程信息記錄完整、真實。
5.1.1 供應商的選擇
5.1.1.1 酒類零售經(jīng)營者就保證所選擇的酒類商品供應商具備合法的主體資質條件，認真審核其有效的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證、批發(fā)許可證、食品衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質量檢驗合格證明和國空規(guī)定的其他證明等，對進口酒類商品還要審核其國家出入境檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》
5.1.1.2 酒類零售經(jīng)營者對在政府指定的企業(yè)信用檔案系統(tǒng)中被列入信用黑名單的企業(yè)不應作為供應商。
5.1.2 采購商品的質量控制
酒類零售經(jīng)營者應執(zhí)行gbl0344相關條文，對采購的酒類商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、標識、產(chǎn)地、出廠檢驗證明等進行審核，執(zhí)行gbl0344、gb 2757、gb 2758、gb 10343、gb／t 17204等相關條文，應有對酒類商品的質量進行初步鑒別的控制流程。
5．1．3 采購過程信息記錄的管理
5．1．3．1 酒類零售經(jīng)營者應建立采購過程信息管理臺賬，保證采購過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5．1．3．2 采購過程信息管理臺賬應記錄下述信息：
——供應商基本信息(如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話 等)；
——采購商品基本信息(如名稱、種類、數(shù)量、批次、標準、價格等)；
——商品質量信息(如質量證明文件、質量檢查或鑒定等)；
——“索證索票”狀況信息；
——采購商品入庫信息。
5．2 銷售管理
5．2．1 酒類零售經(jīng)營者應向消費者提供質量合格的商品，不應銷售假冒偽劣商品，并有明確的流程控制加以保證。
5．2．2 酒類零售經(jīng)營者不應向未成年人銷售酒類商品。
5．2．3 酒類零售經(jīng)營者應向消費者提供銷售小票或發(fā)票。
5．2．4 所售酒類商品應明碼標價。
5．2．5 酒類商品不應與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性物品等混放。
5.3人員管理
5.3.1直接接觸酒類商品的人員應定期進行健康檢查，取得健康證。
5.3.2配備經(jīng)過專業(yè)培訓，并按國家或行業(yè)規(guī)定取得崗位資格證書的人員。
5.4 廣告管理
酒類商品的宣傳廣告應遵守《中華人民共和國廣告法》的有關規(guī)定。
2酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理制度
1 范圍
本標準規(guī)定了酒類批發(fā)經(jīng)營者從事酒類商品批發(fā)交易活動應具備的經(jīng)營技術條件與應實行的經(jīng)營管理技術要求。
本標準適用于酒類商品的批發(fā)經(jīng)營者。
2 規(guī)范引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本是用于本標準。
gb2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
gb2758 發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
gb10343 食用酒精
gb10344 飲料酒標簽標準
gb/t17204 飲料酒分類（gb/t17204-1998，eqvoiv:1996）
3 術語和定義
下列術語和定義適用于本標準
3.1
酒類商品 alcohol commodities
作為商品流通的飲料酒，其他含酒精音頻和食用酒精。指酒精度（乙醇含量）大于0.5%vol的含酒精飲料，包括各種發(fā)酵酒（啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒等）、蒸餾酒（白酒、白蘭地、威士忌、俄得克等）、配制酒（露酒）、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲用品。
3.2
酒類商品批發(fā) alcohol commodities wholesale
以向再銷售者轉售酒類商品為目的的交易活動方式。
4 經(jīng)營技術條件
4.1經(jīng)營資質
應符合有關法律、法規(guī)、規(guī)章和相關標準的，取得營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證和有關法律、法規(guī)和規(guī)章所規(guī)定的酒類批發(fā)許可等其他證明。
4.2 經(jīng)營場地
酒類批發(fā)經(jīng)營者應具備固定的、與經(jīng)營規(guī)�；蚪�(jīng)營技術水平相適應的經(jīng)營場地，持有房屋產(chǎn)權證或經(jīng)營場地租賃合同。保持經(jīng)營場地的使用功能，不斷改善經(jīng)營場地環(huán)境，經(jīng)營場地符合食品衛(wèi)生管理、消防和建筑設計防火要求。
4.2.1 選址
應符合本地區(qū)商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃要求和酒類商品特性要求。
4.2.2 交易場所
4.2.2.1應設于建筑物內(nèi)，有完善的、符合批發(fā)貿(mào)易所必需的照明和空氣調(diào)節(jié)條件。
4.2.2.2應滿足商品展示、交易洽談、信息公示、資金結算等活動的要求，具備相對獨立的功能空間，并有明顯的標識。。
4.2.3 倉儲設施
4.2.3.1應相對固定，與交易場所分離。
4.2.3.2應遠離高污染和高輻射地區(qū)，遠離熱源或采取必要措施使其不受熱源的影響。
4.2.3.3應設于建筑物內(nèi)，干燥、通風、地面平整、清潔。
4.2.3.4應能滿足所經(jīng)營酒類商品的溫度等方面的儲藏要求。
4.3 經(jīng)營設備
酒類批發(fā)經(jīng)營者應具備滿足商品陳列、儲運、資金結算要求的設備系統(tǒng)，并保持設備功能正常。
4.3.1商品陳列設備
應有獨立、穩(wěn)固的商品陳列設備，有良好的照明條件，能全面、安全的展示商品。
4.3.2商品倉儲設備
應有相對固定的商品倉儲設備，確保商品安全有效地儲存、搬運和裝卸。
4.3.3資金結算設備
應有完整的資金結算設備，包括支票打印和發(fā)票打印設備。設備應選用國家許可的產(chǎn)品。
4.3.4經(jīng)營服務設施
應具備滿足自身使用和客戶使用的通訊、貨物運輸?shù)冉?jīng)營服務實施，保持經(jīng)營服務條件功能正常，并不斷提高其服務能力。
4.4 專業(yè)人員
應擁有具備酒類知識，熟悉國家有關規(guī)定和有關標準的人員。
5 經(jīng)營管理技術要求
5.1 采購管理
酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證所選擇的供應商是合法的經(jīng)營主體，采購的商品符合產(chǎn)品質量標準要求，采購過程信息記錄完整、真實。
5.1.1供應商的選擇
5.1.1.1應選擇具備合法主體資質條件的供應商，認真審核其有效的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證、批發(fā)許可證、食品衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明和國家規(guī)定的其他證明等，對進口酒類商品還要審核其國家出入境檢驗檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》。
5.1.1.2對在政府主管部門或政府指定的企業(yè)信用檔案管理系統(tǒng)中被列入黑名單的企業(yè)不應作為供貨商。
5.1.2采購商品的質量控制
在采購商品時應實施質量控制，具備鑒別酒類質量的控制流程，執(zhí)行gb2757、gb2758、gb10343、gb/t17204等相關條文，根據(jù)需要可與有資質的酒類商品質量檢測機構建立委托檢驗業(yè)務關系，執(zhí)行gb10344相關條文，應對采購的酒類商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、批次、標識、產(chǎn)地、出廠檢驗證明等進行審核。
5.1.3采購過程信息記錄的管理
5.1.3.1酒類批發(fā)經(jīng)營者應建立采購過程信息管理臺帳，保證采購過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5.1.3.2采購工程信息管理臺帳應記錄下述信息：
——供應商基本信息。（如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、
法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話等）；
——采購商品基本信息。（如名稱、產(chǎn)地、種類、數(shù)量、批次、標準、價格、定貨日期、到貨期限等）；
——商品質量信息。（如質量證明文件、質量檢查或鑒定等）；
——“索證索票”狀況信息；
——采購商品入庫保管的相關信息。
5.2批發(fā)銷售管理
酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證批發(fā)銷售的下游客戶具備合法的酒類經(jīng)營主體資質條件，所批發(fā)銷售的商品質量與銷售合同所標明的商品質量要求相符，批發(fā)銷售過程信息記錄完整、真實。
5.2.1客戶的管理
5.2.1.1酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證所選擇的下游客戶具備合法的酒類經(jīng)營主體資質條件，認真審驗其營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證等資質證明，并按照國家有關規(guī)定進行嚴格的索證。
5.2.1.2對在政府主管部門或政府指定的企業(yè)信用檔案管理系統(tǒng)中被列入黑名單的企業(yè)不應作為下游客戶。
5.2.2批發(fā)銷售的商品質量管理
5.2.2.1酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證向下游客戶提供的商品與銷售合同規(guī)定的質量要求相符，在酒類批發(fā)過程中不得混入其他商品或假冒偽劣商品，并有明確的流程控制加以保證。
5.2.2.2酒類批發(fā)經(jīng)營者應向下游客戶提供發(fā)貨票和供貨憑證，并注明酒類商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額及產(chǎn)品批號。
5.2.2.3酒類商品不與有毒、有害、污染物（源）、腐蝕性物品等混放。
5.2.3批發(fā)銷售過程信息記錄的管理
5.2.3.1酒類批發(fā)經(jīng)營者應建立向下游客戶銷售過程信息管理臺帳，保證銷售過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5.2.3.2銷售過程信息管理臺帳應記錄下列信息：
——下游客戶基本信息（如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話等）；
——銷售商品基本信息（如名稱、產(chǎn)地、種類、數(shù)量、批次、標準、價格、出貨日期、到貨期限等）；
——商品質量信息（如質量證明文件、質量檢查或鑒定等）；
——“索證”狀況信息；
——所供應商品在庫保管的相關信息。
5.3 人員管理
5.3.1直接接觸酒類商品的人員應定期進行健康檢查，取得健康證。
5.3.2配備經(jīng)過專業(yè)培訓，并按國家或行業(yè)規(guī)定取得崗位資格證書的人員。
5.4 財務管理
應符合國家財務管理有關要求。
5.5廣告管理
酒類商品的宣傳廣告應遵守《中華人民共和國廣告法》的有關規(guī)定。
3酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理制度
1范圍
本標準規(guī)定了酒類批發(fā)經(jīng)營者從事酒類商品批發(fā)交易活動應具備的經(jīng)營技術條件與應實行的經(jīng)營管理技術要求。
本標準適用于酒類商品的批發(fā)經(jīng)營者。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
gb 2757蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
gb 2758發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
gbl0343食用酒精
gbl0344飲料酒標簽標準
gb／t17204飲料酒分類(gb／t17204—1998，eqv oiv：1996)
3術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1
酒類商品alcohol commodities
作為商品流通的飲料酒、其他含酒精飲品和食用酒精。指酒精度(乙醇含量)大于0.5％vol的含酒精飲料，包括各種發(fā)酵酒(啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒等)、蒸餾酒(白酒、白蘭地、威士忌、俄得克等)、配制酒(露酒)、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲用品。
3．2
酒類商品批發(fā)alcohol commodities wholesale以向再銷售者轉售酒類商品為目的的交易活動方式。
4經(jīng)營技術條件
4．1經(jīng)營資質
應符合有關法律、法規(guī)、規(guī)章和相關標準的要求，取得營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證和有關法律、法規(guī)和規(guī)章所規(guī)定的酒類批發(fā)許可等其他證明。
4．2經(jīng)營場地
酒類批發(fā)經(jīng)營者應具備固定的、與經(jīng)營規(guī)�；蚪�(jīng)營技術水平相適應的經(jīng)營場地，持有房屋產(chǎn)權證或經(jīng)營場地租賃合同。保持經(jīng)營場地的使用功能，不斷改善經(jīng)營場地環(huán)境。經(jīng)營場地符合食品衛(wèi)生管理、消防和建筑設計防火要求。
4．2．1選址
應符合本地區(qū)商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃要求和酒類商品特性要求。
4．2．2交易場所
4．2．2．1應設于建筑物內(nèi)，具備完善的、符合批發(fā)貿(mào)易所必需的照明和空氣調(diào)節(jié)條件。
4．2。2．2應滿足商品展示、交易洽談、信息公示、資金結算等活動的要求，具備相對獨立的功能空間，并有明顯的標識。
4．2．3倉儲設施
4．2．3．1應相對固定，與交易場所分離。
4．2．3．2應遠離高污染和高輻射地區(qū)，遠離熱源或采取必要措施使其不受熱源的影響。
4．2．3．3應設于建筑物內(nèi)，干燥、通風，地面平整、清潔。
4．2．3．4應能滿足所經(jīng)營酒類商品的溫度等方面的儲藏要求。
4．3經(jīng)營設備
酒類批發(fā)經(jīng)營者應具備滿足商品陳列、儲運、資金結算要求的設備系統(tǒng)，并保持設備功能正常。
4．3．1商品陳列設備
應有獨立、穩(wěn)固的商品陳列設備，有良好的照明條件，能全面、安全地展示商品。
4．3．2商品倉儲設備
應有相對固定的商品倉儲設備，確保商品安全有效地儲存、搬運和裝卸。
4．3．3資金結算設備
應有完整的資金結算設備，包括支票打印和發(fā)票打印設備。設備應選用國家許可的產(chǎn)品。
4．3．4經(jīng)營服務設施
應具備滿足自身使用和客戶使用的通訊、貨物運輸?shù)冉?jīng)營服務設施，保持經(jīng)營服務設施功能正常，并不斷提高其服務能力。
4．4專業(yè)人員
應擁有具備酒類知識，熟悉國家有關規(guī)定和有關標準的人員。
5經(jīng)營管理技術要求
5．1采購管理
酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證所選擇的供應商是合法的經(jīng)營主體，采購的商品符合產(chǎn)品質量標準要求，采購過程信息記錄完整、真實。
5．1．1供應商的選擇
5．1．1．1應選擇具備合法的主體資質條件的供應商，認真審核其有效的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證、批發(fā)許可證、食品衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質量檢驗合格證明和國家規(guī)定的其他證明等，對進口酒類商品還要審核其國家出入境檢驗檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》。
5．1．1．2對在政府主管部門或政府指定的企業(yè)信用檔案管理系統(tǒng)中被列入信用黑名單的企業(yè)不應作為供應商。
5．1．2采購商品的質量控制
在采購商品時應實施質量控制，具備鑒別酒類質量的控制流程，執(zhí)行gb 2757、gb 2758、
gb 10343、gb／t 17204等相關條文，根據(jù)需要可與有資質的酒類商品質量檢測機構建立委托檢驗業(yè)務關系，執(zhí)行gb10344相關條文，應對采購的酒類商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、批次、標識、產(chǎn)地、出廠檢驗證明等進行審核。
5．1．3采購過程信息記錄的管理
5．1．3．1酒類批發(fā)經(jīng)營者應建立采購過程信息管理臺賬，保證采購過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5．1．3．2采購過程信息管理臺賬應記錄下述信息：
——供應商基本信息(如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話等)；
——采購商品基本信息(如名稱、產(chǎn)地、種類、數(shù)量、批次、標準、價格、定貨日期、、到貨期限等)
--商品質量信息(如質量證明文件、質量檢查或鑒定等)；
--"索證索票"狀況信息；
--采購商品入庫保管的相關信息。
5．2批發(fā)銷售管理
酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證批發(fā)銷售的下游客戶具備合法的酒類經(jīng)營主體資質條件，所批發(fā)銷售的商品質量與銷售合同所標明的商品質量要求相符，批發(fā)銷售過程信息記錄完整、真實。
5．2．1客戶的管理
5．2．1．1酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證所選擇的下游客戶具備合法的酒類經(jīng)營主體資質條件，認真審驗其營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證等資質證明，并按照國家有關規(guī)定進行嚴格的索證。
5．2．1．2對在政府主管部門或政府指定的企業(yè)信用檔案管理系統(tǒng)中被列入信用黑名單的企業(yè)不應作為下游客戶。
5．2．2批發(fā)銷售的商品質量管理
5．2．2．1酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證向下游客戶提供的商品與銷售合同規(guī)定的質量要求相符，在酒類批發(fā)過程中不得混入其他商品或假冒偽劣商品，并有明確的流程控制加以保證。
5．2．2．2酒類批發(fā)經(jīng)營者應向下游客戶提供發(fā)貨票或供貨憑證，并注明酒類商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額及產(chǎn)品批號。
5．2．2．3酒類商品不與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性物品等混放。
5．2．3批發(fā)銷售過程信息記錄的管理
5．2．3．1酒類批發(fā)經(jīng)營者應建立向下游客戶銷售過程信息管理臺賬，保證銷售過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5．2．3．2銷售過程信息管理臺賬應記錄下列信息：
--下游客戶基本信息(如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話等)；
--銷售商品基本信息(如名稱、產(chǎn)地、種類、數(shù)量、批次、標準、價格、出貨日期、到貨期限等)；
--商品質量信息(如質量證明文件、質量檢查或鑒定等)；
--"索證"狀況信息；
--所供應商品在庫保管的相關信息。
5．3人員管理
5．3．1直接接觸酒類商品的人員應定期進行健康檢查，取得健康證。
5．3．2配備經(jīng)過專業(yè)培訓，并按國家或行業(yè)規(guī)定取得崗位資格證書的人員。
5．4財務管理
應符合國家財務管理有關要求。
5．5廣告管理
酒類商品的宣傳廣告應遵守《中華人民共和國廣告法》的有關規(guī)定。
酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范
1 范圍
本標準規(guī)定了酒類零售經(jīng)營者從事酒類商品零售交易活動應具備的經(jīng)營條件與應實行的經(jīng)營管理要求。
本標準適用于酒類商品的零售經(jīng)營者。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注是期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
gb 2757蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
gb 2758發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
gb 10343 食用酒精
gb 10344 飲料酒標簽標準
gb/t 17110 商店購物環(huán)境與營銷設施的要求
gb/t 17204 飲料酒分類（gb/t 17204----1998, eqv oiv：1996）
3 術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。 3.1 酒類商品零售alcohol commodities retail
以直接向最終消費者銷售酒類商品的交易活動方式。
4 經(jīng)營條件
4.1 經(jīng)營資質
4.1.1 應符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章和相關標準的要求。
4.1.2 應取得合法的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證各有關法律、法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的酒類零售許可待其他證明
4.2 經(jīng)營場地
酒類零售經(jīng)營者應有相對固定的、與經(jīng)營規(guī)�；蚪�(jīng)營技術條件相適應的經(jīng)營場地，持有房屋產(chǎn)權證或經(jīng)營場地租憑合同。經(jīng)營場地符合食品衛(wèi)生管理、消防和建筑設計防火要求。
4.2.1 選址
應符合酒類商品特性要求。
4.2.2 銷售場所
4.2.2.1 應設于建筑物內(nèi)，具備完整、符合商品零售所必需的照明、空氣調(diào)節(jié)、空間通透的條件。
4.2.2.2 應明亮、整潔、具有商品展示、交易的功能，主通道和貨架間具備gb/t 17110 規(guī)定的要求。
4.2.2.3 與倉儲設施分開。
4.2.3 倉儲設施
4.2.3.1 應有相對固定的倉儲設施。
4.2.3.2 應遠離高污染和高輻射地區(qū)，遠離熱源或采取必要措施使其不受熱源的影響。
4.2.3.3 應設于建筑物內(nèi)，地面平整 ，干燥通風，能夠滿足所經(jīng)營酒類商品的溫度等要求。
4.3 經(jīng)營設備
4.3.1 商品陳列設備
應有獨立、穩(wěn)固的商品陳列、資金結算要求的設備，并保持設備功能的正常。
4.3.2 資金結算設備
應具備國家有關規(guī)定要求的資金結算設備。
4.4 專業(yè)人員
應擁有具備酒類知識，熟悉國家有關規(guī)定和有關標準的人員。
5 經(jīng)營管理要求
5.1 采購管理
酒類零售經(jīng)營者應保證所選擇的供應商具備合法的經(jīng)營主體資質條件，采購的商品符合國家產(chǎn)品質量標準要求，采購過程信息記錄完整、真實。
5.1.1 供應商的選擇
5.1.1.1 酒類零售經(jīng)營者就保證所選擇的酒類商品供應商具備合法的主體資質條件，認真審核其有效的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證、批發(fā)許可證、食品衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質量檢驗合格證明和國空規(guī)定的其他證明等，對進口酒類商品還要審核其國家出入境檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》
5.1.1.2 酒類零售經(jīng)營者對在政府指定的企業(yè)信用檔案系統(tǒng)中被列入信用黑名單的企業(yè)不應作為供應商。
5.1.2 采購商品的質量控制
酒類零售經(jīng)營者應執(zhí)行gbl0344相關條文，對采購的酒類商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、標識、產(chǎn)地、出廠檢驗證明等進行審核，執(zhí)行gbl0344、gb 2757、gb 2758、gb 10343、gb／t 17204等相關條文，應有對酒類商品的質量進行初步鑒別的控制流程。
5．1．3采購過程信息記錄的管理
5．1．3．1酒類零售經(jīng)營者應建立采購過程信息管理臺賬，保證采購過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5．1．3．2采購過程信息管理臺賬應記錄下述信息：
——供應商基本信息(如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話 等)；
——采購商品基本信息(如名稱、種類、數(shù)量、批次、標準、價格等)；
——商品質量信息(如質量證明文件、質量檢查或鑒定等)；
——“索證索票”狀況信息；
——采購商品入庫信息。
5．2銷售管理
5．2．1酒類零售經(jīng)營者應向消費者提供質量合格的商品，不應銷售假冒偽劣商品，并有明確的流程控制加以保證。
5．2．2酒類零售經(jīng)營者不應向未成年人銷售酒類商品。
5．2．3酒類零售經(jīng)營者應向消費者提供銷售小票或發(fā)票。
5．2．4所售酒類商品應明碼標價。
5．2．5酒類商品不應與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性物品等混放。
5.3人員管理
5.3.1 直接接觸酒類商品的人員應定期進行健康檢查，取得健康證。
5.3.2 配備經(jīng)過專業(yè)培訓，并按國家或行業(yè)規(guī)定取得崗位資格證書的人員。
5.4 廣告管理
酒類商品的宣傳廣告應遵守《中華人民共和國廣告法》的有關規(guī)定。
酒類銷售型公司管理制度
一、為加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務前，須經(jīng)本部門負責人同意。
三、周一至周六為工作日，周日為休息日。公司機關周日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排，市場營銷部、項目技術部、投資發(fā)展部、會議中心周日值班由各部門自行安排，報分管領導批準后執(zhí)行。因工作需要周日或夜間加班的，由各部門負責人填寫加班審批表，報分管領導批準后執(zhí)行。節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。
四、嚴格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內(nèi)的（含1天），由部門負責人批準；3天以內(nèi)的（含3天），由副總經(jīng)理批準；3天以上的，報總經(jīng)理批準。副總經(jīng)理和部門負責人請假，一律由總經(jīng)理批準。請假員工事畢向批準人銷假。未經(jīng)批準而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者，按早退論處；超過30分鐘者，按曠工半天論處。
六、1個月內(nèi)遲到、早退累計達3次者，扣發(fā)5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發(fā)當月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發(fā)當月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發(fā)當天的基本工資、效益工資和獎金；每月累計曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分；每月累計曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分；每月累計曠工3天者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分；每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發(fā)放基本工資；每月累計曠工6天以上者（含6天），予以辭退。
八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理；當月累計2次的，按曠工2天處理；當月累計3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規(guī)定時間內(nèi)未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理；未經(jīng)批準擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理。
十、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結育手術假時，必須憑有關證明資料報總經(jīng)理批準；未經(jīng)批準者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。
十一、經(jīng)總經(jīng)理或分管領導批準，決定假日加班工作或值班的每天補助20元；夜間加班或值班的，每個補助10元；節(jié)日值班每天補助40元。未經(jīng)批準，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理；如有遲到者，按本制度第五條、第六條規(guī)定處理。
十二、員工的考勤情況，由各部門負責人進行監(jiān)督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理的員工，取消本年度先進個人的評比資格。
酒類銷售質量安全管理制度
為了加強本經(jīng)營單位灑類質量安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營單位，按照法定條件、要求從事酒類經(jīng)營活動，銷售符合法定要求，維護酒類市場秩序，保護消費者的合法權益，制定本制度。
第五條從事酒類生產(chǎn)的企業(yè)或者個體工商戶應當按照《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》的規(guī)定，向省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門申請酒類生產(chǎn)許可證。申請許可證應當提供下列材料：
（一）申請書；
（二）衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照復印件；
（三）專業(yè)技術人員的資質證明復印件；
（四）生產(chǎn)設備和檢驗檢測設備明細表；
（五）生產(chǎn)技術文件和工藝流程圖；
（六）質量管理和責任制度文件；
（七）法律、法規(guī)規(guī)定的其他資料。
第六條省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門受理申請后，對于由國務院工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門許可的，自受理申請之日起五日內(nèi)報國務院工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門審查。對于由省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門許可的，省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門應當征求省酒類行政主管部門的意見，并自受理申請之日起六十日內(nèi)進行審查，符合條件的，頒發(fā)酒類生產(chǎn)許可證；不符合條件的，不予批準，并書面告知理由。
第七條酒類生產(chǎn)者應當執(zhí)行《飲料酒標簽標準》和《預包裝食品標簽通則》，在包裝的顯著位置用中文標明實際生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證編號、主要成分的名稱和含量等內(nèi)容。有使用期限的酒類應當標明保質期。
第八條聯(lián)營企業(yè)生產(chǎn)或者委托加工同一品牌的酒類，應當統(tǒng)一原料配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標準，并在酒類標簽上注明真實產(chǎn)地的廠名、廠址。
第九條酒類生產(chǎn)禁止下列行為：
（一）使用甲醇、非食用酒精或者其他非食用化學物質配制酒類；
（二）以假充真，以次充好；
（三）偽造酒類產(chǎn)地或者冒用他人廠名、廠址及認證標志、名優(yōu)標志等質量標志；
（四）違法使用知名酒類的名稱、包裝、裝潢，或者違法使用與知名酒類近似的名稱、包裝、裝潢，造成和知名酒類相混淆，使購買者誤認為是該知名酒類； （五）法律、法規(guī)禁止的其他行為。
第三章 流通管理
第十條從事酒類批發(fā)的企業(yè)或者個體工商戶應當具備下列條件：
（一）有衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照；
（二）有與經(jīng)營規(guī)模相適應的資金、經(jīng)營場所、倉儲設施；
（三）有熟悉酒類相關知識的人員；
（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十一條 從事酒類批發(fā)的企業(yè)或者個體工商戶，應當向經(jīng)營所在地設區(qū)的市、自治州酒類行政主管部門申請許可，并提供下列材料：
（一）申請書；
（二）衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照復印件； （三）經(jīng)營場所和倉儲設施的所有權或者使用權證書復印件；
（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他資料。
酒類行政主管部門對申請許可需要提供的材料應當予以公示。
第十二條設區(qū)的市、自治州酒類行政主管部門，應當自受理酒類批發(fā)許可申請之日起十五日內(nèi)進行審查，符合條件的，頒發(fā)酒類批發(fā)許可證；不符合條件的，不予批準，并書面告知理由。
對進口酒類批發(fā)的許可申請，應當報省酒類行政主管部門辦理。
酒類批發(fā)許可證不得偽造、變造、買賣、出租、出借。
第十三條從事酒類零售業(yè)務的企業(yè)或者個體工商戶，應當自領取營業(yè)執(zhí)照之日起十五日內(nèi)，向所在地酒類行政主管部門提供衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營場所使用權證書復印件備案。
第十四條酒類經(jīng)營者（供貨方）在批發(fā)酒類商品時應當填制《酒類流通隨附單》（以下簡稱《隨附單》），詳細記錄酒類商品流通信息，單隨貨走，單貨相符，實現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性�！峨S附單》內(nèi)容包括售貨單位的名稱、地址、批發(fā)許可證號（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記號）、聯(lián)系方式，購貨單位名稱，銷售日期，銷售商品的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號或者生產(chǎn)日期、數(shù)量、單位等內(nèi)容，并加蓋經(jīng)營者印章。
第十五條酒類批發(fā)和零售經(jīng)營者采購酒類時，應當向供應方索取生產(chǎn)許可證、酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）、產(chǎn)品質量檢驗合格證書、經(jīng)銷授權文書的復印件和《隨附單》。進口酒類還應當索取出入境檢驗檢疫機構出具的《進口食品衛(wèi)生證書》的副本和《進口食品標簽審核證書》的復印件。
消費者購買酒類時，有權查閱《隨附單》。
第十六條酒類生產(chǎn)者，不得向無酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）的經(jīng)營者批發(fā)酒類；酒類經(jīng)營者，不得向無酒類生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者或者無酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）的經(jīng)營者采購酒類。
第十七條酒類流通禁止下列行為：
（一）銷售使用甲醇、非食用酒精或者其他非食用化學物質配制的酒類； （二）銷售以假充真、以次充好的酒類；
（三）銷售偽造他人注冊商標標識、冒用認證標志、國際標準采用標志、名優(yōu)標志、防偽標識的酒類；
（四）銷售偽造產(chǎn)品產(chǎn)地、冒用他人廠名、廠址的酒類；
（五）銷售違法使用知名酒類的名稱、包裝、裝潢，或者違法使用與知名酒類近似的名稱、包裝、裝潢，造成和知名酒類相混淆，使購買者誤認為是該知名酒類的酒類；
（六）銷售過期、失效、變質的酒類；
（七）銷售不加貼中文標簽的進口酒類；
（八）法律、法規(guī)禁止銷售的其他酒類。
第十八條酒類經(jīng)營者經(jīng)營散裝酒，必須在固定的地點銷售，盛裝容器應當符合食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營者及其聯(lián)系方式、產(chǎn)地、原料、酒精度。
第十九條酒類經(jīng)營者不得向未成年人銷售酒類，并應當在經(jīng)營場所的顯著位置予以明示
第四章 監(jiān)督檢查
第二十條酒類行政主管部門和其他有關行政主管部門應當加強對酒類市場的監(jiān)督檢查，依法查處酒類生產(chǎn)、經(jīng)營中的違法行為。
第二十一條酒類行政主管部門和其他有關行政主管部門進行酒類市場監(jiān)督檢查時，不得少于兩人，并出示執(zhí)法證件。執(zhí)法人員不出示執(zhí)法證件的，當事人有權拒絕檢查。
執(zhí)法人員進行監(jiān)督檢查時，不得妨礙當事人正常的生產(chǎn)、經(jīng)營活動，不得索取和收受當事人的財物。
第二十二條在已經(jīng)取得違法嫌疑證據(jù)或者接到舉報等情況下，酒類行政主管部門和其他有關行政主管部門進行監(jiān)督檢查時，可以采取下列措施：
（一）對涉嫌從事違法生產(chǎn)、銷售酒類的場所實施現(xiàn)場檢查；
（二）查閱、復制或者錄制與酒類監(jiān)督事項有關的材料；
（三）確有必要時，可以對酒類抽樣取證，對可能滅失或者以后難以取得的證據(jù)，經(jīng)執(zhí)法單位負責人批準，可以先行登記保存；
（四）要求當事人就酒類監(jiān)督事項涉及的問題作出說明；
（五）經(jīng)執(zhí)法單位負責人批準，對有證據(jù)證明銷售本條例第十七條禁止銷售的酒類予以查封、扣押；
（六）法律、法規(guī)規(guī)定的其他措施。
當事人應當如實提供有關證件和資料，不得拒絕、阻撓。
第二十三條監(jiān)督檢查單位對于查封、扣押和抽樣取證的酒類以及登記保存的酒類、原料、設備、工具等有關物品，應當填寫登記表，由執(zhí)法人員、當事人或者見證人簽字。當事人拒絕簽字的，由執(zhí)法人員注明拒簽事由。登記表一式二份，當場交付當事人一份。
監(jiān)督檢查單位對于查封、扣押和抽樣取證的酒類以及登記保存的酒類、原料、設備、工具等有關物品，應當妥善保管，并在七日內(nèi)作出處理決定；給當事人造成直接損失的，應當依法賠償。
第二十四條酒類行政主管部門應當建立酒類監(jiān)督舉報制度，向社會公布舉報方式。
任何單位和個人對于酒類生產(chǎn)、經(jīng)營或者監(jiān)督檢查活動中的違法行為，有權向酒類行政主管部門或者其他有關行政主管部門投訴、舉報。接受投訴、舉報的部門，應當及時查實，依法作出處理。
第五章 法律責任
第二十五條違反本條例第十一條規(guī)定，沒有取得酒類批發(fā)許可證，擅自批發(fā)酒類的，由酒類行政主管部門依法責令停止批發(fā)酒類，沒收違法所得，并處三千元以上三萬元以下罰款。
第二十六條違反本條例第十二條規(guī)定，偽造、變造、買賣、出租、出借酒類批發(fā)許可證的，由酒類行政主管部門依法責令改正，有違法所得的，沒收違法所得，并處一千元以上一萬元以下罰款。
第二十七條違反本條例第十四條、第十五條規(guī)定，酒類經(jīng)營者（供貨方）批發(fā)酒類沒有填制《隨附單》或者單貨不相符的，或者酒類批發(fā)和零售經(jīng)營者采購酒類沒有向供貨方索取有關憑據(jù)的，由酒類行政主管部門責令改正，可以并處五百元以上五千元以下罰款。
第二十八條違反本條例第十六條規(guī)定，酒類生產(chǎn)者向無酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）的經(jīng)營者批發(fā)酒類的，由酒類行政主管部門處一千元以上一萬元以下罰款；酒類經(jīng)營者向無酒類生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者采購酒類的，由酒類行政主管部門沒收酒類，并處一千元以上一萬元以下罰款；酒類經(jīng)營者向無酒類批發(fā)許可證（外省、自治區(qū)、直轄市實行批發(fā)備案登記制度的，為備案登記表）的經(jīng)營者采購酒類的，由酒類行政主管部門處五百元以上五千元以下罰款。
第二十九條違反本條例第十八條規(guī)定，酒類經(jīng)營者不在固定地點銷售散裝酒的，由酒類行政主管部門處二百元以上二千元以下罰款。
第三十條違反本條例第十九條規(guī)定，酒類經(jīng)營者未在經(jīng)營場所顯著位置明示的，由酒類行政主管部門責令改正，拒不改正的，處五十元以上二百元以下罰款；酒類經(jīng)營者明知是未成年人仍向其銷售酒類造成嚴重后果的，由酒類行政主管部門處二百元以上二千元以下罰款。
第三十一條違反本條例第九條、第十七條規(guī)定的違法行為，由酒類行政主管部門協(xié)同質量技術監(jiān)督、工商行政管理等有關行政主管部門依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定進行處罰。
第三十二條違反本條例規(guī)定，造成他人人身、財產(chǎn)損害的，依法承擔民事責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第三十三條酒類行政主管部門和其他有關行政主管部門的工作人員，在酒類管理和監(jiān)督工作中濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守的，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第六章 附則
第三十四條 本條例自2015年5月1日起施行。 (完)
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