期末烹飪旅游系抽考新聞稿

6月13日下午，本校烹飪旅游系組織了一次期末中式烹飪實(shí)操抽考，由胡標(biāo)老師安排組織，地點(diǎn)在教學(xué)實(shí)驗(yàn)樓503教室，系里蔣副主任參加指導(dǎo)了本次抽考活動(dòng)。

本次抽考每個(gè)班抽五名同學(xué)參加，一共有30名考生。首先由胡老師宣布考試規(guī)則，實(shí)操考試相關(guān)的內(nèi)容：考試項(xiàng)目、考試時(shí)間等，抽考項(xiàng)目是炒土豆絲，整個(gè)過(guò)程在15分鐘完成。然后抽考在隆隆聲中拉開(kāi)帷幕，參考的同學(xué)個(gè)個(gè)精神飽滿，精心細(xì)致的準(zhǔn)備自己的抽考作品；不到五分鐘，一盤(pán)盤(pán)整齊標(biāo)準(zhǔn)的土豆絲展現(xiàn)在大家面前；接下來(lái)，同學(xué)們進(jìn)行下一道工序：炒制土豆絲。11級(jí)的同學(xué)們雖然上灶時(shí)間不長(zhǎng)，但是大家的炒菜手法，各項(xiàng)動(dòng)作與上灶幾年的師傅沒(méi)什么不同，十五分鐘不到，同學(xué)們已經(jīng)完成了各自的作品，現(xiàn)場(chǎng)彌漫著誘人的土豆香味，周?chē)�觀摩的同學(xué)都迫不及待地想去品嘗這些美味。最終，由胡老師、蔣副主任通過(guò)對(duì)菜品的色澤、外觀、口感、味道、特色創(chuàng)意及健康營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行綜合評(píng)定，同學(xué)們都順利的通過(guò)了此次抽考。

這次能參加抽考的同學(xué)，得到了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，提升了自己的廚藝水平�？荚囋跉g笑聲中落下了帷幕，整個(gè)過(guò)程既緊張，又是一個(gè)其樂(lè)無(wú)窮的過(guò)程。

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