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食品安全保障情況匯報(bào)
XX鎮(zhèn)
2012年，在縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》，以搞好食品安全整頓和食品安全專項(xiàng)整治為工作重點(diǎn)，圍繞“方便人民群眾，服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”大局，積極探索監(jiān)管新的模式，強(qiáng)化日常安全監(jiān)管�，F(xiàn)將2012年以來(lái)食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)各項(xiàng)工作職責(zé)
（一）成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立XX鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由分管食品安全工作的副書記擔(dān)任，成員由鎮(zhèn)黨政辦、創(chuàng)安辦、派出所、農(nóng)業(yè)辦、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、衛(wèi)生院、工商分局、中心完小、XX中學(xué)、水平中學(xué)、11村委會(huì)和有關(guān)單位的負(fù)責(zé)人組成。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點(diǎn)設(shè)在鎮(zhèn)創(chuàng)安辦。
（二）分解落實(shí)食品安全目標(biāo)任務(wù)。按照2012年縣食安委食品安全工作總體安排，XX鎮(zhèn)人民政府與各村各部門簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，將全鎮(zhèn)食品安全工作任務(wù)細(xì)化分解落實(shí)到相關(guān)部門。
（三）建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。為主動(dòng)積極應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的重大食品安全事故，高效、有序地組織開(kāi)展事故的緊急處理，最大限度地減少事故的危害，維護(hù)正常的社會(huì)秩序和工作秩序，根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際，制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。成立有食品領(lǐng)導(dǎo) —1—
小組成員的食品安全事故應(yīng)急處理指揮系統(tǒng)。明確食品安全事故應(yīng)急處理總指揮的職責(zé)以及成員單位的職責(zé)。黨政辦：做好信息報(bào)送、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、資料收集等組織協(xié)調(diào)工作，調(diào)查了解記錄事故的整個(gè)過(guò)程。中心完小：負(fù)責(zé)協(xié)助對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生在校營(yíng)養(yǎng)餐造成食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查以及組織工作。派出所：負(fù)責(zé)事故區(qū)域的警戒、交通管制及有關(guān)人員的疏散，負(fù)責(zé)有關(guān)事故直接負(fù)責(zé)人的監(jiān)護(hù)及逃逸人員的追捕，參加事故的調(diào)查。衛(wèi)生院：立即組織急救隊(duì)伍，及時(shí)提供救護(hù)所需藥品，利用各種醫(yī)療設(shè)備做好搶救工作。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心：協(xié)助總指揮部負(fù)責(zé)農(nóng)副產(chǎn)品及各村的事故處理及調(diào)查。經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦：協(xié)助總指揮部負(fù)責(zé)各企業(yè)的事故處理及調(diào)查。工商分局：依法開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全事故段調(diào)查處理等工作。村委會(huì)：協(xié)助總指揮部負(fù)責(zé)各個(gè)體食品生產(chǎn)單位、商店等小行業(yè)的事故處理及調(diào)查。鎮(zhèn)人民政府其他部門根據(jù)各自職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全事故段應(yīng)急處理相關(guān)工作。
二、利用節(jié)假日開(kāi)展宣傳，做好食品安全工作
一是開(kāi)展“3.15” 國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動(dòng)。（一）組織開(kāi)展市場(chǎng)食品安全檢查。2012年3月9日至3月13日，組織開(kāi)展對(duì)食品、農(nóng)資等重要商品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，這次專項(xiàng)執(zhí)法檢查共檢查經(jīng)營(yíng)戶80余戶。此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查采取多種形式，一是檢查經(jīng)營(yíng)戶的主體資格，重點(diǎn)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)；二是檢查索證索票是否合法有效、進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬是否完整規(guī)范；三是檢查是否存在經(jīng)銷“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)和不合格食品；四是 —2—
檢查是否存在商標(biāo)侵權(quán)行為；五是檢查是否以次充好的質(zhì)量欺詐行為，在進(jìn)行專項(xiàng)檢查的同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者大力宣傳“消費(fèi)與安全”年主題和消費(fèi)維權(quán)法律、法規(guī)，向群眾詳細(xì)的介紹有關(guān)商品識(shí)假辨假的知識(shí)，引導(dǎo)正確消費(fèi)。（二）組織街頭宣傳活動(dòng)。3月14日，開(kāi)展3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日活動(dòng)設(shè)立法律咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳材料等多種形式開(kāi)展紀(jì)念活動(dòng)，共發(fā)放各種宣傳材料750余份，現(xiàn)場(chǎng)接受消費(fèi)者咨詢2人次，并以此來(lái)隆重紀(jì)念
3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日。
二是開(kāi)展“五一”期間食品安全保障工作。根據(jù)昌食安委《關(guān)于做好2012年“五一”節(jié)假日期間食品安全工作的通知》（20126號(hào)）的要求，我鎮(zhèn)認(rèn)真組織，周密部署，切實(shí)做好我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全保障工作。
1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任�！拔逡弧逼陂g，為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全保障工作，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。我鎮(zhèn)根據(jù)實(shí)際，認(rèn)真組織，及時(shí)召開(kāi)會(huì)議研究部署節(jié)日期間食品安全保障工作。一是成立節(jié)日期間鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管食品安全的副鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，其他相關(guān)單位為成員的節(jié)日期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)節(jié)日期間的食品安全保障工作；二是根據(jù)我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全保障的實(shí)際，認(rèn)真研究制定我鎮(zhèn)食品安全保障工作機(jī)制，使全鎮(zhèn)廣大人民群眾吃上放心食品和放心肉。
2.認(rèn)真做好節(jié)日期間食品安全保障工作。一是完善生豬進(jìn)場(chǎng) —3—
定點(diǎn)屠宰的檢查。在節(jié)日期間，我鎮(zhèn)根據(jù)生豬屠宰的實(shí)際，重點(diǎn)做好生豬屠宰場(chǎng)的豬肉安全檢查工作，共組織9人次，對(duì)我鎮(zhèn)的屠宰場(chǎng)進(jìn)行豬肉及食品安全專項(xiàng)檢查，完善節(jié)日期間生豬進(jìn)場(chǎng)屠宰檢查，確保上市豬肉進(jìn)場(chǎng)定點(diǎn)屠宰，確保肉制品的安全。二是重點(diǎn)做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品商店肉制品安全檢查。在節(jié)日期間，我鎮(zhèn)根據(jù)節(jié)日人流量增大，肉制品和食品消費(fèi)增多的實(shí)際。一方面確保生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)豬肉安全保障工作；另一方面重點(diǎn)做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食館等肉制品消費(fèi)市場(chǎng)的安全檢查工作，節(jié)日期間我鎮(zhèn)未出現(xiàn)病、死等劣質(zhì)豬肉上市銷售等情況發(fā)生。三是做好各類超市、食品商店農(nóng)家店等商品流通的食品安全檢查�！拔逡弧逼陂g，由鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織工商、派出、農(nóng)業(yè)中心、廣播、衛(wèi)生等相關(guān)單位對(duì)我鎮(zhèn)商品流通市場(chǎng)、食館、農(nóng)家樂(lè)等單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，查獲一些過(guò)期和劣質(zhì)食品，對(duì)一家食館給予了衛(wèi)生警告，進(jìn)一步確保了我鎮(zhèn)節(jié)日期間的食品安全。
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三、食品安全存在的問(wèn)題
（一）在食品安全保障工作中，部分食品加工戶出現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品安全措施不規(guī)范等情況發(fā)生。
（二）廣大群眾因消費(fèi)習(xí)慣的影響，對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)還有待提高，對(duì)各類食品的安全性鑒別還不夠。
四、下步食品安全保障工作重點(diǎn)
在下步的食品安全保障工作中，我鎮(zhèn)將落實(shí)責(zé)任，認(rèn)真總結(jié)節(jié)日期間各類食品安全的特性，抓領(lǐng)導(dǎo)，促和-諧，求保障，一是 —4—
繼續(xù)開(kāi)展《食品安全法》宣傳活動(dòng)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)行政執(zhí)法人員和食品從業(yè)人員培訓(xùn)。二是完善各類食品進(jìn)貨機(jī)制，從源頭上抓好各類食品的安全保障工作；三是以屠宰場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，認(rèn)真做好肉制品消費(fèi)市場(chǎng)的食品安全保障工作；四是以全鎮(zhèn)商品流通市場(chǎng)為平臺(tái)，依托鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)各成員單位，完善責(zé)任，狠抓落實(shí)，切實(shí)做好我鎮(zhèn)食品流通市場(chǎng)的食品安全保障工作。
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2012年上半年食品安全工作情況匯報(bào)2017-03-23 17:02 | #2樓
尊敬的張局長(zhǎng)及各位領(lǐng)導(dǎo)：
首先，我代表武功縣人民政府，對(duì)張局長(zhǎng)一行在百忙之中蒞臨我縣檢查指導(dǎo)工作，表示熱烈的歡迎！下面，我就全縣上半年食品安全工作情況，向各位領(lǐng)導(dǎo)作以簡(jiǎn)單匯報(bào)。
今年，我縣食品安全工作在、市政府及、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)、以食品安全為主線，按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合、集中治理整頓與嚴(yán)格日常監(jiān)管相結(jié)合、加強(qiáng)政府監(jiān)管與落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任相結(jié)合、執(zhí)法監(jiān)督與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合”的總體要求，全面貫徹落實(shí)中央、省、市食品安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)提高食品安全綜合監(jiān)管能力，加大食品安全治理整頓力度，推動(dòng)了食品安全監(jiān)管工作有計(jì)劃、有步驟、有秩序地開(kāi)展。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)工作責(zé)任
食品安全工作是一件涉及千家萬(wàn)戶、關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的大事。年初，縣政府召開(kāi)了全縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，與各鎮(zhèn)政府（中心）、縣食品安全委員會(huì)成員單位分別簽訂了食品安全工作《目標(biāo)責(zé)任書》，將食品安全任務(wù)細(xì)化分解到各鎮(zhèn)政府（中心）、各部門，責(zé)任落實(shí)到各環(huán)節(jié)各崗位。印發(fā)了《關(guān)于明確食品安全各職能部門職責(zé)及責(zé)任人的通知》，進(jìn)一步明確了各職能部門食品安全職責(zé)，確定了各部門食品安全主要責(zé)任人和分管責(zé)任人。同時(shí)，繼續(xù)將食品安全工作納入全縣綜合目 1
標(biāo)考核體系，制定印發(fā)了《縣2012年食品安全考核細(xì)則》和《2012年食品安全工作要點(diǎn)》，實(shí)行食品安全半年考評(píng)制度，組建了食品藥品安全監(jiān)管工作辦公室，形成了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全監(jiān)管工作格局。
二、加大部門協(xié)調(diào)力度，保障食品安全工作順利開(kāi)展
充分發(fā)揮縣食安辦“牽頭”部門作用，嚴(yán)格按照市政府食品安全“五個(gè)一”制度要求，以“服務(wù)”為切入點(diǎn)，及時(shí)組織了召開(kāi)縣食安委成員單位會(huì)議，加強(qiáng)食安委各成員單位的溝通、協(xié)調(diào)，為食品安全工作的順利開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。上半年，我們共召開(kāi)食品安全工作協(xié)調(diào)會(huì)6次，先后安排部署了全年食品安全任務(wù)、豬肉和食用油專項(xiàng)整治、治理違法添加羅丹明B等工業(yè)染料專項(xiàng)整治、學(xué)校食堂專項(xiàng)整治、食品安全宣傳周活動(dòng)一系列工作，制定了切實(shí)有效的措施并嚴(yán)格督促落實(shí)，全縣上半年無(wú)一例食品安全事故發(fā)生。
三、突出檢查重點(diǎn)，規(guī)范市場(chǎng)秩序
（一）加強(qiáng)日常監(jiān)管，實(shí)施食品放心工程。為進(jìn)一步促進(jìn)我縣的食品安全工作，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，營(yíng)造健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境，我們積極實(shí)施食品放心工程�？h農(nóng)林局著力搞好無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)，禁止高毒高殘留農(nóng)藥的使用，對(duì)85家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行檢查，先后查繳違規(guī)農(nóng)資12公斤，對(duì)全縣17個(gè)農(nóng)產(chǎn)品銷售點(diǎn)46個(gè)品種的1346個(gè)樣品進(jìn)行了抽樣檢查，合格率達(dá)到99%以上；質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，通過(guò)日常檢查、巡查、回訪、定期監(jiān)督檢驗(yàn)、年審 2
等手段，嚴(yán)防不合格食品的生產(chǎn)；工商局嚴(yán)厲打擊流通領(lǐng)域食品行業(yè)的違法行為，重點(diǎn)打擊制假售假、以次充好、假冒偽劣等違法行為，共檢查企業(yè)1100余戶，查處違法企業(yè)46戶，收繳問(wèn)題產(chǎn)品317件；食藥局加大對(duì)中小型餐飲業(yè)、學(xué)校、工地食堂、保健食品的監(jiān)督檢查，對(duì)存在安全隱患提出了整改意見(jiàn)，對(duì)違法行為依法進(jìn)行了嚴(yán)厲查處，共檢查餐飲企業(yè)400余戶，沒(méi)收違法食品及原料39個(gè)品種200余公斤，抽檢餐飲具1426份，抽檢合格率98%；商務(wù)辦、畜牧局切實(shí)做好生豬定點(diǎn)屠宰、動(dòng)物檢疫的監(jiān)管工作，杜絕注水肉、病害肉上市，共檢查相關(guān)企業(yè)170戶，收繳問(wèn)題獸藥84盒，過(guò)期飼料150公斤，檢驗(yàn)檢疫畜禽5.5萬(wàn)頭（只），檢疫動(dòng)物產(chǎn)品13噸，檢測(cè)“瘦肉精”尿樣458份。此外，縣糧食局、水利局、教育局、衛(wèi)生局、住建局等部門也加大監(jiān)管力度，有效確保了各自領(lǐng)域的食品安全。
《食品安全保障情況匯報(bào)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
（二）突出節(jié)日重點(diǎn)，保障節(jié)日食品安全。在“五.一”、中高考、端午節(jié)期間，由縣食安辦牽頭，食安委各相關(guān)成員單位配合，嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查責(zé)任，對(duì)食品安全各環(huán)節(jié)進(jìn)行了節(jié)前安全檢查及夏季食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，保障了節(jié)日期間全縣群眾飲食安全。
（三）開(kāi)展專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段。先后開(kāi)展了學(xué)校食堂、違法添加羅丹明B等工業(yè)燃料及豬肉、食用油等專項(xiàng)整治。特別是針對(duì)今年4月份以來(lái)全國(guó)
各地學(xué)校食堂食品安全事故頻發(fā)現(xiàn)象，由縣食安辦牽頭，縣教育、食藥、工商、住建等相關(guān)單位共同參與，對(duì)全縣學(xué)校、建筑工地、企事業(yè)單位食堂食品安全工作進(jìn)行了大排查、大整治活動(dòng)。在堅(jiān)持常規(guī)檢查的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)各食堂的進(jìn)貨渠道、索證索票、持證上崗、驗(yàn)收登記、食品留樣、食堂“三防”、食品加工流程等進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查，共檢查學(xué)校食堂47所，對(duì)存在問(wèn)題的食堂，下發(fā)了限期整改通知書，將整改責(zé)任落實(shí)到人，督促其做好隱患的排查、規(guī)范操作流程，確保師生飲食安全。同時(shí)，縣農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、商務(wù)、畜牧、水利等監(jiān)管部門分別對(duì)各自監(jiān)管領(lǐng)域的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保各環(huán)節(jié)不出問(wèn)題。
四、廣泛宣傳教育，提高群眾維護(hù)食品安全的意識(shí)
我縣食品安全宣傳工作以有線電視為宣傳的基本載體，通過(guò)全方位、多層次、多角度廣泛深入持久的宣傳，不斷提高廣大群眾的食品安全意識(shí)，營(yíng)造出共同關(guān)心食品安全的良好社會(huì)氛圍。一方面縣食安辦牽頭開(kāi)展了食品安全進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)，縣廣播電視臺(tái)記者跟隨食藥局、質(zhì)監(jiān)局、工商局的執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)企業(yè)的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，現(xiàn)場(chǎng)采訪負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)負(fù)責(zé)人、消費(fèi)者，并在縣電視臺(tái)專題播放，讓群眾深入了解監(jiān)管單位如何監(jiān)管、企業(yè)如何自律、群眾如何擇優(yōu)消費(fèi)等方面知識(shí)。這種監(jiān)管人員、企業(yè)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者三方面對(duì)面交流的形式，得到了廣大群眾的普遍認(rèn)可和贊譽(yù)，也在食品藥品行業(yè)引起了很大反響。另一方面把主題活動(dòng)作為宣
傳的主要方式，在“3〃15”、“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”食品安全宣傳周活動(dòng)期間，縣食安委成員單位走上街頭、企業(yè)、學(xué)校、鄉(xiāng)村，把種植養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全、常見(jiàn)食品鑒別、學(xué)校食物中毒預(yù)防等與群眾生產(chǎn)生活密切相關(guān)的知識(shí)，面對(duì)面地給群眾宣傳講解。上半年，我們共出動(dòng)宣傳人員500余人次，宣傳車70余臺(tái)次、制作展板40余塊、懸掛橫幅80余條、發(fā)放宣傳畫、宣傳冊(cè)和法律法規(guī)知識(shí)讀本共計(jì)18000余冊(cè)，接收咨詢?nèi)罕娚先f(wàn)余人，通過(guò)廣泛地宣傳，增強(qiáng)了廣大群眾的自我保護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)注、支持食品安全工作的濃厚氛圍。
總之，在上半年食品安全工作中，我們做了大量的工作， 也取得了一定的成效，但對(duì)照上級(jí)的要求和兄弟縣區(qū)的發(fā)展，我們?cè)谑称钒踩ぷ髦羞�存在著一些不容忽視的問(wèn)題，主要表現(xiàn)為：一是農(nóng)村食品安全隱患仍然存在。雖然我們成立了鎮(zhèn)食品安全工作辦公室，并確定了食品安全協(xié)管員和村級(jí)食品安全信息員，但是由于人員基本都是兼職，缺乏經(jīng)費(fèi)保障，專業(yè)知識(shí)不足，缺乏對(duì)農(nóng)村食品安全的有效監(jiān)管；二是部分學(xué)校和機(jī)關(guān)單位負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全重視程度不夠，給我們監(jiān)管工作帶來(lái)了一定困難。建筑工地食堂由于自身特殊原因，流通性較大，從業(yè)人員不固定，監(jiān)管工作難度較大；三是我縣沒(méi)有大的、集中的飲食市場(chǎng)，食品攤點(diǎn)、燒烤店分布零散，監(jiān)管難度較大�，F(xiàn)有的2個(gè)飲食街和夜市規(guī)模較小，設(shè)備簡(jiǎn)陋，無(wú)法滿足食品安全需求；四是食品安全執(zhí)法設(shè)備較為落后，專業(yè)技術(shù)人員短
缺，無(wú)法滿足監(jiān)管需求。
對(duì)此，下一步我們將重點(diǎn)做好以下工作：
一是加大食品安全宣傳力度。通過(guò)電視小品、短語(yǔ)提示、健康知識(shí)普及、公告發(fā)布及出動(dòng)宣傳車等宣傳方式，提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的知曉率。建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，實(shí)行“黑名單”制度，定期對(duì)問(wèn)題企業(yè)進(jìn)行曝光，加大企業(yè)自律意識(shí)。編制《縣食品安全工作簡(jiǎn)訊》，建立統(tǒng)一的食品安全信息共享平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布各監(jiān)管部門食品安全相關(guān)工作動(dòng)態(tài)，交流先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)，不斷提高監(jiān)管水平。二是加強(qiáng)培訓(xùn)教育。嚴(yán)格執(zhí)行食品從業(yè)人員每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)制度，加強(qiáng)食品從業(yè)人員培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和管理能力；加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管人員的法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高科學(xué)監(jiān)管能力和執(zhí)法水平。加強(qiáng)對(duì)食品協(xié)管員、信息員及社會(huì)監(jiān)督員基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)，提高群眾性隊(duì)伍的素質(zhì)和對(duì)食品安全工作的重視程度。
三是強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。繼續(xù)加強(qiáng)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)，充分發(fā)揮食品安全社會(huì)監(jiān)督員作用，建立食品安全志愿者隊(duì)伍，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督和群防群控，引領(lǐng)全社會(huì)關(guān)心、支持食品安全工作，為食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。
四是落實(shí)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。我們將進(jìn)一步加大宣傳力度，通過(guò)落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通舉報(bào)投訴渠道，設(shè)立舉報(bào)中心，廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極參與食品安全管理，使廣大群眾成為食品安全的信息員和監(jiān)督員，使不法分子的違法行為無(wú)藏身之處。
五是加大食品檢驗(yàn)檢測(cè)及抽檢力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)與群眾生活密切相關(guān)食品及重點(diǎn)品種、風(fēng)險(xiǎn)品種的檢驗(yàn)檢測(cè)，每月開(kāi)展一次抽樣檢測(cè)和評(píng)價(jià)工作，并將抽檢結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公布。
六是繼續(xù)開(kāi)展創(chuàng)建食品安全示范一條街及示范店活動(dòng)，樹(shù)立一批先進(jìn)典型，以點(diǎn)帶面，為推動(dòng)我縣食品行業(yè)整體升級(jí)，創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境起到積極的促進(jìn)作用。
七是推動(dòng)飲食市場(chǎng)區(qū)域整合，建立大型的飲食市場(chǎng)，將分散的小攤點(diǎn)及流通攤販集中起來(lái)進(jìn)行規(guī)范化管理，使群眾能夠吃到放心、衛(wèi)生的食品。
食品安全工作事關(guān)群眾切身利益，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面起著決定性的作用，我們將在《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》的引領(lǐng)下，以這次考核檢查為契機(jī)，加大對(duì)食品安全工作的監(jiān)管力度，盡職盡責(zé)，把好食品監(jiān)督關(guān)、檢查關(guān)，促進(jìn)我縣食品安全工作邁上新臺(tái)階，以實(shí)際行全力做好食品安全工作，讓市縣政府放心，讓武功人民滿意。
以上匯報(bào)，不妥之處，請(qǐng)張局長(zhǎng)及各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 謝謝大家！
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